andybug

Последний мой пост был про сбор опят. Увидев мой пост, приехала в гости дочь, она большой любитель "тихой охоты". Пришлось опять собираться в лес. Погода в этот субботний день была солнечной и теплой.

Решили поехать на другое место, где годами ранее собирали богатые урожаи опят, однако фокус не удался. Опят не оказалось. Поганки же были в изобилии, было несколько дождевиков микроскопического размера. Поехали на прежнее место.

Прошу прощения за мутный снимок, это захват кадра с видеорегистратора. Видно, что местные аборигены предлагают на обочине дары леса. Это значит, грибы есть.

Не буду мучить читателя фотографиями одних и тех же грибов с разных ракурсов, но для порядка одну - две размещу. Так как выходной, в лесу слышится многоголосая перекличка грибников-конкурентов. Грибов много, хватит всем.

Собрав по большому ведру и по пакету (к слову сказать, в пакет влезает гораздо больше, чем в ведро) решили поехать домой. Но грибной азарт страшная штука, завернули в еще один лесок на обратной дороге.

В этом лесу на границе с березами в короткий срок было нарезано еще 3 ведра опят и ведро груздей. Очевидно, что мы тут были первые и до нас грибников тут не было. На фото груздь.

Итог данного сбора: куча грибов, которые требуют немедленной обработки. С переборкой грибов провозились почти до 22 часов. Уже стемнело, я организовал освещение. А потом еще до полвторого ночи производили термическую обработку грибов, что бы они не испортились за ночь.

Грибов набрали достаточно, даже более, чем достаточно. Грибной сезон для себя в этом году закрываю, не смотря на то, что грибы в лесах еще есть. Пусть повезет еще кому то. Друзья, спасибо за внимание!

Есть примета: не было сморчков, не будет и опят. Я настроился на то, что в этом году опят не будет, так как весной сморчков не было. Пользуясь тем, что в отпуске, решил посмотреть, как обстоят дела в лесах. Собрались с супругой и поехали, не далеко от города.

Лес встретил вполне себе приветливо. Погода осенняя, то выглянет Солнце, то брызнет моросящий дождик, не холодно. Как раз то, что любят опята.

По началу, опята попадались разрозненно, по одному, два, максимум три. Но спустившись в овраг, я нашел "клондайк". Опят много, хоть косой коси. В радиусе 10 метров набрал 2 ведра. Супруга, чуть поодаль, тоже нашла хорошее место и тоже набрала 2 ведра.

Давно не видел такой кучности произрастания. Обычно, в нашем краю, приходится много ходить, что бы найти редкие очаги произрастания опят. В этот раз было все иначе.

На мой, субъективный взгляд, осенние опята самые лучшие грибы. Хороши, как в жареном виде, так и в маринованном.

В лесу попадались немного похожие на опята грибы, ощетинившиеся пупырышками. Мы такие не берем. Рядом с ними растут и мои любимые опята. Собираем внимательно.

Отвел душу, как говорится. Пособирал в удовольствие. Думаю, что еще не скоро увижу подобный феномен. Если память не изменяет, что то подобное я видел в 1999 году, когда в лесу опят было так много, что наступить не где.

Как это обычно бывает, "лес не отпускает". Идешь к машине согнувшись под грузом собранных грибов, и уже некуда их складывать, а они все встречаются и встречаются.

Результат сбора. Минус один большой пакет, ведра на полтора, который мы по дороге завезли родственнику. Теперь нужно их перебрать и отварить. Задача не простая, но выполнимая. Устали с супругой, но усталость приятная. Спасибо за внимание!

В отличие от супруги, я не большой любитель собирать лесную ягоду. Поддался уговорам с ее стороны и вычеркнул из жизни вторую половину воскресенья.

Погода хмурая и предчувствие шепчет, что вот вот пойдет дождь. И как только это случится, тут же надо "делать ноги", так как есть довольно продолжительный участок грунтовой дороги, которая если раскиснет, становится непреодолимой. Дождя не случилось.

В отличие от поездок в прошлые годы, собирателей ягоды (конкурентов) совсем мало. На этой чудесной полянке мы были единственными, в своем роде.

Ягоды много, растет в траве, приходится много кланяться, а то и ползать на коленках. На удивление, в этом году очень мало жалящих и кусающих насекомых (слепни, оводы, комары).

Результат четырехчасового сбора. Довольно много. Дело в том, что мы после сбора, дома еще тратим кучу времени на отрывание "жопок" от ягоды. Обработка такого объема заняла примерно такое же время, как и сбор.

Степное разнотравье пахнет совершенно фантастически. Заряд хорошего настроения параллельно с болями в спине меня будет сопровождать не один день.
Спасибо за внимание.

Сработал триггер: на рынке появились в продаже долгожданные сморчки (сморчковые шапки). Не очень много, но сам факт говорит о том, что надо ехать, смотреть в лесу, что и как.

Поехали с женой недалеко, за город после работы. Времени мало до сумерек. Походили часок, набрали чуть на дне ведра. Не удачная поездка.

На следующий день решили продолжить, но поехать подальше. Заметно подальше, на 100 километров подальше. Были времена, когда там набирали до десяти ведер. Ориентир: село Сарай-Гир. Одно плохо: вторая половина пути - дорога убита в хлам. Ехал со скоростью 20-30 км/ч. Полный путь занял почти полтора часа в одну сторону.

Снег сошел практически весь, только на дне глубоких оврагов еще лежит. Почва напитанная водой, довольно тепло, даже местами солнечно.

Однако с грибами не особо повезло опять. За три часа сбора вчетвером набрали не полное ведро. Клещи не дремлют. С меня сняли штук шесть и одного я поймал на голове, не смотря на то, что ходил в капюшоне. Мои спутники, так же не избежали участи быть атакованными клещами. Я, как заядлый грибник, использую светлую одежду, с манжетами на руках и ногах и с капюшоном. Кроме этого поддерживаю в актуальном состоянии прививку от энцефалита, которую необходимо "обновлять" каждые три года, чего и вам советую.
Спасибо за внимание!

Читаю Пикабу и люто завидую жителям западных регионов России. Там появились опята. Решил проверить, как у нас в Оренбуржье. По пути следования обескуражило то, что по обочинам нет припаркованных машин, нет машин и у лесов, как это бывает, если грибы есть. На рынке (грибной индикатор) продают только грузди и весьма в скромных количествах.

Немного прошли по лесу и вот первый гриб: груздь.

А тут целая композиция из груздей - акробатов.

Грузди хорошие, плотные грибы, немного ворсятся по краю.

И вдруг стали попадаться такие, на крепкой ножке, мясистые, губчатые. Но срез синеет. Я не могу понять, что это за грибы. Грибники их не берут, а мы за скудным разнообразием, решили собрать и такие.

Вот гриб побольше, из той же серии. Растет в смешанном лиственном лесу, березы, клены, дубы, осины.

На срезе синеет. Мы собрали штук 6 для пробы и пожарили: есть невозможно, ужасно горькие.

Вот они в ведре. Синее ведро, синие грибы... Больше не буду собирать такие.

Результат трехчасовой вылазки в лес. Увы, только грузди и непонятные горькие грибы, которых, к счастью, было не много.

Вывод: опят нет, но есть еще пока грузди. Остальных видов грибов мало. Изредка встречались сыроежки, валуи, свинушки. Мы их не брали. Видимо, для появления опят еще слишком тепло и сухо. Будем ждать. Но есть смутные подозрения, что в этом году буду без опят, так как весной в наших краях сморчков не случилось. А народная мудрость говорит: не было сморчков, не будет и опят. Всем удачи, и хорошего настроения!