Чесночные гренки с селедкой
Чесночные гренки с селедкой замечательно подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Для приготовления гренок не надо тратить много времени, готовятся они быстро и легко. Гренки получаются хрустящими и ароматными. Сельдь отлично сочетается с петрушкой, а яйцо делает блюдо более нежным и вкусным.
Порций: 16
Время приготовления: 20 м. (Разделка сельди 10 минут, приготовление гренок 10 минут)
Ингредиенты (16 порций)
- Майонез — 1.5 ст.л.
- Маслины — 4 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Петрушка свежая — 1 пуч.
- Сельдь — 1 шт.
- Хлеб черный — 4 кусок
- Чеснока зубчики — 2 зуб.
- Яйца вареные — 2 шт.
Приготовление:
1. Куски хлеба порезать на четыре части.
2. Соленую сельдь разделать на филе. Можно взять готовое филе.
3. Обжарить кусочки хлеба на разогретой сковороде, на растительном масле. Обжарить хлеб с одной стороны до появления небольшой корочки. Почистить чеснок и натереть им горячие гренки.
4. Петрушку хорошо промыть под проточной водой, обсушить. и мелко нарезать. Петрушку можно заменить укропом.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Натереть яйца на средней терке. Добавить черный молотый перец.
6. Петрушку и яйца заправить майонезом и хорошо перемешать.
7. Готовую яичную массу намазать на ломтики обжаренного хлеба. Филе сельди нарезать на небольшие куски и положить сверху на намазанные ломтики хлеба. Маслины нарезать колечками и украсить гренки.
8. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2391-chesnochnye-grenki-s-seledk...
Рыба, раки и морепродукты
286 постов970 подписчиков
Правила сообщества
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.