Дебри ботаники

Капуста (Brassica) является типовым родом семейства капустных (Brassicaceae), или крестоцветных. Это означает, что именно от названия этого рода образовано название семейства, а признаки цветков и плодов капусты являются определяющими при характеристике семейства капустных в целом.

Однако, цветение капусты мало кто видел. Даже в школьном учебнике по ботанике крестоцветные или капустные изучаются на примере дикой редьки, а вовсе не на примере капусты. Связано это с тем, что обычная капуста огородная (Brassica oleracea) – растение двулетнее и цветет только на второй год, а урожай у большинства культурных сортов собирают уже в первый год.

Посмотреть, как цветет и плодоносит капуста, проще всего на примере декоративных сортов, которые не образуют кочанов. Обычно они однолетние или многолетние. В пазухах стеблевых листьев находятся кистевидные соцветия с большим количеством довольно крупных желтых цветков.  Цветки четырёхчленные, с 4-мя чашелистиками, 4-мя лепестками, 6-ю тычинками и одним пестиком, который образован двумя сросшимися плодолистиками. Через несколько недель созревают плоды.

Плоды капусты и вообще всех крестоцветных называют стручками. Стручок состоит из двух створок и перегородки между ними, к которой прикрепляются семена.

Наличие перегородки позволяет легко отличить этот тип плода от плода представителей семейства бобовых, таких как горох и бобы. Боб тоже раскрывается двумя створками, но внутренней перегородки не имеет.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из жизни растений!

Водосбор относится к семейству лютиковых.  Латинское название этого рода (Aquilegia) произошло от слов «aqua»— «вода» и «legere»— «собирать».

Листья этих растений обладают гидрофобными свойствами. Вода, попадающая на них, сворачивается в крупные шарообразные капли, которые быстро скатываются. Считается, что это может быть приспособлением для очищения листьев от пыли и микроорганизмов.

Водосборы произрастают в Северном полушарии, и в роду насчитывается более 40 видов, многие из которых введены в культуру.

Одним из самых красивых видов является водосбор веерный (Aquilegia flabellata), распространенный на Дальнем Востоке России, а также на севере Японии, Китая и Кореи.

Это многолетнее травянистое растение до 40-60 см высотой, обитающее на лугах и в горных лесах.

На скалистых побережьях образуются карликовые формы до 10-15 см высотой. Но при этом размеры цветков у них не уменьшаются, что выглядит особенно декоративно.

Предлагаем полюбоваться растениями, которые растут на приморских скалах острова Кунашир.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Сходство между растениями рода паркинсония (Parkinsonia, сем. бобовые)  и болезнью Паркинсона не ограничивается только тем, что они названы в честь англичан Паркинсонов, которые их открыли и описали: Джона – ботаника и Джеймса – медика. Когда первые признаки заболевания человека или инвазивность растения замечены, то полное избавление уже невозможно. В обоих случаях стратегии борьбы направлены на сдерживание.

Ярким представителем рода является паркинсония шиповатая (Parkinsonia aculeata). Это колючие кустарники или деревья обычно 2 - 8 м в высоту, но иногда и больше. Растение чрезвычайно устойчиво к засухе, а также к частичному затоплению и засолению почвы. Природный ареал вида простирается от юга США, через центральную Америку и острова Карибского моря, до севера Аргентины. В качестве живой изгороди, кормового, декоративного и создающего тень растения, паркинсония шиповатая была распространена по всему миру. К сожалению, во многих засушливых и полузасушливых регионах растение стало одним из наиболее распространенных древесных сорняков.

Ветка паркинсонии шиповатой с листьями и шипами. Фото Александра Гибхина с сайта mycoweb.ru. Все растения рода паркинсония имеют общее название – пало верде (исп. palo verde, т.е. зеленая палка). В засуху или в холодное время года растения сбрасывают листья, но фотосинтез продолжается в зеленой коре веток и молодых стволов.

В Австралию паркинсонию шиповатую завезли в самом конце XIX века. Уже к середине XX века растение самовольно заняло территорию в 800 тыс. гектаров; образовало густые непроходимые колючие заросли вдоль русел рек, дренажных каналов, заливных лугов и пастбищ. Это ограничило доступ людей и скота к воде, уменьшило площадь пастбищ и привело к вытеснению местных растений. Были опробованы разные способы борьбы: сорняк выкорчевывали, вырубали, выжигали и заливали гербицидами. Эти трудоемкие и дорогостоящие процедуры помогли, но не решили проблему в целом.

