VladimirKon

Началось все с этого поста: Так не бывает

А потом @LaReineLeli, предложила замечательную вещь. Организовать новую лигу. Лигу Добрых Дел. И просто бескорыстно помогать тем кто нуждается. Тем кто об этом даже не просит.

Конечно это нужное дело, но пост остался с нулевым рейтингом. Наверное потому, что вопросов (организационных) больше чем ответов.

Всё это время я размышлял на тему, а где ж взять деньги, чтоб помогать.

И вроде как нашел выход. Хоть идея и не нова.

Очень много пикабушников, которые умеют создавать. Не важно что, мягкие игрушки, красивые вещи, стильные аксессуары, вкусный кофе (как ваш покорный слуга). Мы ведь можем просто проводить аукцион, а вырученные деньги пускать на благие дела.

Лично мне вообще не в напряг будет выставить раз в месяц килограмм зернового кофе на аукцион. Надеюсь, что и другим тоже.

Ну и человек, который может помочь будет, наверное, чуть более счастлив, разглядывая, например красивую мягкую подушку, не только как вещь, но и как символ благодарности от других людей.

Естественно, что в наше время нужно быть осторожными, поскольку мошенники не дремлют. И может быть как раз нечто подобное, как такая лига, может помочь тем, кто готов оказывать помощь обществу.

Спасибо всем неравнодушным, которые просто делают добрые дела.

@LaReineLeli,  ты в телевизоре)

Вот кто чем занимается в вечер пятницы, а я решил для страждущих подписчиков пост пилить.

За задержку не серчайте. Ибо или просили срочный ремонт (не было времени фото делать), или мелочевка не стоящая внимания и отдельного поста.

Ну а тут принесли кофемашинку с проблемой "не хочет молоть кофемолка"

Гаджия платинум. Саековская начинка. По большому счёту клон саеко одеа. Ну что, вскрываем.

Ну и видим отсек для кофемолки закрытый кожухом. Чтоб снять аккуратно кожух боковые стенки корпуса кофемашинки нужно немножко раздвинуть не снимая полностью (ибо полное снятие это тот ещё гемор).

Открутив все шурупчики аккуратно снимаем кожух с амортизатора (резиновая пимпочка справа) и...

Оху....., нет опи.... Короче друзья, у меня не то что приличные слова, не то что маты, у меня минуты на три междометия от увиденного закончились. Я такого не ожидал просто.

Но делать нечего, удаляю молотый кофе. Где кисточкой, где пылесосом, где отверткой ковыряю... На фото промежуточный результат моих двадцати минутных усилий.

Отсоединяю от кофемолки провода (с датчика хола и плюс с минусом). Плюс и минус лучше маркером пометить ибо если подключите не правильно кофемолка в другую сторону крутиться будет.

Ну а теперь полностью разбираю кофемолку (спойлер - дело не в ней) и чтобы почистить и чтобы вам показать. Занятие это в отличии о разборки вертикальной кофемолки, не трудное. Сначала снимаем верхний жернов. Просто вертим регулятором помола пока крепление жернова не выйдет из пазов.

Теперь снизу четыре винтика вывинчиваем. И отсоединяем моторчик.

Большая белая шестеренка крепится к шнеку подачи кофе гаечкой. Тоже нужно аккуратно раскрутить и вынуть. При этом подшипник и стопорное колечко должны остаться на своих штатных местах. Ну или успевайте замечать, что откуда вылетело и куда улетело)).

Если всё сделали правильно - образуется вот такой набор деталей.

Всё чистится, перетирается, закладывается свежая смазка и собирается в обратном порядке.

А вот и виновник торжества - кофевод.

На котором предыдущий "мастер" просто выломал защелки. И ничтоже сумнящеся - притулил к шахте кофемолки. Поскольку защелки на кофеводе для плотного прижатия и фиксации, то без них часть смолотого кофе, через щели попадало в отсек кофемолки и чуть не угробило её.

