Привет всем. Пишут люди тут про вороство обедов и другие приключения на работе. Напишу и я.

Случай раз. Студентом работал я в супермаркете грузчиком. В обязаности входило помощь продавцам в выкладке воды-напитков. На дворе лето, народ пить хочет, продавцы не успевают.

Работал с нами мужик лет  под 50, пусть будет Леша. Леша был человеком недалеким.

Вот выставлял он воду, причем дешевую, сильногазированую, солоноватую. На бодун очень хорошо. И от разгильдяйства прорезал бутылку, когда пак вскрывал. Зав. магазина увидела, наорала на него, заставила бутылку купить. В процессе воспитания она сказала " вот теперь иди, купи и выпей!"

Он так и сделал. Буквально. Выпил залпом чуть неполную двушку этой сильногазированой  соленой дряни. Жалко было потом на него смотреть. Пот градом, наклониться не может, отрыжка через минуту.

Говорит, я уже пять раз ссать ходил, а не попускает.

Второй раз ему полторашка  с верхнего ряда на башку ебнулась, контузила  немного, упала на уголок прилавка, пробилась и окатила покупателя в белых брюках. Тот орет, возмущается, а Леша его успокаивает, высохнет мол, это ж не моча,, вонять не будет.

Случай два.

Завод, комната приема пищи. Мужичек, пусть будет Саша.

Саша веселый, с заскоками. Сидим, кушаем. Столы буквой П стоят, внутри проход. Комната не маленькая, 6 на 6 метров где-то ( завод, хуле). Саша достает банан и говорит, допустим Жене, который ест напротив  ( но через метра 4)

- Жека, банан хошь?

- Ну давай.

- На!- банан летит в Жеку, который еще и ложку из рук не успел выпустить.

Фантики  от сырков- конфет Саня любил заунуть в какую-нибудь дырку, чтоб торчало. Спрашивали зачем - говорит, красиво, на цветок похоже. Были у Саши края в начальстве многое ему с рук сходило. Да, про обеды.

Перерыв. Приходит, пусть Стас, достает еду, судок с пюрешкой ставит в микроволновку, судок с винигретом на свое место, уходит мыть руки.

Саня кушает возле Стасового судочка с винигретом.

Заходит, пусть Рома, несет свой начатый батон и сырок ( бедовал парень на почве разгульной жизни),

- Рома, что, опять с хавкой пролет? Винигрет будешь?

Рома, зная Сашину щедрость, с радостью соглашается. Садится и без подвоха начинает уплетать.... Стасов винигрет. Саня, довольный аферой, уходит.

Возвращается Стас. Он в откровенном ахуе от такой наглости. Забулдыга- транжира Рома в его присутствии спокойно доедает его вкусняшку.

Ну, дальше естественный далог ( без мордобоя, люди заводские разборчивые).

- Ты че?

- А че?

- Винигрет мой жрешь!

- Твой? Мне его Сашка подарил.

- Всмысле " подарил"?

- Сказал, чтоб ел, если хочу. А я хочу.

- Вот пидорас, ну ниче, я его припутаю. Судок хоть помой.

- Лады.

Вообще, часто делились. Раз мужичек попал, денег на проезд и макароны. Пошел  к колегам пакетик чая стрельнуть. Так ему накидали в судок крабового салата, кусок окорочка, хлеба, майонеза, огурцов пару штук. Чая в асортименте. Радовался, чуть не плакал.  Авторитет имел, не то что Рома. В пятницу зп, в понедельник на проезд нет.

Самое зло, когда новенькие приходят. Народ разный, стремный. У одного мужика стырили грязные рабочие штаны. Кому они понадобились - хз.

А вы говорите - обеды.

За ошибки сорян, я не писатель.

Рептилойды ,съёмные с основания " Соники".Спят до поры до времени.
Висят на стене над кроватью, где вы спите и охраняют ваш сон .
Сделанны: скелет(анатомический) ( жёсткая проволока из птичий клетки ,сверху бумажный пластик ( тогда ещё клеевой основой использовал мучной клей) акварель 2краски + лак

Иногда, особенно с похмелья, так хочется чего-нибудь, а чего не знаешь.

Так и я вчера. Проснувшись, потянувшись и почесав пузо, я понял что хочу приготовить что-нибудь вкусное, но что именно, я очень долго не мог определиться.

В принципе, я неприхотлив и всеяден, могу и консервой отобедать, и от самых дешманских покупных пельменей нос воротить не буду, если жрать охота, а больше ничего нет. Но на тот момент я хотел чего-то вкусного.

Перерыв весь инет в поисках недорогого, вкусного и простого в приготовлении блюда, я так ничего и не выбрал.

