Tibiolog

Я не любитель кофе и никогда его не пила. Но в последнее время замечаю, что без чашки кофе с утра просто не могу включиться в работу. При этом я физически не могу выпить больше 2 чашек кофе в день — мне просто становится плохо. А ведь есть люди, которые выпивают больше 5 и прекрасно себя чувствуют.

Решила разобраться, сколько кофе можно пить без вреда для здоровья, почему кофеин действует на людей по-разному и может ли вызвать привыкание.

Почему кофеин бодрит?

Аденозин — нейромедиатор, отвечающий за чувство усталости. По мере нарастания усталости его концентрация в мозге растет. Когда достаточное его количество связывается с аденозиновыми рецепторами на поверхности нервных клеток, их активность снижается, мы начинаем чувствовать усталость, появляется желание спать.

Так как молекулы аденозина и кофеина похожи, кофеин может помешать аденозину “сесть” на рецепторы, заблокировав их. В этом случае мозг не получает сигнала, что нервные клетки утомились и что ему нужна перезагрузка. Чувство усталости испаряется, и мы вновь бодры и веселы.

Проблема в том, что эти ощущения обманчивы. Сам кофеин не несет энергии и дает лишь мнимую бодрость. Так что если у вас появилась идея не спать пару дней и “вывозить” только за счет кофе — лучше отбросить эту идею подальше. От такого кофейного марафона можно устать еще больше, и впоследствии придется долго восстанавливаться.

Как кофе влияет на нас в течение дня?

Кофеин полностью абсорбируется из желудка в кровь через 45 минут после употребления, а пик его концентрации в крови наступает где-то через 1-2 часа. Именно в это время мы чувствуем сильную бодрость. Ближе к вечеру кофеин начинает “отваливаться” от аденозиновых рецепторов, и все возвращается на круги своя — усталость, мягкая кроватка и сон.

Почему кофеин по-разному влияет на людей?

Время действия кофеина в организме не бесконечно. Под действием CYP1A1/2 ферментов кофеин разрушается до более простых молекул и перестает действовать на рецепторы аденозина.

Чем активнее эти ферменты и чем больше их в организме, тем активнее разлагается кофеин, и тем быстрее требуется очередная его порция.

От чего зависит активность и количество этих ферментов?

От наших генов и образа жизни.

Около 10 % населения в целом — носители гена, который кодирует более активные ферменты. Такие люди малочувствительны к кофеину, потому что слишком быстро его перерабатывают. В итоге они могут потреблять более 400 мг кофеина в день, и для них это будет абсолютной нормой.

Люди с геном CYP1A2, который кодирует ферменты с низкой активностью, медленно перерабатывают кофеин. Как правило, они потребляют менее 100 мг кофеина в день. У таких людей часто проявляются негативные эффекты от употребления кофеина — повышенное возбуждение, дрожание рук, тревога, бессонница.

У азиатских и африканских народов обнаружена более низкая активность CYP1A2 по сравнению с кавказцами и европейцами. Например, шведы обладают более активными CYP1A1/2 ферментами, чем корейцы (1). Вот почему шведы занимают одно из первых мест в рейтинге заядлых кофелюбов, в то время как Корея находится где-то внизу рейтинга.

На активность и количество ферментов также может влиять наш образ жизни. Курение, например, повышает активность ферментов (2) (3) (4), поэтому курильщики после выпитой чашки кофе будут иметь на 50-70% меньше кофеина в крови, чем люди, которые не курят. Антибиотики и противозачаточные гормональные средства, наоборот, уменьшают активность ферментов, поэтому тело будет метаболизировать кофеин дольше (соответственно, вы будете пить меньше кофе, так как стимулирующие эффекты будут длиться дольше).

Вот классная карта, по которой четко прослеживается генетически обусловленная чувствительность разных национальностей к кофе. Африка и Азия практически не пьют кофе, в то время как северные европейские страны — заядлые кофелюбы.

Кофеин вреден для организма?

Последний обстоятельный обзор 2018 года показывает, что кофеин скорее полезен для организма, чем вреден, если пить его в разумных количествах (5).

*Как обычно это бывает в сфере исследований влияния определенного продукта на здоровье, это утверждение по большей части основывается на обсервационных исследованиях, а не рандомизированных контролируемых исследованиях (РКИ), поэтому утверждать точно ученые пока ничего не могут. Вот если бы можно было провести РКИ с большой выборкой людей — другое дело. Но довольствуемся той информацией, что есть. Пока.

