Был на ПродЭкспо 2024. Народу больше, чем за хлебом во времена ''всё по талонам''. Организация на высшем уровне.
Что запомнилось по пивоварням и в частности о Lis Brew из Санкт Петербурга. Пиво ''Балтийский портер и табак.'' Пробовал его и на CraftDepot. Сама пивоварня нравится креативным подходом и внешним оформлением. 0.5 пэт бутылка оформлена красочно как беломорканал сиги. 360 суток срок жизни.
Коротко о главном.
Балтийский портер и табак, 7/20%, но алкоголь скрыт хорошо. Очень вкусно, плотно, крепко. Красавы. Привкус табака и впрямь есть. В этом его фишка запоминающаяся. Огонь портер. По цене не знаю, подарили, но в районе 250-300 где-то стоит.

Хотите опивенную новость? Пожалста.
Новинка бренда HammerMill brewery, а точнее профильного классического завода ''Савинская пивоварня'' г.Балашиха Московская область. Уверен, что вы ещё не пробовали. Я первый 😂
Pilsner (Пилснер) в немецком стиле. Разливают в 50 и 30л кеги. 4.5/12%.
В процессе приготовления использован хмель Columbus Topas Zevs или CTZ. По сути это хмель Коламбус (Columbus), который имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Признан одним из лучших сортов за счет своих качеств и аромата.
Поехали...
Светлый лагер соломенно-золотистого цвета. Пенная шапка хорошая мелкозернистая, сползает по стенкам бокала, шикарно задерживаясь по пути. Пиво с хорошо выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием. Во вкусе  легкий солодовый оттенок и характерный аромат хмеля. Думаю, подходит для любителей более насыщенных лагеров в европейском стиле. Очень освежающий, полнотелый,.
Хмель CTZ наделил пиво приятным горьким вкусом с травяным привкусом и цитрусовым ароматом.
CTZ используют ведущие производители для изготовления светлых сортов пива. Данный сорт применяется для придания горечи и вкусовых качеств из-за или для позднего охмеления.
Приобретал в магазине разливного пива по 190р за литр со скидкой. Взял пару литров.
P.s. очень понравилось. Жаль, что не взял больше. Хорошо зашло под сушёную рыбу ❤‍🔥
Кому надо адрес, где прикупить, скину 😊
Сейчас есть только у меня и Майкла Дже..., кароч только у меня. Адресок где взять подскажу☺️
На тапке был первый 🤘

Хай всем. На связи Pivogryzov.
Ganza Brewery здесь, йоу пооооехали..

Снег лежал в тот день в Москве, всё нафиг замело,
На проспекте Ленинском хотел взять полкило,
Ехал долго, скользко, мерзко, безобразно
Полки холодильника любого, смотрелись все однообразно.

Вдруг глаза нашарили, что это за ''Genesis''?
Ganza brewery увидел, взял, игноря весь свой скепсис.
West Cost Ipa Crio, Citra и седьмой Idaho.
Оборотов семь, ого, держитесь муха бляха.

Плотность аж семнадцать, горечь под полтинник
При таком раскладе гостю, рад любой малинник.
На фасаде банки, руки как в огне,
Это не приснится, даже мне во сне.

Розлив на сентябрь, двадцать третий год.
Свежая ипаха, спасёт от непогод.
Светлое, и цветом, как гречишный мёд,
Пену плотно держит, мой стакан хоть год

Держит масть похоже, Краснодарский край,
ООО ''Крафт Новый'', предлагает рай.
Аромат приятный, как суб тропик мир
Яркий и насыщен, качественный beer.

Лишь глоток я сделал, как хмель ощутил,
Вкус приятен очень, дальше изучил.
Всё в нем гармонично, солод, хмель, вода,
West Cost мать их Ipa, в сердце навсегда.

Поискал изъяны, что могу сказать
Плотности б побольше, всех тогда вам рвать.
В целом очень круто, уровень хорош
Зачекинем баллы под хештегом штош
Айн момент с осадком, нужно порешать
Чтоб белков дубильных меньше увидать.

Я всем благодарен, кто это читал.
Запишу в Beer Diary, чтобы лучше стал.
Да, момент, секунду, чуть я не забыл
В декабре, в субботу пиво это пил.
Раунд 😅

Дратути. Дегустация от 16.12.2023г.
Был я значит проездом в одном пивном магазине в Котельниках. Когда высматривал на полках новинки, понравилось пиво и дизайн, взял и глазам не поверил. Волковская пивоварня. Ну вот те раз. Порадовали наконец. Посмотрим поглядим. American ipa Antiglobal beer. Название и этикетка глаз привлекают, заманушно.  Neipazza 0.45л, чёрная ж/б, 7.6/18%. Дата розлива 19.08.2023г. Срок жизни 8 месяцев. (Это ж надо так про-ipa-цца и не знать о выходе этой серии) 😁. Ни минуты не теряя бросился тестировать. Итак, по пенной шапке, средняковая, честно говоря, но на стенках так плотно осталась. Светлое нефильтрованное пиво, мутно жёлтого цвета. Довольно приятно тропиками и фруктами тянет. По вкусу в основе цитрусово тропический коктейль, быстро переходящий в цедровые и грейпфрутовые тона и завершающийся горьким хмелевым послевкусием. В основе все таки остались вот эти специфические для волковской ипы горечь и цедра тропиков. Но вот ароматики приятной, насыщенности и зрелости сорта поприбавилось. Я еще раз осмотрел банку. Ну ни фига себе. Сварено то на заводе ''Визит'' г. Кузнецк. Там под контролем волков канеш, бла бла, но всё- таки. Теперь вкус стал более понятен. У ''Визита'' всегда пиво своеобразного привкуса. И тут не обошлось без знакомых рисовых тональностей. Они просто вварились за годы в ЦКТ и всегда будут дополнять любой ново сваренный сорт.
Кстати вот еще что. Когда первый глоток делаешь есть ощущение, что сладости много и немного в барливайн вкус уходит. Ну ощущения такие. Для ипахи особенность вижу в том, что она сначала солод вкусовой дает обильно сладкий, а потом горечь и вот так обычно вкус барливайна начинается только более сладкий. Ну ок. 3.9 тапок. Хороший вариант. Можно пить. По цене всего 190р. Считаю соотношение цены качества самое то.
P.s. на этикетке максимально сэкономили. Наклейка размером с гулькин клюв. Факушка скелетообразная на фасаде выделяет банку на полке, плюс цветовые тона в целом черные.
Оу, ещё момент. Градус не ощущается. Пейте с удовольствием

