Татарская масленица
Русские, башкиры и татары празднуют Масленицу
Русские, башкиры и татары празднуют Масленицу
Когда я училась в школе и была прекрасная молодая-зеленая, то очень любила ходить и смотреть на сжигание чучела. Народ уже с утра был под градусом, в парке пахло блинами и шашлыком, мужики в труселях пытались покорить деревянный столб - одним словом красота.
Особенно мне запомнился случай, когда чучело гореть не захотело.
Стоят все в ожидании, а баба то не горит. Виной всему были пиздюки, которые,с присущей детям энергией, закидывали ее снежками все это время. Тогда мужик, работающий в парке, пошел спасать праздник. Дополнительно окропил ее легковоспламеняющейся жидкостью и полез поглубже поджигать. Только вот вместо бабы загорелся сам мужик, а точнее рукав куртки. Народ с громкими комментариями стянул с мужика куртку, коллективно втоптав ее после в снег. Благо все обошлось и мужик остался цел и невредим.
Чучело в конечном итоге благополучно сгорело, но воспоминания остались надолго.
Сегодня тот самый день, когда можно сжечь бабу и вам за это ничего не будет
Масленица уже заканчивается, наконец-то сделал блины.
Рецепт оставлю скорее для себя. Каждый готовит по своему.
Молоко: 800 мл (400+400).
Мука: 400 мл (250 гр).
2 яйца.
4 СТ(!). ложки сахара. Люблю сладкие блины.
1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л соды.
На кипятке не делаю. Масло в тесто не добавляю.
Сковордка 26 см, 1/2-1 ч.л. масла, размазать кисточкой. Цвет на усмотрение.
Выход: ~ 1 кг блинов, 14 шт по 70 гр.
Углеводы: мука 175 гр (70 гр/100 гр). Сахар 50 гр. Итого 225 гр, 16 гр. на блин, 1.5 Х.Е.