Бар — это универсальное место, где можно расслабиться после трудовой недели, испробовать новые вкусы, поговорить по душам и даже завести полезное знакомство с человеком, который изменит твою жизнь.

Кто-то находится в баре, другие за баром, некоторые на баре, и в зависимости от употребления этих предлогов, контекст твоих отношений с этим местом кардинально меняется.

Однако кто-нибудь когда-нибудь задумывался, почему мы называем место, где привыкли проводить свой досуг, баром? Сейчас попробуем разобраться, параллельно углубившись в небольшую историю американского пьянства.

Это буквально БАРьер.

Бар — это буквально гигантская плоская поверхность, отделяющая барменов от посетителей. Согласно этимологическому словарю английского языка, бар — это барьер или прилавок, через который клиентам подают еду или напитки.

Именно поэтому бар называется баром, и изначально его так стали называть в США. Впоследствии так стали именовать не только длинный стол, но и само заведение с ним.

Естественно, концепции баров бывают разными, однако в большинстве случаев в них присутствует именно та самая стойка, за которой люди привыкли сидеть на высоких стульях.

Кстати, существует также такое понятие, как задний бар — это полка, обычно располагающаяся за барменом и заставленная многочисленными бутылками с алкоголем и соответствующими под них бокалами.

Кстати, в отличие от «бара» слово «паб» впервые появилось в Великобритании, и его стали так называть от слов public house, что обозначает не публичный дом, а общественный ресторан, где можно выпить.

Вполне возможно, что владельцы заведений могут обидеться на то, что ты называешь их место пабом, несмотря на то, что это бар, и наоборот.

Виды баров.

На сегодняшний день бары бывают самых разных категорий и могут дифференцироваться по

- типу напитков (винный бар, кофейный бар, безалкогольный бар и даже молочный бар),

- по типу посетителей (байкер-бар, спорт-бар, лесби-бар и даже коп-бар), а также

- по типу обслуживания — бикини-бар с обнаженными девушками, лобби-бар, располагающийся на первом этаже гостиницы, офис-бар, предназначенный для офисных сотрудников той или иной фирмы и даже мобил-бар — передвижной бар на колесах.

Кроме того, у баров может быть своя специфика по типу развлечений — от стриптиз-бара, где танцуют обнаженные артисты до пул-бара, где посетители не только пьют, но и плавают в бассейне.

Также существуют караоке-бары, камеди-бары и даже драг-бары, специализирующиеся на драг-перформансах.

Чем отличаются паб, бар и таверна.

В Великобритании и колониальной Америке существовали четкие различия между барами, пабами и тавернами.

Например, в пабе гостям подавали пиво, сидр и еду, в тавернах можно было выпить пива, сидра, иногда вина и немного поесть, а вот в баре были все виды алкогольных напитков — от слабых до самых крепких.

В некоторых штатах до сих пор существуют различия между барами и тавернами.

В Коннектикуте, например, эти различия кодифицированы: в тавернах нельзя подавать крепкий алкоголь.

И, кстати, самих таверн там осталось не так и много.

Еще в 2002 году администратор Коннектикутского отдела по контролю за алкоголем Джерри Лэнглейс в газете New York Times заявил, что таверны вышли из моды еще в 1970-х годах.

И на это есть веские причины.

Даже несмотря на то, что лицензия на таверну в Коннектикуте стоит 250 долларов в год, а полная лицензия на бар чуть больше 1700 долларов, многие предприниматели все равно вкладываются в последний.

Дело в том, что множество американцев больше предпочитают пить крепкие алкогольные напитки и разного рода коктейли, поэтому тратить свои деньги в заведениях, где этого всего нет, они не готовы.

Немного другая ситуация обстоит в Массачусетсе, где нет подобных различий между барами и тавернами. Однако там есть свои виды лицензий на алкоголь (полная и неполная).

В Бостоне, например, настолько устарели законы, что борьба за полную лицензию на алкоголь привела к тому, что выборы в городской совет выиграли те кандидаты, которые являлись сторонниками предоставления более широкого доступа к таким лицензиям.

И это произошло потому, что лишение жизнеспособных заведений лицензий на алкоголь способствует сохранению расового и экономического неравенства в одном из самых географически сегрегированных городов страны.

Стандартная наценка на бокал вина там составляет 400 процентов, а крепкий алкоголь и коктейли способны принести еще большую прибыль.

Поэтому если ты владеешь рестораном в таком месте, и у тебя еще в нем есть бар, шансы на процветание твоего бизнеса увеличиваются в разы.

Весь функционал доступен безвозмездно, то есть - даром. Что за функционал?

1. Представитель бара, магазина или пивоварни может добавить на сайт свое заведение с описанием, фотографиями и АССОРТИМЕНТОМ пива (как с ценами, так и без).

Если по каким-то причинам ваше заведение уже есть на сайте, то можно нажать на кнопку "Это мое заведение" и взять управление на себя. Если у вас заведений

несколько, то напишите об этом (добавим и привяжем к вашему аккаунту).

2. Любой зарегистрированный пользователь может добавить пиво, которое отсутствует на сайте. Оставить свой комментарий к пиву, заведению или статье.

3. Посетитель сайта может найти какое бы пиво выпить, где и за сколько.

Зачем это все нужно?

1. Бару или магазину. Дополнительный и БЕСПЛАТНЫЙ информационный канал, по которому может к вам придти покупатель. Покупателя может привлечет ассортимент

(если вы его, конечно, укажете), местоположение (по вашей метке на карте) или антуражу (по описанию и фотографиям).

2. Пивоварне. Дополнительный БЕСПЛАТНЫЙ информационный канал, где и за сколько можно купить ваше пиво. Может получиться очень годная замена разделу "Где купить"

у вас на сайте.

3. Зачем это все добро может понадобиться любителю пива - вопрос дискуссионный, но мне кажется, что любитель придумает, как правильно воспользоваться информацией.

Как еще можно использовать наш сайт?

У нас есть вполне рабочее API, так что информацию с нашего сайта можно использовать на сторонних ресурсах.

Например - здесь (https://goldpivo.ru/57-ginness-pivo.html) под статьей выведены заведения, в который можно выпить разливного гиннесса

с ценами за кружку. Данные подтянуты с pivkarta.ru. Доступны и полные данные о пиве, о заведениях, об ассортименте, комментарии и вообще.

Кстати, проект открытый - вот ссылка на Git (https://github.com/Pivkarta/pivkarta.ru).

Технические вопросы можно обсуждать здесь (https://modxclub.ru).

Милости просим к нашему шалашу.