Заготовка кирпичей
1:43
Консервированный фаршированный перец на зиму - рецепт.
Предлагаем Вашему вниманию популярную консервацию на зиму – фаршированный перец. Это очень вкусное и полезное блюдо, которое полюбят все. Следуйте пошаговой инструкции по данному рецепту и Вы без труда сможете приготовить фаршированный перец на зиму.
Ингредиенты фаршированного перца (на двух литровую банку):
1,5 кг перца
750 г белокочанной капусты
1 морковь
По 3 горошины душистого и чёрного перца (в каждую банку)
3 лавровых листа (в каждую банку)
Немного острого перца чили (в каждую банку)
Соль
Сахар
Растительное масло
Уксус
Приготовление
Первым делом мелко шинкуем капусту и трем морковь. Добавляем морковь к капусте и хорошенько перемешиваем подсаливая. Промываем перец и очищаем от семечек.
Теперь плотно заправляем перец капустой. В банки кладем душистый, черный перец, лавровый лист и небольшой кусок острого перца. Плотно складываем фаршированный перец.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Довели до кипения, тепер заливаем этим маринадом банки. Ждем полчаса для пропарки. Стерилизуем банки (не менее 30 минут) и закатываем крышкой.
Фаршированный перец готов! Приятного аппетита.
Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info
Ингредиенты фаршированного перца (на двух литровую банку):
1,5 кг перца
750 г белокочанной капусты
1 морковь
По 3 горошины душистого и чёрного перца (в каждую банку)
3 лавровых листа (в каждую банку)
Немного острого перца чили (в каждую банку)
Соль
Сахар
Растительное масло
Уксус
Приготовление
Первым делом мелко шинкуем капусту и трем морковь. Добавляем морковь к капусте и хорошенько перемешиваем подсаливая. Промываем перец и очищаем от семечек.
Теперь плотно заправляем перец капустой. В банки кладем душистый, черный перец, лавровый лист и небольшой кусок острого перца. Плотно складываем фаршированный перец.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар, соль, растительное масло, уксус. Довели до кипения, тепер заливаем этим маринадом банки. Ждем полчаса для пропарки. Стерилизуем банки (не менее 30 минут) и закатываем крышкой.
Фаршированный перец готов! Приятного аппетита.
Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info
Рецепт консервированных кабачков
Консервированные кабачки – это необычное и оригинальное блюдо. Очень вкусная закуска на зиму, которую полюбят многие. Попробуйте хотя бы раз, и Вы наверняка полюбите это блюдо.
Ингредиенты на консервированные кабачки
34 кг желтых кабачков
1 ч.л. красного молотого перца
2 л воды
40г столового уксуса
1,5 ст. сахара
2,5 ст.л. соли
3 горошины душистого перца (для каждой банки)
6 горошин чёрного перца (для каждой банки)
2 лавровых листа (для каждой банки)
1 шт. гвоздики (для каждой банки)
4 зубчика чеснока (для каждой банки)
Приготовление консервированных кабачков
Перед приготовлением хорошенько промываем банки и кабачки. Срезаем шкуру с кабачков и нарезаем их кружками. В каждую банку кладем чеснок, лавровые листы, перец, гвоздику и плотно утрамбовываем кабачки в банки. В кастрюле кипятим воду и добавляем перец, сахар, уксус, соль. После того как закипит заливаем в банки и накрываем крышкой.
Стериализуем каждую банку на 20 минут и закатываем крышками. Затем переворачиваем банки и накрываем их. Ждем пока остынут.
Консервированные кабачки готовы! Приятного аппетита. Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info
Ингредиенты на консервированные кабачки
34 кг желтых кабачков
1 ч.л. красного молотого перца
2 л воды
40г столового уксуса
1,5 ст. сахара
2,5 ст.л. соли
3 горошины душистого перца (для каждой банки)
6 горошин чёрного перца (для каждой банки)
2 лавровых листа (для каждой банки)
1 шт. гвоздики (для каждой банки)
4 зубчика чеснока (для каждой банки)
Приготовление консервированных кабачков
Перед приготовлением хорошенько промываем банки и кабачки. Срезаем шкуру с кабачков и нарезаем их кружками. В каждую банку кладем чеснок, лавровые листы, перец, гвоздику и плотно утрамбовываем кабачки в банки. В кастрюле кипятим воду и добавляем перец, сахар, уксус, соль. После того как закипит заливаем в банки и накрываем крышкой.
Стериализуем каждую банку на 20 минут и закатываем крышками. Затем переворачиваем банки и накрываем их. Ждем пока остынут.
Консервированные кабачки готовы! Приятного аппетита. Как Вам рецепт?
Источник - кулинарный блог - http://hoz-blog.info