Запеканка
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт
Фарш - 450 гр
Сыр - 100 гр
Майонез/сметана - 1-2 ст л
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка, суш. чеснок
Приготовление на видео
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт
Фарш - 450 гр
Сыр - 100 гр
Майонез/сметана - 1-2 ст л
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, паприка, суш. чеснок
Приготовление на видео
Ингредиенты:
кабачок – 1/2 шт.
картофель – 1 шт.
морковь – 1/2 шт.
куриное филе – 100 г.
яйцо – 1 шт.
соль
Заливка:
сметана – 1 ст. л.
щепотка тертого сыра
Приготовление:
1. Все ингредиенты режем мелким кубиком (особенно картошку и филе), выливаем в форму.
2. Ставим в духовку на 30-35 минут.
Ингредиенты:
куриное филе – 400 г.
лук – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
сметана – 3 ст. л.
сыр
яйца – 3 шт.
консервированные ананасы
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук обжарить на небольшом количестве масла.
2. Куриное филе, помидор и ананасы нарезать кубиком. Укладываем в форму для запекания.
3. Для заливки смешать 3 яйца и 3 ст. л. сметаны. Смесь вылить в блюдо и слегка перемешать.
Отправить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
Сегодня я хочу показать вам два очень популярных места Кракова. Это места с многолетней традицией, известные каждому жителю Кракова, а также туристам, приезжающим в наш город.
К ним относятся запеканки в Окронглаке (Okrąglak) и мороженое на Старовисльной (ul. Starowiślna).
«Окронглак» — характерное историческое здание, которое на протяжении многих лет выполняло различные функции и является одним из самых узнаваемых объектов на карте Кракова. Расположен на площади Новы, в самом сердце краковского района Казимеж. Это символ динамичного культурного и коммерческого центра.
Здание было спроектировано в 1899 году как торговый зал, предназначенный для обслуживания местного населения в качестве торгового центра. Уже в 1900 году этот зал был сдан в эксплуатацию, быстро став важным местом на карте города.
«Окронглак» построен как кирпичное строение, построенное по двенадцатигранной схеме с использованием высококачественного кирпича и камня. Характерная форма и прочные материалы, из которых он был построен, способствовали его долговечности и эстетичному виду.
В 1927 году это здание было арендовано еврейской общиной. Внутри была устроена ритуальная бойня птицы. Во время Второй мировой войны немцы решили ликвидировать бойню. Это решение имело серьезные последствия для местного населения, лишившегося одного из важных пунктов снабжения продовольствием. Окроглак стал чрезвычайно популярен благодаря… запеканкам. Этот популярный фаст-фуд доминирует в этом месте. На стендах можно приобрести как традиционные запеканки, так и с необычными дополнениями. Там много продавцов, поэтому попробовать запеканки можно в нескольких местах Окронглака. Запеканки Эндзиора стали культовыми, хотя мне больше всего нравятся королевские запеканки.
А теперь пришло время попробовать вкусный десерт – мороженое на ул. Старовисльна 83. Здесь находится кафе-мороженое, где с 1985 года постоянно подают свежее мороженое из натуральных ингредиентов. Чаще всего, чтобы их купить, приходится стоять в длинной очереди.
Кафе-мороженое пользуется признанием, выходящим далеко за пределы города – авторитетный онлайн-кулинарный справочник Taste Atlas поместил его в рейтинг 100 лучших мороженых и кафе-мороженых в мире. Его владелец Станислав Сарга считает что секрет заключается в рецепте, о чем уже свидетельствует вывеска над магазином, созданном на основе натуральных ингредиентов.
Пользователи «Атласа вкуса», проголосовавшие за краковское кафе-мороженое, особенно хвалят ванильный вкус приготовленного там лакомства.
Приятного аппетита! - Smacznego! [смачнего]
Ингредиенты:
400 г куриного филе
400 г картофеля
300 г томатов
150 г лука
90 г сыра
масло растительное 1 ст.л
3 ст.л сметаны 10%
соль и специи по вкусу
Приготовление:
Филе нарезаю на кусочки и обжариваю на сковороде. Картофель, лук и помидоры нарезаем тонкими кружочками. Форму смазываю небольшим количеством масла, тонким слоем выкладываю картофель, сверху обжаренное филе, затем смазываю сметаной. Дальше выкладываю помидоры и лук. Накрываю фольгой. Ставлю в духовку при 180° на 1 час. За 10 минут до готовности снимаю фольгу и посыпаю тертым сыром.
Ингредиенты:
яйца - 4 шт
сливки 20% - 35 мл
колбаса(ветчина или другое мясо)
сыр твёрдый
зелень по вкусу
соль, перец
хлопья чили
итальянские травы
батон нарезной
Приготовление на видео
запекать в духовке при температуре 180*С 25 минут
Ингредиенты:
картофель – 3-4 шт.
шампиньоны – 400 г.
куриное филе – 500 г.
помидоры
сыр сулугуни
сметана или греческий йогурт
соль, специи по вкусу (базилик, паприка)
зелень
Ингредиенты:
Брокколи 1 шт.
Куриное филе 600 гр. (у меня филе бедра)
Яйца 6 шт. (Можно больше, если форма большая)
Сметана 100 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Моцарелла мини 20 шт. (Можно просто натереть любой сыр 100 гр.)
Помидор 2 шт.
Соль, чёрный перец, базилик по вкусу
Приготовление:
Брокколи разделяем на соцветия, можно каждый еще поделить на 2-3 части и укладываем в форме для запекания.
Яйца соединяем со сметаной и тертым сыром, добавляем соль и специи.
Мясо нарезаем средними кусочками и добавляем к яичной смеси, перемешиваем и заливаем сверху броколли.
Разравниваем и кладем кружочки помидора и шарики моцареллы сверху.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут, до мягкости брокколи.