На новом этапе борьбы стали применять методы биологического контроля. Известно, что растения становятся инвазивными на новом месте, только если не встречают там эффективных врагов. Поэтому на исторической родине растения находят его природных врагов и привозят для борьбы с сорняком. Так, в Аргентине и США были найдены 350 видов насекомых, паразитирующих на паркинсонии шиповатой. После жесткого отбора и многолетнего тестирования пять видов насекомых были выпущены в Австралии в качестве агентов для борьбы с сорняком.

Самыми полезными оказались два вида бабочек-пядениц (Eueupithecia cisplatensis, Eueupithecia vollonoides). Гусеницы этих бабочек питаются листьями только паркинсонии шиповатой. Прожорливые гусеницы способны съесть все листья на молодых растениях, что приводит к их гибели. В результате уменьшается количество растений, доживающих до репродуктивного возраста и дающих семена. Сами бабочки прекрасно размножаются в Австралии и находят новые территории, занятые паркинсонией шиповатой, часто уже без участия человека.  

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

На болотах Ленинградской области завершился сезон сбора морошки (Rubus chamaemorus). В этом году она была на удивление обильна.

Морошка предпочитает расти в тундре и на севере таежной зоны. У нас это растение тоже встречается часто, но обычно оно не дает такого обильного урожая, как на севере.

На юге ареала (50-55° с.ш.) морошка охраняется как редкий вид. Например, она внесена в Красную книгу Республики Беларусь.

Зрелые ягоды морошки оранжевые, сочные, почти прозрачные и очень нежные. Поэтому собирать ее приходится немного недозрелой.

Плоды имеют прекрасный вкус и употребляются в самых разных видах.

Благодаря наличию в ягодах полифенолов, морошка может храниться в собственном соку без добавления сахара.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

На территории России широко распространены травянистые растения рода Борец (Aconitum) из семейства лютиковых.  Унас их около 75 видов. Это высокие растения с пирамидальным соцветием, цветки в которых напоминают шлемы или башмачки. Бывают акониты с белыми, голубыми, синими и фиолетовыми, а также желтыми и бежевыми цветками. За красивое и длительное цветение акониты давно поселились и в садах дачников-любителей, и в ландшафтном дизайне. Однако нельзя забывать, что все акониты ядовиты, особенно их корни. За свою ядовитость борец получил много народных названий: ведьмин цветок, волкобой, царь-зелье, шлемник и др.

Людям уже давно были известны свойства этого растения. Охотники натирали соком аконита стрелы и отравляли приманки, кое-где при нападении врага его добавляли в питьевую воду. В Древней Греции и Риме использовали яд аконита, чтобы привести в исполнение смертные приговоры.  По легенде, именно от него умер знаменитый хан Тамерлан (Тимур). Враги пропитали соком аконита его тюбетейку. Шекспир тоже не обошел вниманием этот яд. Его закапали в ухо отцу Гамлета, вследствие чего он скончался.

Токсично растение за счет алкалоида аконитина, который воздействует на центральную нервную систему и вызывает судороги и паралич дыхательного центра. Для взрослого человека смертельной дозой считается употребление 1 грамма травы, 5 мл настойки либо 3–4 мг алкалоида аконитина. Однако, степень ядовитости растения зависит от вида и многих других факторов. Садовые формы ядовиты в значительно меньшей степени.

Аконит широко используется как лекарственное растение. В Тибете аконит называют «королем медицины» и лечат им сибирскую язву, воспаление легких и онкологию. В официальной медицине настойки из аконита применяются только наружно, при радикулитах, невралгии, подагре и ревматизме как обезболивающее. Также борец использовали как инсектицидное средство, для уничтожения насекомых.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

Инга съедобная или кремовый боб (Inga edulis) распространена в Центральной и Южной Америке Это дерево с широкой раскидистой кроной, которое часто сажают для затенения кофейных и чайных плантаций, а также в садах и парках. Инга относится к семейству бобовых. Ее листья перисто-сложные, до 10-30 см длиной. Цветки белые, ароматные, с очень длинными тычинками, сросшимися в трубку. Они собраны в плотные метелки на вершинах побегов. Цветки открываются вечером, а рано утром быстро увядают.

Плоды инги - достигают в длину до 1 метра, на чаще 30-50 см. Они изогнутые, с твердой кожистой кожурой. Внутри находятся крупные темные семена, окруженные съедобной сладкой белой волокнистой пульпой. За эту пульпу растение и получило название кремовый боб. Ее обычно едят в свежем виде.

Семена используют для приготовления муки. Из листьев готовят настойки и отвары для лечения артритов, ревматизма и желудочно-кишечных расстройств.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!