Я, как истинный слоупок, заходящий на пикабу от случая к случаю, только сегодня натолкнулся на истории про шашлычника, и чёрт меня дёрнул - "а напишу-ка я про то, как свой идеальный рецепт нашёл". Знаю, что на волне утихшего хайпа меня могут заминусить, но потом я просто забуду (да-да, такая уж у меня память дырявая), а поделиться хочется вот прям щас и сразу.

Так вот, слово шашлык, для меня, как, наверное для многих имеет свой окрас. Сразу же вспоминается летный день, дача, на которую тебя привезли родители. Пол дня ковыряния в огороде, на раскопках/прополках/окучиваниях вездесущей картошки... И вот он, долгожданный запах, когда можно сбежать, чтобы начать "помогать готовить шашлык"! Хех.

Родители всегда мариновали мясо по своему - с луком, и небольшим количеством вина. Я, даже удивился, когда узнал, что самый классический рецепт - это лук и уксус. Так вот прошло несколько лет, некоторое время я вообще не ел шашлык,  но моя страсть к жареному на углях мясу ничуть не угасла. Когда появились возможности делать шашлык самому, на всяческих вылазках с друзьями, я начал с того рецепта, который был у меня под рукой. Но, мне захотелось экспериментов - чего я только не перепробовал - и тёмное пиво с имбирём, и светлое с горчицей, и айран (привет Славному Друже)... Но свой идеальный рецепт я нашёл чисто случайно.

Небольшая ремарка - я просто обожаю перенасыщенные вкусы. Не знаю, что так на меня повлияло, но блюда вкус которых очень мощный мне нравятся больше всего. И данный рецепт - из таких. Он подойдёт для тех, кто хочет попробовать что-то новое, ну и тем, кто, как и я любит мощные вкусы.

Так вот, наболтал не по делу я очень много, так что возвращаюсь к самому рецепту.

1. Идём на ближайший рынок.

2. Берём мясо, у проверенного поставщика =). Нужна именно шея, т.к. она самая мягкая и сочная, а маринад практически не предусматривает размягчения.

2. Берём лук. На килограмм, примерно полторы луковицы, размером с кулак.

3. Берём точный газоанализатор (нос), и ищщем ряды, откуда пахнет специями. На этих рядах, ищщем продавца мужского (желательно) полу, который торгует на развес. Наличие у него внешних признаков знатока шашлыка - приветствуется (шутка). Подходим, и просим специй, для шашлыка. Точный рецепт я не подскажу - их реально МНОГО. Лично я закупаюсь специями в Белгороде (т.к. там и живу), на "Семейном" рынке. Там продавец мешает больше десятка специй. А, цена вопроса, на 5 кило шашлыка - в районе 70-90 рублей (учитывая стоимость мяса - копейки).

4. Идём домой.

5. За 12-17 часов, до самого действа нарезаем мясо на кусочки вашелюбимошашлычного размера. Режем лук. Лук режется абсолютно рандомно.

6. Подсыпаем в лук немного соли, разминаем его, чтобы он дал сок, и перемешиваем с мясом. Убираем всё в холодильник, на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось вкусом лука.

7. Достаём заготовку шашлыка, лук оттуда можно убрать (по желанию). Засыпаем туда все специи, и добавляем 2-3 столовых ложки растительного масла (это навскидку, лейте столько, чтобы хватило, для того, чтобы масло вместе со специями покрыло мясо, главное стаканами не заливать). Всё перемешать, и поставить в холодильник, до момента выезда на природу.

8. Пункты 6 и 7 можно объеденить, и засыпать всё сразу, если влом. Вкус особо хуже не станет.

Мясо с таким маринадом можно готовить не только на углях, но и в плите, да и просто жарить. В итоге, получается блюдо, с обалденным ароматом специй, очень мощным пряным вкусом, который, однако, не забивает вкус самого мяса.

Всем приятного аппетита. Надеюсь, хоть кому-нибудь захочется попробовать этот рецепт.

