Миф: Пётр I привёз картошку в Россию и заставлял её выращивать⁠⁠

Картошка широко используется в русской кухне. Но не все знают, что её история в России была долгой и сложной. Многие считают, что Пётр I привёз картошку из Европы и приказал крестьянам её сажать. Но на самом деле это не совсем так.

По одной из версий, Пётр I действительно познакомился с картофелем в Голландии и послал графу Шереметеву мешок клубней с указанием высаживать их на огородах. Но в 1700 году картошка не получила широкого распространения. Крестьяне не доверяли овощу, называя его «дьявольским яблоком». Они не знали, как его готовить и травились от ботвы и незрелых клубней.

Картошка стала популярной только при Екатерине II, которая хотела бороться с голодом во время неурожая зерновых. В 1765 году вышло Наставление Сената «О разведении земляных яблоков». Позже появились научные статьи о картофеле. К началу XIX века картошка уже широко распространилась по стране, а к концу столетия крестьяне старались занять её все свободные земли.