Дымящееся зеркало
Тескатлипока (дымящееся/огненное зеркало) — в мифологии поздних майя и ацтеков одно из главных божеств (наряду с Кетцалькоатлем/Кукульканом). Он носил зеркало или щит (отсюда имя), с помощью которого наблюдал за деяниями людей на земле. В различных воплощениях он являлся богом-творцом или же разрушителем мира. Олицетворяя изначально воздух, являясь одновременно и источником необходимого для жизни дыхания, и бури Тескатлипока обладал всеми необходимыми качествами главенствующего бога. Впоследствии ему добавили статус бога судьбы и удачи, что неразрывно связывало его с судьбой народа, а следовательно, превращало в самого влиятельного покровителя.
Тескатлипока считался не только богом дающим жизнь, но и её уничтожителем.
Ещё одно из его имён означает «ночной ветер» (Йоалии Ээкатль). Согласно поверью Тескатлипока носился по дорогам, подобно ветру ночи, более стремительному, чем дневному, чтобы обрушить свой гнев на пойманного человека. Но если в схватке побеждала жертва, то бог должен был выполнить любое пожелание. Специально для Тескатлипоки вдоль дорог выставляли каменные скамьи, чтобы бог мог отдохнуть после своих путешествий.
Тескатлипоку обычно изображали с дротиком в правой руке, вложенным в копьеметалку. С зеркальным щитом и четырьмя стрелами в левой руке. Щит являлся символом его судейской власти над судьбой людей.
Пенный напиток Мезоамерики: Как пили какао ольмеки, майя, ацтеки, миштеки и сапотеки
Считается, что уже во времена ольмеков (1500-400 гг. до н.э.) индейцы Мезоамерики освоили секрет приготовления напитка из какао в том виде, в котором мы употребляем его и сейчас. Зерна этих плодов извлекали, ферментировали, обжаривали и измельчали для приготовления напитков и паст, по консистенции похожих на кашу.
Однако утверждение о том, что именно ольмеки стали в этом деле первооткрывателями, вероятно, не совсем верное. Археологические находки подтверждают, что какао пили (или ели) и до ольмеков. Так, керамические сосуды культуры мокая со следами теобромина, вещества, содержащегося в семенах какао, датируются примерно 1900-1500 гг. до н.э.
Иллюстрация: Осколок сосуда культуры мокая со следами теобромина, найденный в Пасо-де-ла-Амада, Мексика. Иллюстрация к статье "An Archaeological Investigation of the Origins of Cacao Drinking: The Ceramic Evidence from the Gulf Coast and Pacific Coast of México". Terry G. Powis, 2007.
Тем не менее ольмеки внесли очень существенный вклад в дело популяризации какао. Они использовали напиток из этих зерен в ритуальных церемониях, создавали целые плантации какао, что было не самой простой задачей, т.к. шоколадные деревья нуждаются не только в обильном поливе, но и требовательны к почве и наличию тени.
Значимым продуктом потребления какао стало несколько позже, с расцветом культуры майя: его подавали на пирах, свадьбах, при рождении ребенка, обрядах инициации и т.д.
Несмотря на рост популярности, какао сохраняет исключительно элитный статус: простолюдинам, как и женщинам, пить его не позволялось. Испанский историк Хосе де Акоста писал (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
Это драгоценный напиток, испить который они предлагают знатным людям, которые прибывают к ним, либо проходят сквозь их земли...
Иллюстрация: Сосуд для какао с изображением правителя. Майя, 7-8 вв. н.э. Коллекция The Metropolitan Museum of Art
Статус элитного напитка какао сохраняет не только в центральных областях майя, но и на периферии. Это прослеживается даже в оформлении сосудов для его подачи и приготовления. В коллекции A-Gallery, Москва находится красочный трипод из долины Улуа.