Один раз это сработало! Приятно вспомнить :)

Автор (не я) назвал эту технику "Прошлая жизнь".

Наилучшее воздействие он оказывает на романтических натур. Реализуется она следующим образом:

(ТЫ) - Знаешь, у меня невероятное ощущение, что я тебя очень хорошо знаю. Как будто мы очень давно знакомы.

(ОНА) - Правда?

(ТЫ) - Да, это такое удивительное чувство. Я общаюсь с тобой и чувствую, будто мы с тобой близкие люди, которым очень нравится проводить время вместе, которым очень хорошо вдвоем. У меня впечатление, что я знал тебя еще раньше, в далеком прошлом.

(ОНА) - Это когда же?

(ТЫ) - Мне кажется, что мы знали друг друга в прошлой жизни, но почему-то расстались. Ты что-нибудь знаешь о своей прошлой жизни?

(ОНА) - Нет. (Если знает, то нужно просто попросить рассказать и подыграть)

(ТЫ) - Мне кажется, что в прошлой жизни ты была принцессой. Ты жила в городе Неаполе в огромном замке на берегу моря. А я был персидским принцем. Мы хорошо знали друг друга, и я нередко приезжал к тебе в гости. Ты когда-нибудь была в Неаполе?

(ОНА) - Нет. (Положительный ответ тоже подойдет)

(ТЫ) - О, это такой изумительный город, расположенный на прибрежном холме живописной лагуны. Это тихое-тихое место, где не бывает сильного ветра. Вдалеке видна вершина Везувия, но городу не угрожает опасность, так как между Неаполем и вулканом находится вода залива, так что замку на берегу ничего не угрожает. Вокруг замка простирается гигантский сад, в котором работает лучший неаполитанский садовник, и растут прекраснейшие цветы. Мы с тобой любили качаться в этом саду на качелях. Так было и в последнюю нашу встречу, когда судьба решила зачем-то разлучить нас.

Представь, мы вдвоем качаемся на качелях. Вокруг нас стоят красивые южные деревья-великаны. Солнце медленно опускается за горизонт, постепенно окрашиваясь в красный цвет. На небе уже стали появляться первые звезды и блеклое очертание луны. Легкий теплый ветер обдувает наши лица, касается нашей кожи. Ты абсолютно спокойна и расслаблена, чувствуешь тепло, разливающееся по твоему телу. Я нежно целую твою руку (Целуешь руку).

Я обнимаю тебя за талию и прикасаюсь рукой к твоей щеке (Обними и прикоснись). Ты чувствуешь эти мягкие нежные прикосновения к своему лицу и чувствуешь какое-то глубокое взаимопонимание между нами. Ты начинаешь ощущать свое дыхание, которое становится все глубже и глубже. Ты чувствуешь, как твоя грудь медленно опускается и поднимается. Твои глаза медленно закрываются от удовольствия: сердце бьется в такт с моим голосом: сердце начинает излучать тепло... которое распространяется по всей груди... потом ниже, и тепло заполняет твой живот... еще ниже между ног... и ты чувствуешь, как внизу живота становится тепло и влажно... ты чувствуешь пульсацию внизу живота... приятную пульсацию... пустота наполняется приятным теплом... ощущения внизу живота становятся сильнее... и ты все это чувствуешь... волнующие прикосновения к своим бедрам... мои волнующие прикосновения внизу живота... ты страстно хочешь меня!

В общем, схема стандартная, но техника реализуется проще, чем многие другие. Кроме того, реализуется ощущение давнего знакомства, создающее атмосферу доверия и взаимопонимания.

Недавно в шутку, при разговоре с подругой, пришла идея написать стихотворение. Так как все мы много общаемся друг с другом, все чаще можно встретить людей, которые все обо всем знают и об этом рассказывают очень изящно и уверенно, обязательно пытаясь к чему-то склонить. Есть такие и в СМИ, и где-нибудь еще наверху, вот им и посвящается:

Любому, кто складно болтает

Усыпанный розами путь.

