Сливы с солью. Когда слива не фрукт,а овощ
Зелёные сливы с солью... Странно,но вкусно...
Только побывав в Венгрии я попробовала это чудо. Макаешь незрелую сливу в соль и кусаешь...ммммм)))))))
Ещё очень вкусно макать зелёные подсоленные сливы в сырный соус.
А есть вообще шикарный рецепт. Обваляйте половинки слив в смеси паприки, соли и сырного соуса и вложите туда кусочки сырого картофеля. Затем берёте тарталетки и заправленные половинки кладете туда. Затем отправьте всё это в аерогриль на 20 минут. Подавать со сметаной.
Можно зелёные сливы и в пиццу добавить. Итальянцы ужасаются, когда слышат о гавайской пицце с ананасами. Они ещё не слышали о венгерской пицце с незрелыми сливами и кабачками.
А, ну и конечно, зелёные сливы годятся для соусов и засолки. Тут невольно вспоминается недавний пост одного пикабушника с Казахстана, готовившего соус из незрелых вишен.
Зелёные сливы можно жарить, можно делать из них чипсы и икру.
В общем, явление чисто венгерское,но вкусное)))
Единственное,что мне не понравилось с зелёными сливами,так это овощной салат. Рецепт как у греческого салата, только вместо сыра – зелёные солёные сливы.
Честно,я пока это не попробовала
думала,что это дрянь, мерзость, гадость. Но нет,это вкуснятина.
Пишу анонимно по некоторым причинам.