Вторая перегонка!
Я созрел блин сбацать вам новый пост про самогон!
Скажут подписчики, вы уж извините, ремонт, шмемонт...
В прошлом посте, мы остановились на том, что выгнали спирт сырец, пить его нельзя, по причине того что он содержит метиловый спирт и кучу других, совсем не вкусных и опасных штук.
Что же делать?! Спросите вы, а вот что!
Перво наперво, мы подготавливаем наш дистиллятор ко второй перегонке, а именно моем его, это нужно для удаления остатков барды "жидкость которая остаётся после перегона".
Моем всё что можем, бак, сухопарник, всё что соприкасается с брагой.
Помыли? Продолжаем!
Для начала нам нужно узнать, какова крепость нашего спирта сырца и каков его объём.
Допустим что у нас есть 3 литра жидкости крепостью 50%.
Это значит, что в каждом литре есть 500 миллилитров чистого спирта, запоминаем эту цифру.
Затем, разбавляем спирт водой, гуглим "калькулятор разбавления спирта" и узнаём сколько нужно добавить воды для достижения крепости +- 35 градусов а лучше еще меньше, тк раствор спирта в 38% считается горючим, а это опасно, но если все делать с умом и осторожно, то не опасно, главное, особенно на первых парах не пускать процесс перегона на самотёк!
Наблюдайте за процессом, посидите рядом с дистиллятором, помедитируйте)))
Примерно 12 процентов от массы чистого спирта - метанол (в зависимости от рецепта браги, эта цифра может меняться)
Рассмотрим непосредственно процесс.
В чистый бак заливаем разбавленный спирт сырец, собираем аппарат и ставим на минимальный нагрев. При достижении температуры в кубе = 50 градусов цельсия (ибо метанол кипит при 64,7 °C ) включаем воду для охлаждения змеевика, ждём первых капель и на минимальном газу продолжаем отбор "голов" так самогонщики называют первую часть вытекающей жидкости при дробной перегонке.
У нас, как говорилось выше 1500мл. чистого, спирта, 12% от этого кол-ва равняется 180 мл.
Их мы и выгоняем, повторюсь, на минимальном нагреве плиты. 1-3 капли в секунду, примерно с такой скоростью собираются "головы".
"Головы" пить нельзя! Это метиловый спирт! Яд!
Зато ими можно разжигать костёр)))
Меняем сухопарник или сливаем из него жидкость
Увеличиваем нагрев до среднего и соответственно увеличиваем кол-во подаваемой воды, следим за температурой жидкости вытекающей из змеевика - охладителя, она должна быть холодной! Если потеплела или не дай бог стала горячей, убавляем нагрев и прибавляем напор воды!
Начинаем отбор "тела" так называется основная часть, то что мы потом будем пить.
Я лично, ориентируюсь на показания спиртомера, заканчиваю отбор "тела" при показании 50% крепости. Я использую для упрощения контроля крепости, такую штуку:
Называется "попугай самогонщика"
Это называется "попугай здорового человека" НЕ ПУТАТЬ! Ато птичку жалко...
Третья, заключительная часть перегонки. Следом идут так называемые "хвосты", их мы отгоняем до тех пор, пока крепость не упадёт до +- 10%, их мы будем использовать во время следующей перегонки, а именно выльем их в готовую брагу, тем самым мы не теряем спирт, который в них содержится.
Далее, берём наше "тело" в руки и разбавляем чистой водой, используя калькулятор самогонщика, до нужной нам крепости (я до привычных 40% бодяжу, это если пить чистым и не настояным, если настаивать надо почти всегда чуть выше делать крепость, в процессе настаивания (не всегда) снижается крепость)
Лить надо спирт в воду, иначе есть вероятность что жидкость помутнеет, впрочем, я лил и наоборот, не помутнела, наверное крепость в 70% слишком мала (но я хз, это не точно)
Разбавили? Размешали? Дайте отстояться недельку, а лучше месяц! Можно и сразу пить, если не терпится, но вкус будет гораздо хуже, чем у постоявшего напитка!
На этом пока всё!
Как и в прошлых постах жду комментариев о том что я упустил, что сделал не правильно, что правильно и какой я клёвый!
В следующем посте, постараюсь рассказать о своих любимых настойках (возможно даже будут "живые" фото продукта)
До новых встреч, всегда ваш, Gorodeko - алкаш.
Моя живность передаёт привет)))
Антибоятор ругался на лемура и еврея)))
Настойка из киви, неоднозначный и в тоже время интересный вкус.
НАСТОЙКА — горький или сладкий спиртной напиток, настроенный на пряностях, травах, листьях, цветах, плодах и кореньях лекарственных, ароматических и пряных растений. Продолжаем экспериментировать, настаивая всякое на водке.
18+. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
В рецепте все довольно подробно и пошагово. Смотрите, повторяйте и все получится отлично.
Для приготовления нам потребуется:
Спирт альфа (40%) - 1 л.
Сахар - 100 гр.
Киви - 300 гр.
Приготовление:
1. Очищаем киви от кожуры и нарезаем на равномерные кубики.
2. В баку высыпаем сахар и спирт. Все тщательно перемешиваем.
3. В 2 (и более) литровую банку засыпаем киви и заливаем спиртом
4. Настаиваем 3 недели при комнатной температуре в недоступном для солнечных лучей месте.
5. Настойку необходимо процедить через большое сито от кусочков киви. По желанию можно процедить и от осадка.
6. Подавать, взболтав бутылку.
Хороших застольев.
Инструкция.
Купил племяннику самокат
Решил почитать инструкцию на самом самокате. И понравился один из пунктов. P.s Самокат для детей от 3х лет.
Бухающим беременным можно!
Прочитала вот инструкцию к препарату.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi