Супруг моей знакомой по профессии пекарь. Так получилось, что временно сидел без работы. И встретилась ему в тот период знакомая его, владелица маленького магазинчика.
- Я, говорит, решила для магазина своего открыть пекарню. Поможешь мне?
- Да не вопрос, ответил он ей. Дело свое я знаю, опыта хватает.
Суть да дело, купила она оборудование, он подготовил производство, начал выпекать хлеб. А из ассортимента тетеньке нужен только пшеничный хлеб, да батон нарезной. И всё...
Печет товарищ единиц по тридцать в день, да в магазин передает на продажу.
Только вот незадача случилась у хозяйки - хоть и единиц выпечки мало, а пекарю то все-равно платить надо за полный день.
И родилась у этой особы потрясающая идея:
- Давай, говорит, ты у меня в аренду эту пекарню за маленькую денежку возьмешь и будешь тут для моего магазина сам хлеб печь, а я буду его продавать.
Отказался от этого предложения товарищ. Выслушал монолог, что он упускает предложение мечты и бизнес всей его жизни, работничек неблагодарный. И ушел насовсем от этой тетки.
А мораль сей истории такова: вместо того, чтобы платить зп сотруднику, она предложила чтобы он платил ей. И аренду и за комунальные, и продукты за свой счет для пекарни закупал. Притом, что ежедневный объем выпечки не изменяется. Хлебный ассортимент в магазин не нужен, а поставлять хлеб в другие места и магазины возможности (согласия владелицы ) нет, и пофиг ей что производство арендуют, это её и точка.
Умно..