Тут недавно был пост про чаевые
В России, некоторые забегаловки делают наценку при оплате картой. Встречал такие в Петербурге. Предлагая оплату за наличные, но при этом дешевле, тем самым мотивируя клиента не платить комиссию банкам и выдавать ресторатору зарплату в черную. Считаю, что тем самым работодатель заявляет что он не добросовестный работодатель. Учитывая, что общий чек подобных заведений мб 35000 деревянных в день, а за месяц это чуть больше миллиона. Из них не сложно заплатить своим четырем сотрудникам сотрудникам белую зарплату, например в 60 000 р до вычета налогов.
То есть 25% выручки отдать на зарплаты.
И еще останется 800 000р на остальные аренды и прочие затраты.
Прайс я знаю, а все что после подается как доплата- не приемлю. Сам получаю зарплату в белую. У меня дико пригорело от того что мне сказали, что по карте принудительно +7% к стоимости за какую-то шаурму и это даже не ресторан. При этом у меня расчет при оплате по карте получить кэшбек. Сам давно не пользуюсь наличными.
Белая куропатка
Полуостров Таймыр. Фото: Игорь Метельский отсюда
Белая куропатка на полуострове Таймыр
Фото: Игорь Метельский отсюда
Балет
Вам мышь не попадалась?
Сегодня мне снова повезло увидеть беленькую ласку в осеннем лесу. Что она только не вытворяла! Залезала высоко по стволу дерева и потом скатывалась с него вниз головой. Делала сальто на ветке над ручьем, после этого упав в него - всё это со скоростью пули. С хрустом ела сонную лягушку, у которой не было шансов ускакать. Гоняла мышей, с диким визгов вылетающих из нор (так ни одну при мне и не поймала за два часа). Проверила все возможные и невозможные укрытия и просто носилась со скоростью света по рыжим шуршащим листьям.
Битцевский лес (Москва).
Текст и фото: Мария Белялова отсюда