Сегодня делали слепую сравнительную дегустацию для знакомых с консервативным вкусом, далеких от вина. Просто взяли и привезли им два вина.

Знакомые наши не сильно разбираются и углубляются, но сухое предпочитают сладкому, знают о Сотерне и сабраже не понаслышке.

Было две задачи:

1. Посмотреть, угадают или нет, какое вино в паре дороже (где Шампань, если грубо)

2. Посмотреть на фаворита: что им понравится больше

Итог:

Шампань ими угадана от противного: вкус Абрау показался очень знакомым. Понравилось им тоже больше Абрау Дравиньи: все тот же узнаваемый вкус и бо́льшая мягкость (ниже кислотность и больше остаточного сахара).

Наш комментарий:

К Шампани нужно прийти: брют натюр (0-3 сахара) + отличная кислотность после привычных 12-15 грамм у российского брюта многим кажутся резкими и чересчур пронзительными. Как ни странно, но Абрау порадовал в этом сравнении: он на две головы проще, на три скучнее, но абсолютно не раздражает. Читаемый стиль, никаких посторонних тонов. На 700-800 руб. тянет вполне.

Стоит ли переплачивать за Шампань? В этой паре – да (если есть такая возможность и Вы понимаете собственный вкус).

Цены для сравнения:

Geoffroy Purete Brut Nature Premier Cru – 8490 руб. (в винотеках Simple)

Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Брют, 2018 – 999 руб. (в Дикси)

Такие дела, такое вино, такие вкусы ☺️

Авторская заметка: Такое Вино

Ladoga совместно с «Кубань-Вино» запустили линейку из восьми наименований тихих и игристых вин Chateau Tamagne Heritage в демократичной ценовой категории. Стоимость одной бутылки ограничится 500 рублями. До конца 2022 планируется продать 500 тысяч бутылок.

«Кубань-Вино» как производитель получит маржу, а Ladoga сделает наценку дистрибьютора после того, как инвестирует 15 млн рублей в продвижение и реализацию нового продукта. Ladoga уже сотрудничает с «Кубань-вино» как дистрибьютор, включая в свой ассортимент такие бренды, как «Шато Тамань», Aristov, «Высокий берег» и другие.

Гендиректор «Абрау-Дюрсо» Владимир Масловский считает, что создание совместных линеек дает винодельне возможность получить эксклюзивное предложение от дистрибутора, а последний за счет такого сотрудничества закрывает для себя определенные позиции. Такие «пустоты» на российском винном рынке возникли из-за резкого сокращения импорта.

Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев заключил, что Ladoga, скорее всего, получит от этой сделки большую свободу при дистрибуции, а «Кубань-Вино» сможет работать с устойчивым поставщиком и получит от него комфортную наценку на свой продукт. Александр Ставцев отмечает, что, если не предпринимать никаких мер, изменения на винном рынке могут оказаться роковыми для некоторых дистрибьюторов. Поэтом не удивительно, что сегодня они стремятся расширить ассортимент.

Источник