История Бреста 97. "«Водкафабрик»: спирт созидающий". Часть 2. Окончание. Проект "В поисках утраченного времени" от 18 марта 2011
(Это все НЕ МОЁ, а с сайта газеты Вечерний Брест.
(ВАСИЛИЙ САРЫЧЕВ http://www.vb.by/projects/oldbrest/)
Вещь необыкновенная! Статьи постепенно собираются, и выходят отдельными книгами.(Очень много неизвестных и трагических историй. Захватывает.)
Часть 1: https://pikabu.ru/story/istoriya_bresta_96_quotvodkafabrik_r...
В феврале 1944 года газета «Наше слово», выпускавшаяся гебитскомиссариатом Бреста на украинском языке, поместила заметку «Про горiлчаний завод». Прочтем ее в переводе.
«Брест не является промышленным городом. Здесь имеется лишь несколько небольших предприятий, преимущественно пищевой промышленности, к которым принадлежит и водочный завод. Этот завод построен в 1926 году и до последнего времени никаких существенных изменений не имел. За два года немецкого руководства на заводе проведен капитальный ремонт. Сейчас идет строительство ректификационной установки.
На заводе имеется порядка 6 водочноразливных столов и один денатуратный. Трудится здесь до ста человек (в списках за 1942 год насчитал 180 работников. – В.С.), 90 % из которых – старые кадры. За минувший хозяйственный год более 30 % работников было премировано дирекцией за честное и добросовестное отношение к работе. Для работников установлены ежемесячные премии. Каждый день работники получают в городской столовой горячий обед.
Завод использует спирт-сырец, который подвергается обработке, фильтрации и разливается в бутылки. Готовая продукция – водка – идет главным образом для нужд армии, а также для премирования крестьян».
Понятно, что газета оккупационного периода по определению не могла быть критична к издающей ее власти, поэтому здесь и в дальнейшем не будем обращать внимания на заданную тональность, а сосредоточимся на информативной стороне содержания.
О том, что водка и в мирное время – верный друг государства, сказано и написано немало. Лозунги про «трезвость – норму жизни» и разного рода антиалкогольные кампании – не более чем ширма, скрывающая суть. Везде и во все времена водка одних поит, других кормит.
Предельно откровенно высказался Сталин в декабре 1925 года в политическом отчете ЦК XIV съезду ВКП(б):
«…Два слова об одном из источников резерва – о водке. Есть люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках. Это – грубейшая ошибка, товарищи. Ежели у нас нет займов, ежели мы бедны капиталами и если, кроме того, мы не можем пойти в кабалу к капиталистам, не можем принять тех кабальных условий, которые они нам предлагают и которые мы отвергли, – то остается одно: искать источников в других областях. Это все-таки лучше, чем закабаление. Тут надо выбирать между кабалой и водкой, и люди, которые думают, что можно строить социализм в белых перчатках, жестоко ошибаются…»
Когда пришло время, немцы тем более не возражали, чтобы чужой народ был пьющим и работящим…
Очевидцы свидетельствуют, что при немцах брестский завод продолжал выпускать водку – не шнапс. Но марки были немецкие – никакой тебе «Московской» или «Столичной». Георгий Сладинский запомнил одну, с надписью «Klar» на голубой этикетке (от немецкого «чистый, светлый, прозрачный») – местные говорили «кляра».
Население не особенно потребляло «кляру», в основном используя как обменный эквивалент, для себя больше гнали самогон. Впрочем, Лариса Михайловна Татарчук, 18-летней девчонкой мывшая полы в немецкой казарме на нынешней Халтурина и получавшая часть жалованья водкой, которую следовало реализовать или обменять, заметила: «Думаете, в оккупацию пьяниц не было?»
Раз в неделю местные работники и работницы, обслуживавшие городок этой воинской части, выстраивались «колейкой» и по одному подходили к пану Карловичу, который выдавал из ящика по две чекушки. Потом Лёлина мама эти чекушки продавала с рук.
Нина Антоновна Максимович, по чьей-то протекции устроившаяся на водочный завод переводчицей, а по сути – порученкой директорской секретарши, вспоминает, что руководил предприятием некий герр Шнайдер – спортивного вида немолодой человек, каждое утро совершавший по городу верховой моцион на лошади.
С ним напрямую Нина дел не имела, за исключением одного неприятного случая. По заведенному порядку, с часу до двух, пока немцы обедали, девушка должна была нести вахту в приемной. А она – чего сидеть зря? – пошла поболтать в бухгалтерию. Герр директор, не застав работницу на месте, разыскал ее и влепил пощечину – полдня ревела. Немка-секретарша, полюбовница шефа (окружающие, может, и не знали, а Нина кое-что замечала), успокаивала, говорила, что не такой он плохой, и даже принесла утешительный приз в виде бутылки водки – не выпить, конечно, а как ценный товар.
Летом 1944 года покидающие Брест немцы постарались не оставлять противнику экономических подарков. Взорвали папиросную фабрику и пивзавод, еще много чего, а водочный завод, что удивительно, оставили.
И на том спасибо.
ВАСИЛИЙ САРЫЧЕВ