Делюсь с вами домашним рецептом имбирного кваса. Как делаю его я !

Это простой рецепт освежающего напитка, который каждый может сделать в домашних условиях. Тем более в условиях весны куча витаминов будет не лишняя. Сейчас много всякой заразы, лишние витамины никому не помешают. А потому вот!

Что для приготовления нужно:

- 2 лимона

- кусок имбиря 2 см

- быстрые дрожжи

- бак-реактор, который можно сделать из 6л бутылки воды

- стакан сахара.

- бумажные полотенца.

Сначала делаем реактор - просто срезаешь верх у большой пластиковой бутылки. И ... готов реактор.

Берем два лимона и снимаем с них цедру, кидаем в бак. Затем выжимаем с лимонов сок, льем туда же. Заливаем все 5л воды. Трем имбирь на мелкой терке и отправляем туда же. Добавляем стакан сахара и тщательно перемешиваем.

Пол чайной ложки дрожжей, размешиваем там же. Накрываем бумажным полотенцем и ставим в теплое место. Например, около батареи. Оставляем на 24-36 часов.

Далее может пойти по двум сценариям - либо ваш реактор не взлетит, и тогда получится квасик без газиков. Либо взлетит, тогда квас с газиками, а если повезет еще и немного с градусом. Но  я обычно делаю без градуса, т.к не очень люблю.

Сигналом того, что все идет правильно, будет бурление на следующий вечер.

Далее ждем еще немного, откидываем все, что плавает в мусорку и переливаем в стеклянную тару, через сито.

Охладите в холодильнике и пейте.

Приятного, не болейте.

Я все понимаю, но это не очень вкусная цена.

Много постов было по запредельным ценам на имбирь.
Версия 12.04.2020г., где-то в самоизолированной Сибири.
P.S. Может тоже перепродавать по 2000? 😅😅😅

Имбирь в Ярче

Обычное огородное растение не уступает дорогому имбирю в противовирусных свойствах.

Наши предки широко применяли его, когда еще не знали имбиря и лимонов Где это видано – имбирь в магазинах перевалил за тысячу рублей за кило. Цена подскочила из-за спроса – покупатели расхватывают имбирь из-за его противовирусных свойств.

Но ведь у нас есть российский аналог этого корня – хрен, который растет практически на каждом огороде. Сочетание эфирного масла и лизоцима делают корни хрена сильнейшим природным антибиотиком, применяющимся при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Он убивает и опасные бактерии, и вирусы.

Кроме того, хрен богат витаминами и микроэлементами - содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротин, витамины группы В, калий, кальций, фосфор. Не зря наши предки боролись с его помощью с цингой. Его можно употреблять в пищу (понемногу) в виде закуски, либо заваривать чай с небольшим количеством тертого хрена. Злоупотреблять этим чудо-конем нельзя, чтобы не вызвать раздражения слизистой поверхности желудка. Также применять его стоит с осторожностью при заболеваниях печени и почек.

http://chelny-izvest.ru/news/top5/obychnoe-ogorodnoe-rasteni...

Начиталась тут ужасов про ценник в 3000р за кило. Сфотала в местном супермаркете.

Помидоры огурцы у нас стоят около 200р за кг. сейчас.

Владивосток. Апрель 2020