Вот как кофеин влияет на здоровье в долгосрочном плане:

1) Снижает риск возникновения сердечных приступов

Мета-анализ на основании данных от 140.000 испытуемых выявил следующую корреляцию: 4 чашки кофе в день снижают риск возникновения сердечных приступов на 11 %, а 1-3 чашки в день снижают риск на 4-10% (6).

2) Скорее всего дает неплохую защиту от болезни Паркинсона при регулярном употреблении (7) (8) (9).

3) Снижает риск возникновения диабета второго типа (10) (11). Этот пункт относится скорее всего не к кофеину, а к другим активным веществам в составе кофе, так как кофе без кофеина оказывает такой же защитный эффект.

Поможет ли кофе похудеть?

Кофе может повысить количество калорий, которое мы тратим. Лишние траты небольшие — около 14 ккал в час. Такой эффект проявляется при употреблении около 3 чашек кофе со средним количеством кофеина и, к сожалению, сходит до минимума у хронических потребителей кофеина.

Несмотря на то, что кофе может привести к кратковременному “ускорению” метаболизма, рассчитывать на кофеин как на долгосрочное средство снижения веса не стоит. Без урезания калорийности рациона кофеин работать не будет. И даже с дефицитом калорий долгосрочное употребление кофеина не приводит к снижению веса, как было показано тут и тут.

Почему кофе перестал на меня действовать?

К кофеину может возникнуть привыкание при постоянном употреблении — те, кто адаптировался к кофеину, сообщают о меньшем стимулирующем эффекте. Избежать возникновения толерантности при хроническом употреблении кофеина можно, если употреблять вещество в низких дозах. На крысах было показано, что 18.3-27 мг/кг кофеина в день не привело к возникновению толерантности, в то время как 33-57.6 мг/кг привело (12). Другим способом обернуть толерантность вспять является отказ от кофе на 2-4 недели (все очень индивидуально).

При попытке резко отказаться от кофе может возникнуть синдром отмены, который проявляется в виде головной боли, уменьшения когнитивных способностей (внимания и фокуса). Также увеличивается утомляемость (13), появляется раздражительность, уменьшается продуктивность. Эти эффекты обычно длятся около 3 дней (14), хотя головная боль может длиться до 6 дней.

Сколько кофеина можно употреблять в день?

Кофеин содержится в кофе, чае, какао бобах, гуаране, мате, но также его часто добавляют в газировки и энергетические напитки. Даже если вы не пьете кофе, вы все равно можете потреблять его из других источников.

Вот инфографика о том, сколько кофеина содержится в популярных напитках. Если со сладкими газировками и энергетическими напитками все понятно (содержание кофеина в них стандартизировано), то с кофе и чаем все сложнее, поэтому цифры в инфографике усредненные.

Национальная академия наук США, Европейское агентство по пищевой безопасности и Health Canada утверждают, что доза до 400 мг кофеина в день не будет негативно влиять на здоровье. Можно выпить и больше, но 400 мг — доза, которую нормально вытерпит любой человек.

Они также предупреждают, что более 100 мг кофеина, употреблённого незадолго до сна, может нарушить его качество. Помните, что время полувыведения кофеина из организма составляет 5 часов. Это значит, что даже через 10 часов после чашки кофе, в вашей крови будет находиться кофеин.

Также ориентируйтесь на собственную чувствительность к кофеину.

Если вы относитесь к людям, которые медленно метаболизируют кофеин, старайтесь не употреблять более 200 г кофеин-содержащих продуктов/напитков, особенно во второй половине дня.

Кстати, опрос, который я провела на канале, показал, что 94% людей пьют кофе в нормальном количестве (5 порций кофе по опросу — это 300-400 мг кофеина). Только 6% выбивается из тренда и пьет слишком много. Возможно, это именно те ребята, у которых генетически обусловленная низкая чувствительность к кофеину:)

Кормящие и беременные женщины

Этой группе людей желательно уменьшить потребление кофеина до 200-300 мг. Лучше перестраховаться и употреблять по нижней границе, так как организм беременных женщин перерабатывает кофеин дольше (время полувыведения увеличивается с 3 часов до !10,5! в последние 4 недели беременности (15)).