Всем привет. Дегустация от 14.12.2023г.
В эти дни я решил заехать в какой-нибудь новый для себя магазин. Тормознул на Ленинском проспекте и заглянул в бар рядом с ''Бирварией''.
На глаза попался West Coast Ipa (Ипа Западного побережья).
''West wave'' (Западная волна) от Polnochnyj Project, ООО ''Бир Ресурс'', г.Санкт-Петербург, культурная столица.
Что известно о пивоварне. В 2021г из контрактников, ребята выбились в люди и организовали полноценное собственное производство в СПб. До этого момента Project территориально находился в Беларусь с 2017г. Что интересно, у ребят был выпущен картофельный Ipa. 😂
Я бы точно попробовал.
Что касается пива нами пробуемого, по хмелям заявлены Amarillo и Citra.
Пиво в ж/б 0.5л, 6.5/15.5%, ibu50. Дата розлива 11.07.2023г. Срок жизни 365 суток.
На картинке банки изображено  море с хмелевыми шишками и солнышко. Есть также небольшая история, сзади на этикетке, переписывать не стал, а то места не хватит на текст.
Погнали. Пиво светлое, нефильтрованное, мандаринового цвета, карбонизация при наливе была такая сильная, что пена так и лезла при открытии, пытаясь сбежать. Но от нас хрен уйдёшь. Пена густая крупнозернистая. Держится долго, радует глаз и вселяет веру о вкусном содержимом. По аромату чувствую тропические фрукты очень ярко и чётко, немного цветочные ощущаются. Проще говоря пахнет вкусно, слюни текут.
По вкусу: ярко хмелевые нотки шишек, горечь сосновая, средняя стойкая, послевкусие горчинка цитрусовая и слегка лимонная, сладости вообще в пиве не ни вначале ни в конце и это приятный момент. Хмеля доброго много. Он в основе вкуса прям лежит. Все остальное, на фоне хмеля вторично. Нежность и мягкость какая-то в послевкусии и основе с пятого глотка ощутил, фруктовая и неоднородная. Понравилось.
На тапке катит на 4 с плюсом. За свои 305р довольно хорош.
Такую вкусняху можно брать не одну и ни две, а больше. Алкоголя не ощущается, накрывает плавно и отпускает также волнами.
За дегустацию спасибо ''Проекту''. Всем добра. Покедова ✊

Всем привет. Дегустация от 11.12.2023г.
UNIVERBRO India Pale Ale (индийский бледный эль). От Velka Morava (Великая Моравия или как подсказал гугл, славянское государство из 822-907 годов, которое к слову, включало в себя и Венгрию, и Словакию и Чехию). Neo retrowave (нео ретро волна), 6.2/15%. 0.5 ж/б, на фасаде нарисовано пара студентов из соц времён, общее внешнее оформление в своём привычном и знакомом нам стиле. Пиво светлое, нефильтрованное. Дата розлива 17.11.2023г. Срок годности 180 суток. Сама пивоварня Московская. Изготовитель: Смоленская область Гагарин ООО ''Пиво П''. Надо отметить, на банке есть знак ''Братья крафт'' бар магазин. Находится в Москве на Ломоносовском проспекте 25к5.
Но вернёмся к пиву.
Аромат тропиков и фруктов очень хороший и насыщенный (даже цветочными ощущается: роза, шалфей, что то такое)
Очень густая пенная шапка, на стенках хорошо закрепляется, зачёт. По цвету мандариновые тональности. Во вкусе: широкая палитра из грейпфрута, цитрусовых, косточковых, всё в гармонии и ненавязчиво, сливочно нежно. Глубина вкуса хорошая, при этом горечь умеренная сопровождает весь путь от глотка до послевкусия. После того как уходит основа, хмелевая горчинка проявляется чётче. Райские ощущения это пожалуй сильно сказано, но неизбежное тепло и релакс гарантирован. Второй глоток еще приятней первого, так как вкус раскрывается ещё ярче.
Мне понравилось, хоть я и в бОльшей степени любитель немного более нажористых и градусо содержащих ipa.
Дегустировал под Roxette, ''It Must Have Been Love'', ммм, ностальгия. Хорошее пиво и музыка вдвойне приятнее, даже закусок не надо.
P.s. приобретал в Москве, в одном из магазинов, со скидкой за 220р. Соотношение цены качества очень хорошее.
Команде Velka Morava респект и хороших творческих успехов. Барливайн бы в вашем исполнении попробовать...