Серия «Моя жизнь в США»

Всем привет!

Еще когда только приехал в США и первый раз ходил пробовать местный фаст фуд, да и просто закупался в магазинах обратил внимание, что крайне популярен растительный фарш и его производные, его можно было увидеть в меню бургернных и практически в каждом продуктовом магазине где я был.

Все никак не доходили руки его попробовать, тем более первые 4 месяца я жил с братом - воинствующим мясоедом и заставить его купить вместо нормального фарша, более дорогую смесь из перебитых бобовых - просто не реально, поэтому только сейчас.

На крыше апартаментов, где сейчас мы снимаем жилье (посмотреть ролик про аппарты в США можно тут) есть замечательный газовый гриль, которым мы часто пользуемся, особенно по выходным. Решили здесь же обжарить "котлеты" и собрать сами бургеры, интересно было попробовать на вкус этот заменитель мяса, о котором я так много слышал еще когда находился в РФ, но в продаже на родине мне его видеть не довелось, не знаю как сейчас, возможно уже и появились.

Из заменителей мяса я знаю только один бренд, который проскакивал пару раз в новостной повестке, это "beyond meat", видел его тут много где в продаже, но назло именно когда собрался проводить эксперимент - его не было и пришлось брать его мало известный аналог - IMPOSSIBLE.

Кстати о ценах, ненастоящий фарш дороже (если не брать переодически проходящие акции) стандартного примерно на 10-15%, в основном бывает двух видов - готовая пара котлет и просто пачка "фарша".

Бургеры в бургерных сделанные из этого фарша так же дороже примерно на те же 10-15%.

В продаже найти можно в практически каждом магазине рядом со стандартной мясной продукцией

Пробую не из-за того, что являюсь оголтелым веганом, иногда мясо ложится на желудок крайне тяжело, а покушать вкусно люблю очень и в такие моменты идеально сделать вот такую растительную котлетину, забегая вперед скажу, что пищеварение после нее происходит на порядок нежнее и я даже способен прогуляться, а не только лежать и ненавидеть себя за обжорство.

Состав этого чуда капитализма:

Состав бургеров крайне прост, делаем его так:

Булки покупаем готовые, выбор их тут огромен, мы берем стандартный белых хлеб с кунжутом. Кидаем на верх гриля, чтобы они просто грелись (в конце немного обжарим их на огне)

Кидаем на гриль котлеты, жарим буквально 3-4 минуты с одной стороны и переворачиваем, накрываем каждую кусочком чеддера.

При жарке от котлет практически нет запаха, практически не горят и жарятся довольно равномерно - по скорости примерно как и обычный фарш. На вид очень похожи, наверное если положить рядом котлеты из стандартного фарша я бы не отличил.

Далее все совсем просто, закрываем гриль и еще немного доводим котлеты и булочки на огне.

Далее обжариваем немного грибов и лука , желательно в сливочном масле, и выкладываем на помазанную вашим любимым соусом поджаристую булочку (в моем случае это BBQ соус).

Закрываем сыром, выкладываем котлету и сверху салат - я еще добавляю дополнительный кусок чедера, получается вот так:

Что касается похожести, очень похоже текстурно - тут вообще не докопаешься и не поймешь где имитация, а где оригинал. Вкус похож наверно на 7 из 10, думаю очень чувствительные или искушенные люди заметят разницу, для меня - похоже, не уверен, что под соусами и прочим различил бы разницу и да, после него немного лучше пищеварение, вот это заметно очень сильно.

Вердикт, можно брать, если вам как и мне тяжело дается переваривание мяса а хочется чего то вкусного и не постного, например из этого фарша можно сделать отличные тако, которые так любят здесь в Калифорнии. Насколько эта продукция набита заменителями и еще бог знает чем, судить не берусь, если расскажите буду рад.

Теперь хочется попробовать сделать тако из этого фарша.

Всем привет!

С последнего поста прошло уже больше месяца, хочу поделиться с вами, что произошло за последнее время и просто поговорить о текущих делах. Планирую не вести отдельную ветку постов о работе в Тесле, поскольку новостей не так много, возможно вернусь к этому формату в дальнейшем.

Сейчас планирую больше рассказывать как формируется и проходит наш быт, больше о вещах которые происходят каждый день и уже превращаются в рутину. Как обычно, пост разобью на заголовки, будет очень много текста и с десяток фото.

Кто я и что я, для ЛЛ:

- Приехал в штаты в середине 2022 года, по грин карте которая практически закончилась (так же не был в США 9 лет, прошел через сухопутную границу с Мексикой), начал делать все документы и искать работу, устроился в Тесла в декабре 2022, смог перевезти супругу в США, без документов и ВИЗ, только по загранпаспарту РФ. Веду неблошой бложек здесь, в инстограмме и на ютубе.

