Пиво в ЕАЭС – цена или качество?
Подробнее: https://t.me/re_active1
С 2022 года на территории Евразийского экономического союза вступает в силу технический регламент, согласно которому до половины общей массы пивоваренного солода разрешается заменить на зерно. На данный момент в России действуют более строгие требования – лишь 20 % солода разрешается заменять зерном и другими злаками. Подобные нормы Министерство финансов России предлагает установить в ЕАЭС, чтобы не допустить резкого падения качества пивоваренной продукции. Несмотря на безусловные плюсы для здоровья граждан, проживающих на территории ЕАЭС, мнения по данной инициативе разделились.
За отмену технического регламента (разрешения добавлять до 50% зерна вместо солода) в первую очередь высказался «Союз российских пивоваров» (СРП). Именно они лоббировали введение моратория на вступление в силу технического регламента на 2022 год, хотя ранее подобные требования должны были начать действовать уже с января 2021-го. СРП аргументировали свою позицию тем, что разрешение сокращения доли солода с 80% до 50% в составе пива приведёт к уменьшению производства солода на 30%. Помимо снижения посевных площадей ячменя более чем на 240 т. гектаров, лишаться работы более 30 тысяч человек, занятых в сельском хозяйстве. Всё это приведёт к тому, что высококачественный ячмень придется заменять на низкомаржинальные злаки, а также мальтозные сиропы, основная часть которых будет ввозиться из-за границы. В результате, помимо ухудшения качества пива, огромный ущерб будет нанесён сельскому хозяйству России.
Выступающие за введение техрегламента, заявляют о необходимости большей свободы для пивоваренных компаний. Свободы для творчества и экспериментов с вкусами и плотностью пива.
Тем не менее, главной проблемой как для производителей, так и для покупателей остаётся конечная стоимость пивоваренной продукции. Выступающие за пропорцию 50% солода/50% зерна опасаются, что после возможного введения более строгих норм 80% на 20%, предлагаемых Минфином РФ, увеличится и конечная стоимость пива, а также многие бренды не смогут попасть на рынки ЕАЭС. Однако данные опасения беспочвенны. Не дотягивающие до установленных 80 процентов, будут также поступать на рынки России и Евразийского экономического союза однако уже со статусом «Пивной напиток», какие имеют такие известные бренды, как Guinness и Hoegaarden. В результате в плюсе окажутся как производители, имеющие возможность продавать без ограничений свою продукцию, так и покупатели, которые смогут сразу удостовериться в соблюдении стандартов качества.