Покупаешь, блядь, фарш. Хороший, блядь. Не ту залупу что продают .под названием "Домашний" (60% говядина, 40% свинина) который цветом светлее куриного. Есть люди которые это покупают, блядь. Хуй с ними. Хороший берешь. Домой его блядь приносишь. Луковицу такую пиздатую берешь. От говна чистишь и в блендер. Потом в фарш. Солишь. Тебе говорят что ты мудак, но ты-то знаешь, что весь вкус пельменей в изначальной приготовке фарша. Говорят, потом соли добавишь - нихуя не добавишь. Говно получится если тут накосячить. Делай просто вкусный фарш. Это простой совет.
Потом тесто, брат. Это сложнее, но легко на самом деле. Обзаведись мукой, рукав подкатай. Если фарша полкило, воды готовь стаканчика 2. Если кило, сам понимаешь. 4. Но лепить устанешь. Потом ложечку масла подсолнечного в муки горку, яичко (можно и без), водицу и замешивай. Начнет казаться что все плохо. Но это не так. Но паника будет. Соль забыл? Ну, блядь, сам виноват же.
Короче, ты все вымесил. Ты красапет. Отдохни, заодно и тесто отдохнёт. Но ни в коем случае на утро не оставляй. Бери скалочку, отщипывай и раскатывай. Не забывай время от времени подливать в рюмочку коньячок. Выпивай его. Если с женой повезло, то само будет. Главное, жене не позволяй катать тесто. Она будет отбывать номер.
Накатал? Теперь стаканчиком на кругляши. Вилочки две позаботься. Фаршик - цап, и в кругляк, а там само слепится.
Новогодняя прелесть, в общем)
Один минус - съедается очень быстро.
С наступающим.