Самые частые поломки в горизонтальной кофемолке - износ большой белой шестеренки (при замене считайте зубчики ибо их разное кол-во) и слом штока держателя нижнего жернова. Бывает конечно и разбитые жернова, если в них попал инородный предмет, и датчик Хола сгорает, и другое. Но это очень редко.

Фотографии сделаны на диспенсер, за орфографию и пунктуацию автор ответственности не несёт, неконструктивная критика вызывает агрессию))).

Ответы на вопросы, как обычно, в комментариях.

Всем привет. Число подписчиков достигло сотни и это радует, обязывает ну и греет душу.

Внутрь аппарата мы с вами пока не полезем, а вот с заварочным блоком разберёмся плотно.

Начнём с того, что «заварочник» нужно мыть. Хотя бы раз в неделю. Просто прополощите под струёй воды. Можно сразу после этого ставить на штатное место. Обсыхать ему не обязательно.

Я уже писал как добираться до стеклянного шарика Маленький шарик – большие проблемы. Ремонт и уход за кофемашинкой.

Может быть ещё одна проблема в верхней чашке – это непроходимость из-за «закоксованности» сита верхней чашки. Такая проблема возникает по вине низкокачественного кофе. Для устранения достаточно снять верхнюю чашку (четыре защёлки по углам). Прижимаем защелки пальцами и надавливаем сверху вниз (показал на видео).

Потом открутить сито и оценить масштаб трагедии. Если всё плотно забито – есть два пути. Новое сито или прочистка старого тонкой иголкой (каждую дырочку, да).

Если в верхней чашке скапливается вода,

нужно поменять либо уплотнительную резинку на носике выдачи кофе, либо держатель сита.

Можно конечно заменить уплотнительную резинку и на держателе сита, но поверьте моему опыту, меняйте на новый (просто поджимаете две защелки расположенные на держателе и тянете его вверх).

Хотя бы раз в году, а лучше два (в зависимости от частоты пользования кофемашинкой) заварочный блок нужно смазывать.

Использовать для этих целей можно ТОЛЬКО пищевую силиконовую термо смазку. При использовании любой другой рискуете с каждой чашечкой кофе добавлять в организм немного яда. А оно вам нужно? Про непередаваемые не кофейные «ароматы» я вообще молчу.

Была у меня мысль и тут обойтись фотографиями, но быстро понял, что такого количества пост не выдержит. Потому записал видео. Дабы уберечь от ошибок и поломок.

За качество видео заранее извиняюсь (проба пера так сказать), но получилось понятно, вроде бы...

Разборка "заварника" (пришлось делать в двух частях иначе не заливалось)

Ну и смазка и сборка заварочного устройства. Тут в трех частях.

Вопросы как обычно в комментариях. Стараюсь отвечать на все. Конструктивная критика приветствуется, обратное вызывает агрессию))).

Вот из-за такого мелкого стеклянного шарика вы таки будете иметь перманентную головную боль и на выходе вместо вкусного кофе, жижу с привкусом этого благородного напитка.

Начнем с проблем, которые вызывает отсутствие этого поганца на штатном месте (может просто расколоться или при ремонте забыли поставить назад). Кстати, те же проблемы вы поимеете если пружинка, которая прижимает шарик вставлена не тем концом.

1. Отсутствие кремА.

2. Низкая температура конечного продукта.

3. Закрашенная в кофейный цвет водичка вместо кофе.

Вроде как и машинка не сломана, а результата нет.

Откручиваем два шурупа придерживая носик выдачи, ибо под ним пружинка и может ускакать.

Запоминаем положение этой конусной пружинки. Правильное – узкой частью вниз.

Переворачиваем заварочник и вытряхиваем шарик (аккуратно ибо под носиком выдачи, который вы сняли присутствует резиновый уплотнитель, не потеряйте). Если шарик не вытряхивается, а так бывает, можете помочь ему кусочком проволочки или достаточно тонкой отверткой. Это если он там действительно есть.

Зачастую вместо шарика на пружинку надет резиновый грибок. Который от времени может деформироваться, да и просто задубеть. Результат будет такой же как и при его отсутствии.