Иллюстрация: Сосуд-трипод, культура майя, Гондурас, долина Улуа, 550-850 гг. н.э. Коллекция A-Gallery, Москва. Ссылка на предмет: https://www.a-gallery.ru/product-page/cilindricheskii-sosud-kultury-maja-550-850-gg
Тулово сосуда покрыто чередующимися панелями с изображением мифических существ: три расписные панели изображают змеевидное животное с чертами ягуара и покрытое перьями (?), три резные панели покрыты черной краской и изображают существо с чертами кошачьего хищника. На венчик нанесен рельеф из повторяющихся «псевдо-иероглифов», окрашенный в черный цвет, а также роспись из повторяющаяся «ступенчатых» орнаментов. Три полые ножки снабжены погремушками.
Рецепт напитка
Индейцы Мезоамерики использовали плоды какао множеством различных способов. Из забродившей пульпы делали алкогольные напитки, напоминающее вино. Сладкую мякоть употребляли в пищу в сыром виде. Однако напиток из зерен какао был основным и самым значимым способом потребления плодов шоколадного дерева.
Один из соратников Эрнана Кортеса, чье имя не дошло до наших времен, писал о приготовлении какао (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
Эти семена, которые они называют миндалем или какао, перемалывают в порошок, к ним добавляют некоторые другие небольшие семена, которые также перемалывают. Полученный порошок помещают в сосуды определенного вида с носиком. Затем они добавляют воду и помешивают [содержимое] ложкой...
Иллюстрация: Сосуд. Майя, 750-850 гг. н.э. Человек, изображенный в нижней части сосуда, перетирает зерна какао в пасту. Коллекция Los Angeles County Museum of Art.
С тех времен рецепт напитка мало изменился. Зерна извлекали из плодов и помещали в емкости, в которых они ферментировались в сладкой мякоти. Затем их выкладывали сушиться на палящее тропическое солнце. После просушки бобы прожаривали и перемалывали в жирную густую пасту, которую скатывали в небольшие шарики для удобства дальнейшего использования. Какао-пасту растворяли в воде, получая горькую смесь, и употребляли в холодном виде. Довольно часто в напиток добавляли кукурузу: жареные семена, муку или пиво.
Существуют разные мнения относительно температуры подачи напитка. Хосе де Акоста писал (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
... они готовят этот шоколад в разных видах и разной температуры: горячий и холодный, и теплый.
Анонимный конкистадор же утверждал, что какао подается исключительно холодным (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
Напиток лучше пить в теплую погоду, т.к. его употребляют в холодном виде.
Иллюстрация: Сосуд для подачи какао. Майя, 250-550 гг. н.э. Коллекция The Walters Art Museum, Балтимор.
Вкусовые добавки
Какао ценили за великолепный аромат, который старались подчеркнуть. В какао-пасту вмешивали различные семена, цветы и травы. В этих целях использовали священный ухо-цветок ацтеков (Cymbopetalum penduliflorum), цветы талаумы мексиканской (Talauma mexicana), цветы буррерии красивой (Bourreria formosa), так называемый цветок какао (Quararibea funebris), мексиканский перечный лист (Piper auritum) или душистый перец. Эти добавки усиливали пряный аромат и вкус напитка.
Иногда напитку придавали сладкий привкус с помощью меда или сиропа агавы. Для аромата также подмешивали и стручки ванили.
Иллюстрация: Ритуал распития какао. Фрагмент факсимиле Кодекса Борджии из коллекции The British Art Museum, Лондон. Оригинал хранится в Ватиканской апостольской библиотеке.
Все эти добавки не только усиливали вкусовые качества какао, но и придавали ему тонизирующие свойства. Анонимный соратник Эрнана Кортеса писал об этом следующее (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
Этот напиток был самым живительным и питательным в мире, т.к. тот, кто выпил чашку этой жидкости, может идти без остановки целый день, не употребляя в пищу ничего другого, даже если он до этого шел не один день.