Ссылка на мои социальные сети:

https://linktr.ee/tuzhilkin

• Купил свою первую электричку.

Не совсем Тесла, но тоже электричка. Обошлась эта ракета мне в 250$ на амазоне, Может проезжать в районе 22 км на одном заряде, примерно с такой же скоростью (22 км в час). Выбор пал на него, поскольку относительно легкий (12 кг), крайне легко складывается, просто нажимаешь на педаль и машина ломается пополам. Оставлять на улице его желания нет, и я просто складываю его после автобуса на котором езжу на работу (там огромный багажник куда я его кидаю) и спокойно убираю в шкаф на фабрике, крайне удобно. Скутер этот называется Ninebot, бренд компании Segway, не слышал про них последние лет 10, помню были такие большие скутеры с колесами стоящими горизонтально, где ускорение придается наклоном корпуса, но был уверен что компанию сожрали на рынке Xiaomi и вся остальная восточная братия брендов, но к моему удивлению при изучении рынка оказалось:, что самые продаваемые бренды в США мне совсем не знакомы. Экономит он мне порядка часа времени ежедневно и немного щадит мои ноги, что я прочувствовал за последние пару месяцевц Так же порадовало, что могу позволить сделать себе такую покупку, просто с одной зарплаты, про свои финансы расскажу чуть ниже в блоке про работу.

• Мой брат купил собаку.

Как я уже писал ранее, сейчас мы снимаем квартиру с моим братом в Окланде, ролик про квартиру можно посмотреть тут. Хотел бы немного рассказать как это происходило и сколько стоило.

Порода эта - мини такса, брату очень нравились именно они он целенаправленно искал заводчика, по возможности максимально близко к месту нашей дислокации. Оказалось, что ближайший доступный щенок есть в Индиане, для понимания это ровно с другой стороны материка (примерно). Собака обошлась в 2200$ + доставка 700$.

Покупка происходила через ресурс (https://www.pawrade.com), выбор, оплата и определение водителя. После оплаты, происходит заключения договора - в котором ты обязуешься стерилизовать животное в течение года, если ты хочешь купить собаку для дальнейшего разведения - ценник был бы существенно выше . Когда все формальности пройдены, договор подписан - с тобой созваниваться заводчик и проводит лайтовый курс молодого собаковода, если конечно у тебя это первый песель, расказывает как правильно ухаживать за другом на первых парах, какие прививки делать и когда, первые прогулки и т.д. После этого тебе высылается ссылка на гео метку водителя, который везет твоего питомца, выглядит это примерно так:

Песель приехал в одну из пятниц и забрал все наше внимание на остаток дня. Для нас с супругой в моменте с появлением собаки есть своя печаль, поскольку наш боец все еще находится на сохранении у родственников в Ярославской области и не смотря на то, что он там совсем не скучает - мы скучаем очень сильно и планируем его перевозку.

Но, не смотря на печаль (которая собственно прошла крайне оперативно) , стараемся помочь советом на первых парах брату, в обучении и воспитании щенка.

Песель , это что-то невероятное, такой комок любви и энтузиазма, который носиться по квартире и с огромным интересом пытается разрушить все, до чего сможет дотянуться. Он конечно сильно изменил весь настрой и ритм жизни в нашей квартире. Отчасти для моего брата это было отправной точкой, имею в виду мой с супругой переезд, до этого он жил как бы на два мира, точно не зная где дальше строить свою жизнь, отчасти на него повлияла и отмененная невестой свадьба которую они планировали на лето 2022, но и тот момент, что я с супругой явно на долго приземлился тут решил для него многое и отчасти это стало триггером к покупке своего питомца.

Собака отличная, других я не встречал за свою жизнь, мы все привыкаем к изменившемуся быту, прогулок пока нет ( в силу возраста питомца ) , но мы уже готовимся к этому.

(На фото двор этой школы)

• Курсы ESL.

Моя супруга, да собственно и я, пошли на курсы которые государство бесплатно предоставляет для вновь приехавших, называются они ESL ( English as a Second Language) , супруга нашла курсы совсем не далеко от дома, 30 минут на велосипеде или 20 минут на метро, мы сходили прошли тестирование (это нужно для определения в класс с примерно твоим уровнем знания языка). Жена выбрала очное посещение с 8 утра до 12, каждый рабочий день, я выбрал онлайн класс, каждый рабочий день с 7 вечера до 9 часов. Честно скажу, у меня энергии на эти курсы не хватило от слов совсем, после работы на которую выезжаю так рано, садиться за учебу крайне тяжело, но для себя решил, что минимум 3 дня в неделю буду тратить свободное время на это, хотя бы первые пол года.

Курсы очень интересные и неформальные, сильно отличаются от моего опыта обучения в РФ (были попытки) мы очень много разговариваем и рассказываем про свой жизненный опыт, а поскольку в группе есть : Корея, Украина, Афганистан, Тайвань, Мексика, Китай - то опыт крайне интересный.