Дети и подростки

Для того, чтобы определить безопасную дозу кофеина в день для детей, пока недостаточно информации, но вышеупомянутые организации указывают следующие дозировки (16) (17):

Дети 4-6 лет: 45 мг/день

Дети 7-9 лет: 62.5 мг/день

Дети 10-12 лет: 85 мг/день

Люди с проблемами с сердечно-сосудистой системой

У здоровых людей потребление кофеина до 400 мг в день не связано с увеличенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (18). Среди людей с высоким давлением или сердечными заболеваниями долгосрочные эффекты от употребления кофеина менее понятны. Возможно, что умеренное потребление не навредит, но лучше консультироваться с лечащим врачом и рассматривать каждый случай индивидуально.

400 мг кофеина в день — это сколько?

А что случится, если я выпью больше 400 мг?

20-40 мг кофеина на кг тела — это уже токсичная для организма доза. Доза в 150 мг на кг тела вообще может быть летальной (19). Да, случаи смерти от кофеина были. Но нужно постараться, чтобы довести себя до такого состояния. В реальной жизни это практически невозможно.

Запомнить:

1)Кофеин оказывает положительный эффект на здоровье (если употреблять в нормальных количествах)

2)Люди по-разному реагируют на кофеин. Все зависит от их генетических особенностей и образа жизни.

3)Кофеин не помогает похудеть, если не придерживаться дефицита калорий.

4)Ежедневная норма употребления кофе составляет примерно 2–3 чашки (в случае фильтр-кофе) и может различаться в зависимости от генетических особенностей. Кому-то хватает одной чашки, кому-то 5.

5)Если кофе перестал работать, сократите его потребление или откажитесь от него на какое-то время.

Привет, пикабушники. Многие из вас просили написать статью про марихуану и то, как она влияет на мозг.

В этот раз я решила сделать все иначе. В прошлые разы мои посты банились и удалялись (пост про ЛСД, например, просто удалили без предупреждения), люди вырывали фразы из контекста и обвиняли меня в пропаганде наркотиков. Кто-то даже высказал мнение, что мои посты проплачены представителями наркоиндустрии, я посмеялась от души, спасибо) Короче в этот раз такого быть не должно, потому что в этом посте будет только сухая выжимка того, как марихуана действует на мозг. Вторую часть поста я выложу у себя на канале, потому что там могу себе позволить изъясняться как хочу, не боясь, что это посчитают пропагандой.

Для тех, кто и тут может усмотреть пропаганду: этот пост не является пропагандой. Материал опубликован чисто для информационных целей.

В отличие от других наркотических веществ, действие мариуханы на мозг очень разностороннее. Она вызывает небольшое возбуждение и эйфорию, но не так сильно, как стимулирующие вещества. Вызывает седативный эффект, но не так, как алкоголь и барбитураты. Марихуана оказывает слабый болеутоляющий эффект, но не такой, как от опиатов или аспирина. В конце концов марихуана может вызвать галлюцинации при большой дозе, но при этом структура молекулы ТГК ни разу не напоминает ЛСД или другие галлюциногены. Откуда берется такой большой спектр эффектов?

Химический состав марихуаны

Главным психоактивным веществом марихуаны является ТГК (тетрагидроканнабинол). ТГК вызывает эйфорию и приятное возбуждение в хорошем случае, беспокойство и тревогу, если вам не повезло.

Другим важным компонентом марихуаны является КБД (каннабидиол). Он обладает седативным эффектом и не психоактивен. КБД снижает тревожность, сглаживает положительные и отрицательные эмоциональные переживания, оказывает тормозящее влияние. Именно по причине отсутствия психоактивных эффектов КБД активно исследуется учеными и даже применяется в медицинских целях для лечения тяжелых форм детской эпилепсии (1).

Если вкратце, то ТГК “разгоняет”, а CBD “прибивает”. В зависимости от процентного соотношения этих веществ эффект от употребления марихуаны будет разным.

Помимо этих двух каннабиноидов в марихуане содержится не меньше 113 (!) других каннабиноидов, правда уже в маленьких количествах.

Физиология употребления марихуаны

При курении ТГК (а точнее дельта-9-ТГК) быстро всасывается в кровь, сначала доходит до мозга, потом до остальных органов. Пик эффектов достигается обычно через 5-10 минут после затяжки.