Также использовались добавки, которые не только дополняли вкус и подчеркивали аромат, но и несли символическое значение, меняя цвет и внешний вид напитка. Испанский миссионер Бернардино де Саагун писал о потрясающем разнообразии видов какао (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
...после завершения трапезы, выносили множество изысканных видов какао, таких как: какао из нежных плодов какао, какао с медом, какао со священным ухо-цветком, какао с ванилью, багровое какао, красное какао, оранжевое какао, черное какао, белое какао...
Пена какао
Какао перед употреблением обязательно вспенивали. Вспениванием напитка занимались женщины. Они переливали какао тонкой струйкой из одной чаши в другую.
Иллюстрация: Женщина переливает какао из одной чаши в другую. Кодекс Тудела. 16 в. н.э. Коллекция Museo de America, Мадрид.
О таком методе вспенивания говорит и анонимный конкистадор, которого мы цитировали ранее (перевод A-Gallery, Москва | www.a-gallery.ru):
После того, как какао хорошо размешается, они переливают напиток из одного сосуда в другой до тех пор, пока не взобьется пена. Пену собирают и помещают в чашу. Когда они готовятся испить напиток, они взбивают его маленькими ложечками из золота, серебра или дерева. Т.к. напиток пенистый, чтобы выпить его надо широко открыть рот, подержать пену во рту, пока она не спадет, и не торопясь проглотить.
Часть исследователей, опираясь на этот и другие источники, предполагает, что в некоторых случаях индейцы пили исключительно пену.
Существует также мнение, что пену могли взбивать, используя сосуды с носиком, которые упоминал анонимный соратник Эрнана Кортеса. Перед подачей напитка индейцы, возможно, дули в этот носик, таким образом вспенивая содержимое.
Иллюстрация: Сосуд с носиком для какао. Майя, 1 в. до н.э. -1 в. н.э. Коллекция The Metropolitan Museum of Art.
Для того, чтобы напиток лучше пенился, в него добавляли cассапариль (Smilax Domingensis Willd), гуанию лупулоидную (Gouania lupuloides) и уже ранее упомянутый цветок какао (Quararibea funebris).
Пена, по всей видимости, ассоциировалась с божественной сущностью. Сапотеки считали, что в этой части напитка содержится сила бога ветра. Майя также связывали пену какао с духовной составляющей. В сцене, изображенной на сосуде из коллекции Музея искусств Принстонского университета, за спиной божества женщина вспенивает какао, переливая напиток из одного сосуда в другой.
Иллюстрация: Фрагмент росписи сосуда. Майя, 670-750 гг. н.э. Коллекция Princeton University Art Museum.
Вспенивали какао и миштеки. В кодексе Нэттол (Zouche-Nuttall) содержится сцена, изображающая свадебную церемонию. Ия Накуаа Тейуси Нана (Восьмой Олень) женится на Тринадцатой Змее. Невеста подносит будущему мужу чашу со взбитым какао как символ их союза.
Иллюстрация: Кодекс Нэттол, 1200-1521 гг. н.э. Коллекция The British Museum.
Пену иногда окрашивали в красный цвет, добавляя в напиток плоды аннато (Bixa orellana). Таким образом индейцы подчеркивали ассоциацию какао с кровью, что, по всей видимости, имело важное символическое значение, но это тема для отдельной публикации.
Источник: https://www.a-gallery.ru/post/mesoamerica-cacao-preparation
Как я разрушал основы мироздания, но оказалось, что кто-то это сделал до меня
Многие люди во многие века задумывались о природе реальности и сознания и о принципах их взаимоотношений. И меня не минула участь сия. Я поделюсь своими размышлениями и тем, как они происходили. В финале - небольшой совпадение, которое я считаю замечательным.
