Обман раскрыт
Посты - https://t.me/anekdotru2005/471
Посты - https://t.me/anekdotru2005/471
Начинка:
• Фарш 500 г.
• Масло сливочное 20 г.
• Лук 100 г.
• Морковь 100г.
• Томатная паста 50 г.
• Молоко 250 мл.
• Перец молотый
• соль
Картофельная основа:
• Картофель 1,5 кг.
• Сливочное масло 50 г.
• Молоко 250 мл.
• Яйца куриные 1-2 шт.
• Мука пшеничная 100 г.
• Сыр 100 г.
• Соль
Мы измельчаем овощи для начинки (лук и морковь) в блендере – если нарезать их кусочками, их нужно пассировать перед мясом, добавить к ним томатной пасты.
Слегка обжарьте фарш, добавьте к нему овощную смесь, молоко, соль и перец. Тушите на среднем огне, пока влага не уйдет.
В емкость с отваренной картошкой добавляем яйца (половину взбитого яйца можно оставить для верха – так будет красивее), масло и немного соли.
Делаем пюре, замешиваем в него молоко и муку.
В лоток для выпечки заливаем половину картофеля, сверху выкладываем начинку.
В оставшуюся основу замешиваем тертый сыр, выкладываем поверх начинки.
Ставим запекаться на 30-40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Приятного аппетита!