(На фото мы отъехали от дома буквально 30 минут на метро)

• Наши финансы.

Траты уже устоялись, хочу рассказать как выглядит мой баланс на текущий момент.

Доходы:

- В среднем у меня получается 4200-4500$ в месяц (чистыми) , на данный момент. (Работаю на заводе Тесла)

- Супруга только что получила EAD(разрешение на работу) и сейчас мы начали высылать резюме по вакансиям, от этого мы ожидаем дополнительно 1500-2000$ в месяц: для старта.

Расходы:

- 1500$ в месяц на квартиру

- 90$ связь

- 35$ расширенная страховка на семью

- 500$ на продукты

- 500$ на развлекушки и шмотки

Итого, средние расходы в месяц выходят 2600-2800$, в районе 1200-1500$ остается свободных. По местным меркам мы находимся далкооооо за прожиточным минимумом, хе-хе.

На этом пока все, ушел писать вторую часть.

Если есть вопросы, велком - постараюсь на все ответить.

В комментариях к посту (Австралиец делает обзор региональной Пятерочки) про обзоры Австралица пятерочек, предложил сделать обзор магазинов в США, плюсов получил - делаю. Начну с магазина target, поскольку хожу чаще всего сюда (он в 1 минуты ходьбы от дома).

Дальше будет много фото!

+ все цены указаны без налогов, примерно можно накидывать 10%

Итак, таргет мне больше всего напоминает нашу ленту, они бывают разных размеров и как супермаркет и как гипермаркет, здесь можно купить и PS5 и фарш, одежду, алкоголь. Короче на мой взгляд магазин удобный, единственное что замечал более высокий ценник, чем у менее привлекательных на внешний вид конкурентов.

Начну с продуктов, поскольку шмотки меня мало интересуют (пока), а продукты беру постоянно.

Фрукты и овощи есть как нарезанные, так и в первозданном виде - кстати очень удобно, особенно если ешь не дома.

Молоко беру такое, объем сначала меня пугал (это почти 4 литра), но как показала практика портиться оно не успевает, удобно что не хранишь много литровых банок.

Очень хорошо уходит мясо в нарезке, часто когда приходишь вечером его вообще нет (и да, здесь я часто замечаю пустые полки вечером, не понимаю с чем это связанно, думается что не с наличием товара а неторопливостью его выставления, о менталитете работников в Калифорнии можно отдельный пост писать, если кратко - народ очень расслаблен.

Яйца продаются в основном по 12 штук, реже видел по 20. Почему то не видел родные глазу 3 десятка. По стоимости за 12 штук - от 2-4$. И маркировки С1-2-3 не встречал.

Макаревичи в основном вижу барилла или фирменные упаковки от сети магазина.

Соусы чаще продают в огромных тарах, найти кетчупа 200-300 грамм мне не удавалось, такая же тема с майонезом - сразу литр тебе в банке. И еще, тут вообще не наблюдаю мягкой упаковки для соусов, к каким привык дома. Все либо в пластике или стекле.

Газировку тут ОЧЕНЬ любят, по наблюдениям берут именно большими пачками, где штук 12-20 бутылок по 0,33. Мой фаворит тут это доктор пеппер зиро)

Тайды тоже в больших тарах, чаще.

Моя боль, покупка туалетки. Пачки большие, получаются в районе 18 долларов за штуку, если прикинуть по последнему курсу что я менял валюту, под 1300 р за такую пачку =/

Собственно мороженное улетает с космической скоростью и очень редко вижу его в порционных пачках типо экскимо и т. д, обычно вот в таких контейнерах и сколько же в них сахара, приторные до блювоты. Скучаю по вкуснейшей Чистой линии, эх.

Сыр очень популярен в натертом состоянии в таких пачках, и как же удобно это оказалось. Я как любитель поесть тупо макарон с сыром - оценил удобство такого формата.

Салаты таким же макаром продают.

Итак, алкоголь. Наверное было бы логично еще сравнить с ликеркой, до которой идти минут 15 - цены там процентов на 10-20 ниже.

Очень много "коктелей", в роде замешенного джин тоника или бакарди с колой. Самый популярный джек с колой без сахара, 4 банки по 0,5 - стоят в районе 10$ (крепость в районе 10%).

Как любителю вина (сухого белого) - фаворит вот этот рислинг. 1,5 литра 10 долларов.

Так же во всю продают ели к нг.

Как то так выглядит магазин около дома, когда дописывал подумал что нужно сделать больше фотографий интерьера магазина чтобы было понятнее и нагляднее, но это в следующий раз можно сделать в местной азбуке вкуса и например аналоге ашана, для контраста. Если интересно пишите, могу рассказать подробнее - поскольку сам тут немногим больше месяца, изучать страну можно сообща)