В общем, так или иначе я пришёл к мысли о том, что сознание - это не человек, наблюдающий мир из пещеры сквозь призму, и не человек, наблюдающий тени на стенах пещеры, а человек, наблюдающий за показаниями приборов в тёмной комнате. Мы не видим искажённую реальность и мы не видим отражение реальности. Аналогии у Платона правильные, но всё ещё хуже - мы не видим реальность вообще. Мы видим только показания сенсоров - цифры, стрелки, шкалы.., и уже потом "придумываем", как их составить во что-то, в чём сможем ориентироваться, и это что-то называем реальностью.
Логично предположить, что переработкой показаний датчиков в ощущаемую реальность занимается система нейронов. А это (теперь внимание) могло бы объяснить вероятностный характер поведения объектов квантовой механики. Действительно, биологические нейроны имеют функцию активации и каждый нейрон активируется с какой-то вероятностью.
Т.е. обнаружим мы кота мёртвым или живым - зависит от того, активируется ли нейрон мозга, а пока информация о коте до мозга не дошла ничего об этом сказать нельзя. Кот просто ни жив, ни мёртв, т.к. реальность, включающая в себя показания датчиков - ещё не построена нейронами, а построиться она может и так и эдак.
Такая теория предполагает, что разные мозги могут среагировать на одного кота по разному. На этом этапе рассуждений, я немного опечалился, т.к. это невозможно. Но до этого всё было складно, поэтому я решил, что в квантовой механике много чего невозможно, однако подтверждается экспериментально. Более того, - именно эксперимент, в котором разные наблюдатели увидели бы разный исход одного события, - подтвердил бы теорию об иллюзорной, создаваемой каждым самостоятельно реальности.
Но что же делать с тем, что "так не бывает"? Я предположил, что эксперимент может быть успешным только если он не разрушает нашу картину мира и должен быть составлен так, чтобы иметь возможность совершиться, не нарушая наших фундаментальных представлений о реальности.
Я задумался, а возможно ли убедиться, что разные наблюдатели наблюдали одно и то же событие по разному - без прямой сверки результатов или сверки количества состоявшихся событий например. Здесь мне почему-то сразу вспомнилось неравенство Белла. Я на тот момент не помнил, как оно называется и до сих пор не вполне понял логику доказательства "отсутствия скрытых параметров". Но я помнил, что есть такой замысловатый статистический эксперимент и мне сразу показалось, что подобный хитрый выверт с сопоставлением вероятностей мог бы мне помочь.
Ну я вобщем принялся писать вопрос на Яндекс-Кью с просьбой помочь в составлении такого эксперимента. Теперь внимание.
Для того, чтобы хорошо сформулировать вопрос я начинаю наводить справки о квантовых экспериментах и обнаруживаю, что нужный мне эксперимент - произведён. Выполнен (https://advances.sciencemag.org/content/5/9/eaaw9832) под руководством Massimiliano Proietti и не когда-то, я всего пару лет назад, и он подтверждает изложенную выше теорию и именно посредством проверки неравенства Белла 0_o
Стоит ли говорить, что квантовой механикой я не интересовался лет 10-15, ни про какого Вигнера не знал от слова "совсем" и строил свои рассуждения - на голом месте. Но получить вот так вот к своим размышлениям свежий эксперимент, который хотел бы провести - странное ощущение.
И да, с 2019 года они состязаются в теориях, этот эксперимент объясняющих :)
Выжили бы во времена Майя?
Фраза "раньше было лучше" звучит очень часто, правда обычно не уточняется, насколько раньше. Ведь если переместиться слишком рано, то возникает вопрос не о комфортной жизни, а о банальном выживании в суровых условиях. Эта фраза особенно хорошо клеится с фразой "раньше люди были добрее". Была бы возможность перемещаться во времени, оценили бы, какие раньше люди были добрые и душевные.
Возможно перемещение во времена Майя было бы не самым популярным среди путешественников во времени. Разве что среди настоящих экстремалов. Тем не менее думаю многим было бы интересно узнать, на что он способен. Хотя будем честны, современный человек может себя показать в по-настоящему диких условиях?














