Мой бургер в домашних условиях :)
Ккак я впервые делал чизбургеры
В общем, люблю я вкусно покушать, и готовить тоже очень люблю. И самое радостное, что у меня это получается. Практически всё, что готовил - было очень вкусно.
И вот недавно меня внезапно осенило - хочу чизбургеров! И жена, как услышала, сразу поддержала моё желание! И было решено: готовлю!
Итак, начал с подбора мяса. Купил говядину, не самую дешевую, но и не дорогую. Не помню, как называлась часть, брал визуально. Купил около 600 грамм. И 200 грамм свинины, брал окорок, он был самый дешевый. Замешал это всё в фарш чуть посолил, поперчил, добавил лук (тоже через мясорубку), и начал жарить котлетки
Обжариваю с обеих сторон до появления хорошего "загара".
А пока котлеты жарятся, нарезаю начинку.
Совместно с женой решили, что это будут солёные огурцы, помидоры, салат, плавленный сыр (который в ломтиках, его на фото, к сожалению нет), и соус из майонеза с тёртым чесноком.
Булочки для чизбургеров купил в ближайшем гипермаркете, они там поштучно продаются, стоят копейки.
В часть чизбургеров решили запихать ещё ветчину, чтобы было ещё мяснее.
После того, как котлеты поджарились, начинаю собирать. тут, к сожалению, тоже ступил, и не стал фоткать поэтапно. Сыр быстро закончился (ну попробовали пару ломтиков) и в конце делали уже гамбургеры, без сыра.
И вот итоговый результат:
Получилось очень вкусно. И очень сытно. Второй чизбургер, даже обжора я, доедал с трудом)
В итоге получилось 8 чизбургеров. Затрат было около 500 рублей на всё. По времени приготовления - ну примерно час. Зато радости и впечатлений на все выходные!
Бургер с беконом "Классический"
Если вам по душе хорошие бургеры - вы легко сможете приготовить их самостоятельно, и в этом нет ничего сложного. Дома можно приготовить и гамбургер и чизбургер, в тысячу раз вкуснее чем в заведениях быстрого питания. Нужно только желание и совсем немного времени.
По этому рецепту вы можете приготовить "Классический" бургер с беконом, но вы всегда можете изменить этот рецепт приготовления бургера по своему вкусу, добавить другие ингредиенты, соусы и специи. В вопросе приготовления бургеров все ограничивается только вашей фантазией и вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты:
Рубленая котлета из говяжьего фарша – 2 шт.
Сыр бутербродный плавленый – 2 шт.
Бекон – 3 ломтика
Помидор - 3 ломтика
Лук красный – ½ луковицы
Листья салата – 3-4 шт.
Булочка для гамбургера – 1 шт.
Маринованный огурец – 3-4 ломтика
Майонез и кетчуп – по вкусу