К такому всяк чувства питает,

Но в чем заключается суть?

Сейчас ваше мнение рухнет

Об этом. Я, без отвлечения,

Открою словесную кухню

И в чем ее предназначение.

Сначала запутать я как-то

Все должен, громоздкой структуры

Побольше, чтоб вместо де-факто

Я мог легко выдать де-юре.

Свое, то есть твердое, мнение

Иметь несолидно весьма,

Ведь это помеха в мышлении,

А значит - негибкость ума.

"Зачем на любую тематику, -

Вы спросите, - он говорит?"

Отвечу - сплошная прагматика

И самый наличный профит.

Простые мной движут мотивы,

Когда выхожу я на сцену -

Построить себе перспективы,

Набив запредельную цену.

Могу я болтать перед публикой,

Толпа чтоб дезой завладела

О том, что ее каждый рублик

Пущу я на правое дело.

Овации жадно хватаю,

Хотя и бывает нередко:

Стою не за то, что считаю -

А то что дано по монетке.

Дебаты-игрушки в правительство -

Учусь я пихать себя всюду,

Неважно, какому вредительству

При этом посредником буду.

В моем катехизисе, в общем,

Записан один из ключей -

Продаться как можно дороже

Посредством изящных речей.

Пора жить.
Где же есть умные, милые, образованные, страстные, искренние девушки?
Кругом все за деньги. Любой каприз. Мир изменился что ли? Где романтичные натуры? Где девушки, которые хотят любить и быть любимыми взаимно без условностей и скрытого интереса?
Института семьи нет, как такового. Парни не знают, как быть мужем, девушки - как быть женой. Парней хороших все меньше (бибои, модельки, папины сынки, казановы, бизнесмены). Девушек же хороших и вовсе днем с огнем не сыщешь (бигерлы, модельки, дочки папиков, продажные, бизнес-леди).
Спрашивается, остались ли хорошие и где они? Всем хочется быть для кого-то нужным или в ком-то нуждаться. Девушка если и попадается хорошая, то на простое "привет", максимум улыбнется и убежит без оглядки. Потому что не верит, боится, что это какой-нибудь прохвост или пикапер, который получив желаемое от нее, исчезнет, как флэш. Парень же хороший, получив улыбку от девушки в общественном транспорте , что по мнению женскому значит вроде как, "эй, красавчик, подойди ко мне, прошу, и познакомься со мной", решит, что это подвох, либо элементарно испугается, либо сделает вид, что не заметил.
Да, многие из нас застенчивы, или просто усталые, или же мнительны.
И что прикажете делать? Где знакомиться хорошим ребятам и девчонкам? Я не знаю ответа.
"Может я чего-то и не понимаю, может я, как и многие, ленив, а может работаю без выходных, а вдруг я вообще не хочк, а если я однажды обжегся. Да неее, у меня все супер и отлично. Только внешне. Никто и не узнает, что у меня внутри. Ведь я сильный и независимый."
Столько получается в нашей стране сильных и независимых, да только одиноких и несчастных людей.
Или " я никого не ищу, и мне никто не нужен". Конечно же, лучше тебя тебе никто не помастурбирует. Одному ведь так хорошо. Да только зачем ты тогда живешь? Занимаешься потреблядством. Расходуешь время, которого не так много. Тратишь молодость на... Да ты просто ее тратишь. Бесцельно.
Да, пока ты сам не решишь, тебя никто не заставит, ведь ты сильный и независимый. Да, все еще впереди. Да, завтра ты все сделаешь. А вот хрен. Ставь цели, напиши их на стикере, повесь на зеркало и вычеркивай понемногу. И не слушай ни чьих советов. Точнее, послушай, будь умнее, и не делай так. Сам реши для себя.
Есть действительно важные вещи в этом мире.
Решись уже.
Пора жить.