При сборке шарик стоит хорошо протереть удалив отложения кофе на нём. Эти отложения способствуют «залипанию» шарика и как результат – см. три пункта проблем выше. Не забудьте о правильной постановке пружины и обязательно проверьте наличие резиновой прокладки (черненькая на фото ниже).

Пост сделан в том числе и для помощи в решении проблемы @doych, которую он обозначил в комментариях к первому посту.

На выходных буду отдыхать. Потом запилю ещё. За качество фото не серчайте.

Задавайте вопросы в комментариях.

По просьбе @LaEsperanza,  ибо чего хочет женщина… И во исполнение собственного обещания.

Сел писать пост и сильно задумался. Как сравнивать-то? Одинаковый функционал и разные торговые марки и модели? Так это пост будет о-го-го. И это только те, что присутствуют в быту, а если ещё на большие, многофункциональные перейти…

Нет. На свой страх и риск сделаю я сравнение кофемашин, и не только, на выходе из которых – кофе, а вот добиваются они этого по разному. Думаю, что будет полезно и @dlpv, @next001,  да и другим людям, в том числе которые на меня подписались, в их метаниях по магазинам бытовой техники.

Начнем с самого простого. Пачка молотого кофе и кипяток. Заваривается обычно в чашке, по-чёрному. Способ, по непонятным мне причинам, называется «по-польски». Ну что сказать… Если тупо извлекать кофеин… Нет друзья, лично я лучше растворяхи выпью. Хоть отплёвываться мелким помолом не придется.

Дальше – турка, она же джезва.

Как по мне самый правильный способ получения ароматного и вкусного кофе (при наличии сноровки). Готовка занимает минут десять, но это десять минут релакса, священнодейства, определенной традиции. И медитативное наслаждение результатом. Для тех у кого нету этих десяти минут – купите гейзерную кофеварку. Для дома подойдет.

Вот и добрались до техники. Капсульные кофемашинки.

ИМХО – хуже них только капельные. Капсульные – прожимают горячую воду через капсулу, в которой находится «кофе». Что на самом деле в капсуле знает только технолог на производстве. Кофе из таких аппаратов, как по мне, отвратительный, капсулы дорогие. Сами кофемашинки недолговечные и мало ремонтопригодны. Если поломалась – выбрасывайте не жалея.

Кофеаппарат капельный.

То что вы видите в американских фильмах и сериалах. Официантка в кафе наливает из большой стеклянной колбы бурую жижу. И называет это кофе. Принцип работы прост. Внизу тены и трубки для воды. Благодаря нагреву вода выталкивается вверх и капает на кофе, заранее насыпанный на фильтр (мелкая сетка или бумага), проходит и в виде бурой жижи скапливается в колбе. Бр-р-р-р-р. Гадость!

Вот и добрались до автоматических кофемашин. (Картинка для примера простейшего аппарата такого типа.)

Брендов море. Саеко, делонги, джура, крупс, гаджия и т.д. и т.п. Основной функционал – засыпали зёрна, залили воду, нажали кнопку – получили кофе. Просто и быстро. При должной настройке (количество кофе на порцию + качество помола + качество кофейного зерна) продукт на выходе способен приятно удивить даже тех, кто считает себя гурманом. Куча дополнительных функций в зависимости от ценника – возможность отдельно всыпать молотый кофе, взбивать паром молоко вручную или автоматически, подогревать чашки и т.д. и т.п. Каждый может подобрать себе именно те функции, которые ему нужны. Как по мне – прекрасное решение и для дома, и для офиса, и для торговли.

Постовые кофемашинки. Бытовые

и профессиональные.

Получить на выходе хорошего качества продукт – требует определённых навыков и сноровки. И если бытовая простит вам многое, даже молотый кофе из пачки (а работают такие машинки исключительно на молотом кофе), то профессиональная требует дополнительного оборудования, прямых рук, понимания процесса ну и много другого. Не зря людей, которые хорошо умеют варить кофе на таких машинках, называют бариста.

Простынка получилась не маленькая, уж извините. Фото взял из интернета, а вот мнение моё и только моё. Понимая, что эту тему раскрывать можно бесконечно – буду отвечать на вопросы в комментариях.