Как я уже говорил раньше, как только я направляюсь в сторону кухни, моя Киса сразу же бросает все свои кошачьи дела, и мчится как лань, в жопу раненая, не разбирая дороги и снося всё на своём пути.

Так было и в этот раз. Обогнав меня в коридоре, к моему приходу на кухню, Киса уже терпеливо дожидалась меня на подоконнике.

Пока рылся в морозилке, доставая Кисе рыбку, наткнулся на пакеты с зеленью.

И тут я понял, чего именно мне не хватает для полного счастья в это суровое, мрачное и пасмурное утро.

Мне не хватает весны!

Решение пришло мгновенно. Готовим весенний суп со щавелем!

Ради такого дела, собираемся и идём в магазин.

Да-да... Вы не ошиблись.. Покупаем куриные спинки.

Стоят они недорого, что-то около восьмидесяти рублей за кило, а бульончик из них получается гораздо вкуснее и наваристей чем из окорочков, бёдрышек и грудки.

Размораживаем спинки и тщательно их моем, вымывая из рёбер остатки легких и крови. Для себя же готовим.

У меня было килограмм спинок. Укладываю их в кастрюлю, заливаю холодной водой, для вкуса, цвета и запаха, добавляю в кастрюлю одну луковицу, одну морковку и парочку лавровых листьев.

Как только закипит, снимаем пену, убавляем огонь на минимум, и забываем об этой кастрюле часа на полтора.

За это время, пока варится бульон, мы спокойно, без спешки, успеваем перемыть всю посуду, которая со вчерашнего дня в раковине лежит. Почистить морковку и лук.

Лук режем, обжариваем до золотистого цвета, морковь трём на крупной тёрке, добавляем и обжариваем.

Кто-то рекомендует обжаривать лук и морковь отдельно, типа нихуя не по феншую их вместе жарить..

Короче, не буду спорить, я вашим кулинарным феншуям не обученый, обжаривайте как хотите. Я обжаривал лук с морковкой вместе. Получилось вот так.

Тем временем, наш бульон готов.

Снимаем кастрюлю с плиты, вылавливаем из неё всё что не является бульоном.

Куриные спинки на тарелку, а лук, морковку и лавровый лист безжалостно выкидываем нахер. Не обедняем.

Берём чистую кастрюлю, и через тонкое ситечко процеживаем наш бульон.

Чистим и режем картошку.

Сильно мельчить не стоит, но и слишком большие куски тоже не нужны.

Закидываем в получившийся бульон картошку и обжареный лук с морковкой, солим по вкусу и после закипания, опять убираем кастрюлю на самый медленный огонь.

Сами же, пока варится картошка, пододвигаем к себе тарелку с мясом.

Мясо отделяем от костей, и режем.

Невозможно удержаться и не попробовать, как оно на вкус.

Мясо забрасываем в кастрюлю, добавляем щепотку прованских трав и дожидаемся полной готовности картошки.

Как только картошка готова, достаём щавель и зелёный лук.

Я не знаю сколько это в граммах, но щавеля должно быть много. Щавелем суп не испортишь.

Засыпаем эту зелень в кастрюлю и даём ей покипеть минут пять-семь.

Знаю что многие сейчас презрительно начнут фукать и кривить мордочки, но лично для меня, суп со щавелем, обязательно должен быть с яйцом.

Да, знаю, раньше это делалось от бедности, и за неимением мяса, в суп добавляли яйцо.

Можете варить как угодно. Хоть без яйца, хоть без мяса, хоть в эротическом танце и без одежды, главное чтоб вам нравилось.

Мне и моей супруге, нравится когда в супе и мясо и яйцо присутствуют, посему лезем в холодильник.

На кастрюлю супа в 4.5 литра, я беру три яйца и быстр-быстро, вилкой, делаю так: "бздынь-бздынь-бздынь-бздынь-бздынь-бздынь".

На сильном огне, быстро-быстро перемешивая суп, тоненькой струйкой вливаю яйца в кастрюлю.

Если недостаточно быстро мешать, или огонь слабоват, то могут получиться большие куски вареных яиц, а я это как-то не очень люблю.

Влили яйца, перемешали, самое время добавить укропа.

На кастрюлю 4.5 литра, я добавил три столовых ложки свежезамороженного укропа.

Можно было бы добавить душистого или острого перца, но моя жена его не очень любит, поэтому не стал добавлять в кастрюлю, а добавил себе в тарелку.

Вообще, суп со щавелем лучше есть со сметаной, но, признаться честно, уж больно вкусно пахло, а ехать в центр за нормальной деревенской сметаной, это 30-40 минут как минимум...

Пришлось довольствоваться майонезом. Кидайте в меня ссаными тряпками, нет мне прощения

Весны всем, и весеннего супчика под рюмочку.