Ответ Mpower33 в «Я уволилась!»
А я выспалась. Очень давно хотела попробовать и никак не могла себе этого позволить. А вчера выключила все будильники и проснулась только в 12.40. Ни о чем не жалею !)
А я выспалась. Очень давно хотела попробовать и никак не могла себе этого позволить. А вчера выключила все будильники и проснулась только в 12.40. Ни о чем не жалею !)
Я, уехал в отпуск, долго решался ехать или не ехать, взял и уехал, а в отпуске решил поехать домой, думал думал и уехал! Пожелайте мне удачи!
Вчера купил фарш свиноговяжий, хлеба свежего, и решил котлет намутить. Нарезал чуть хлеба, залил минералкой (так Илья Исакович Лазерсон советует, до того делал с молоком) и размял.
На терке натер луковицу, вбил туда два яйца, насыпал соли и перца молотого, также натерел на терке четыре крупных зубчика чеснока и, наконец таки вывалил туда фарш. Добавил туда соли и начал его долго мять, потом дал отстояться.
Потом пожарил и пришел к выводу что соли нужно побольше, а жидкостей и яиц поменьше (яйца на рынке купил, они были огромные - в каждом два желтка).
Ну и очевидный вывод - чем в котлетах больше мяса, тем они вкуснее.
Печально, что это один из лучших постов на Пикабу за этот год. Не считая, конечно, Палыча и Кузьминечну.
Благодаря вашему посту я пошел и купил пельменей. Завтра тоже поем пельменей