Зимняя рыбалка
Самое лучшее в зимней рыбалке - неожиданно крупный улов.
Бесстрашная зверушка
Люблю иногда сходить на набережную пообщаться с утками. Но в тот раз неожиданно подружиться приплыла другая животинка. Дело было в августе.
Обещанная в прошлом посте наглая ондатра.
Это что за покемон?!
Сегодня на перегоне встретили забавного зверька. Я даже незнаю кто это! (Внимание, в видео присутствует ненормативная лексика)
Как я семью собачатиной накормил, а дядька студентов ондатрой.
Дочура несколько лет назад болела. Вечные простуды, сопли, кашель, бронхиты ,да воспаления легких. Больницы-анализы-уколы. Умаялись с этим. Прям, беда.
Все знакомые твердили, что нужно ребенка поить жиром собачьим или медвежьим, медом, травами. Не верил я в сии процедуры. Наверное, потому что мама у меня врач.
В один из дней заходит Саня ко мне в кабинет, вместе с ним работали.
-Серега, тебе собачатина нужна?А то у меня ее много,один не съем.
-Откуда?
-Да у меня на днях пес, 2 года ему было,московская сторожевая, ребенка укусил. Я схватил ствол и...Пес здоровый, жирный, мясо на анализ сдавал, все нормально.
Ну, думаю, попробую-ка я воплотить советы знакомых.
Решил взять мясо. Саньке подогнал литр коньяка, тот мне две задние ляжки притащил.
Мясо притартал домой, пока дома никого не было, порубил-порезал, по пакетам разложил и в морозильник.
Жене ничего не сказал про собачатину, сказал, что дикого мяса купил.
Кроме того, мед стал постоянно в миску наливать( вечно стоял засахаренным в банке по году-два), чтоб постоянно на столе стоял, накидал туда миндаля, ядер грецкого ореха, изюма(то, что дочь любила).
Пошел мед, ребенок кушает.
А жена мясо готовит. Иногда не нравился запах при жарке, но отмазка у меня конкретная- дичь, мля!
Короче, скушали мы то мясо.
От него ли, от меда ли, но пошла дочка на поправку, мордяха розовенькая, глаза блестят. Все хорошо, в общем. Выздоровела и больше не болела.
Жене потом только сказал что была за "дичь". Не ругалась, но попросила больше такое мясо не таскать.
А про ондатру в супе есть у нас история семейная.
Отправили как-то дядьку ,когда тот учился в техникуме в советские времена, на картошку в колхоз. Рядом с полем старица. Дядька с детства рыбак, сколь помню его, столь всегда с ним удочки-снасти, да сетей мешок.И всегда он с рыбой, которую ,кажется, может ведрами кушать. И каждый день. Вот и в колхоз с собой он взял все свои рыбацкие прибамбасы.
Вечером наловит рыбы, всегда уха, рыба на рожнах у костра вечером, что посолит, что пожарит.
В один из дней оставили дядьку кошеварить, повару помогать.
До обеда сети проверил, рыбу вытащил. В одну сеть запуталось 3 ондатры. Дядька снял шкуру с них , да на досочки натянул, чтоб подсохла. Не знаю как уж попалась ему газета на глаза, то ли на столе лежала, то ли в туалете на гвоздике висела. Но ,надо же такому случиться, что была там статья про ондатру. Вычитал он там, что мясо ондатры-деликатес у французов, "водяной заяц", мол , называется в крутых ресторанах во Франции.
И решил дядька суп сварить из тушек ондатры. Принес на кухню, повару сказал, что зайцев поймал.
Сварили суп.
Народ с поля приехал. Супу все радовались, вкусный, наваристый.
-Мясо откуда?
-Зайцев поймал.
Верили все, Вовка же добытчик - все знали.
Пока не увидели шкурки растянутые.
И начался Армагедон для Вовки. Объяснения о деликатесе и французских ресторанах услышаны не были, половина народа блевали прямо возле кухни( дамы, так почти все).
Досталось и дядьке и повару. Просто начали бить. Больно. Дядька рассказывал, что никогда так быстро не бегал. Повар бежал с ним рядом.
Потом еще и от повара пиндюлей получил.
Потерял,в общем, дядька авторитет. И зуб.
Такая,вот, кулинарная история.
Всем добра и здоровья. Живы будем -не помрем!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Меня ондатра покусала...
Баянометр молчал