ТГК, употребленный перорально (например, в виде кейков), проходит немного другой путь. Из желудка он попадает в кровь, потом метаболизируется в печени. Процесс всасывания ТГК в кровь через желудок более долгий, в отличие от процесса в легких, поэтому пиковый эффект можно почувствовать где-то через 90 минут. Эффект тоже длится дольше — иногда от 4 до 6 часов.

Сравнение психологических эффектов после курения и поедания ТГК (2)

Также при поедании ТГК в печени образуется больше главного метаболита ТГК — 11-гидрокси-ТГК. Это вещество мощнее ТГК и более эффективно пересекает гемато-энцефалический барьер, что может объяснить более мощный “приход” от казалось бы безобидного кекса.

При поедании марихуаны в мозг попадает большое количество 11-гидрокси-ТГК, что в результате дает более мощный психоактивный эффект

При поедании марихуаны в мозг попадает большое количество 11-гидрокси-ТГК, что в результате дает более мощный психоактивный эффект

"Когда кекс с ТГК жестко убил, и ты пытаешься сконцентрироваться на том, как бы не умереть"

Время полураспада ТГК — около 19 часов, а его метаболитов, которые образуются в печени — 50 часов. Спустя неделю от 25 до 30% ТГК и его метаболитов могут оставаться внутри организма. Чтобы полностью выйти из организма, большой дозе ТГК может понадобиться от двух до трех недель.

Почему ТГК может влиять на мозг?

Каннабиноиды, содержащиеся в марихуане, могут пересекать гематоэнцефалический барьер и связываться с рецепторами нашей эндогенной каннабиноидной системы (ЭКС). Эта система была открыта именно благодаря изучению психотропных эффектов ТГК, причем относительно недавно.

Эндоканнабиноидная система, как оказалось, выполняет много важных и “масштабных” функций в организме. Можно сказать, что эта система поддерживает баланс в организме, обеспечивая чувство комфорта и отдыха при восстановлении организма после перенапряжения. Цель ее активации: вернуть организм в состояние гомеостаза. Она помогает человеку расслабиться (уменьшается тревога и передача болевых сигналов), отдохнуть (ингибируется моторное поведение), забыть (устранение неприятных воспоминаний), поесть (активация аппетита) (3).

Рецепторы ЭКС представлены двумя типами: КБ1 и КБ2. Эти рецепторы активируются под влиянием наших собственных эндоканнабиноидов: анандамида и 2-АГ.

Наибольшее количество КБ2 рецепторов найдено в клетках иммунной системы организма, в то время как КБ1 рецепторы находятся преимущественно в мозге.

В отличие от других рецепторов мозга, КБ1 рецепторы распределены не диффузно, а сконцентрированы в определенных его областях, отвечающих за такие психические функции, как восприятие, координация движений, голод, болевая чувствительность, память и эмоции. ТГК может активировать эти рецепторы, так и проявляется его психоактивное действие. А из-за того, что рецепторы находятся в разных областях мозга, эффект от употребления марихуаны получается довольно комплексным.

Что происходит в мозге под влиянием ТГК?

Для того, чтобы понять, как ТГК влияет на мозг, нужно понять, как работают наши собственные эндоканнабиноиды.

В обычном состоянии в мозге происходит процесс обработки информации от разных сенсорных систем и органов: нейроны постоянно обмениваются между собой информацией посредством импульсов. Обычно эта коммуникация происходит в прямом порядке, то есть от нейрона А посредством нейромедиаторов к нейрону Б.

Эндоканнабиноиды (анандамид в том числе) же, в отличие от нейромедиаторов, путешествуют от нейрона Б к нейрону А и тормозят его, не давая выделить нейромедиаторы.

Эндоканнабиноиды выделяются постсинаптическим нейроном (красненький) и тормозят пресинаптический нейрон (синенький), поэтому сигнал не проходит дальше.

Зачем это нужно?

Для того, чтобы не допустить перевозбуждения нейрона Б. Он выпускает эндоканнабиноиды и как бы говорит нейрону А: “Ща, погодь, дай передохнуть”. Можно сравнить эндоканнабиноиды со светофорами на перекрестке: они решают, как быстро, с какой частотой и где нужно пропускать информацию и удостоверяются, что в нашем мозге не происходит слишком много вещей, которые потенциально могут вывести его из строя.

ТГК по своей структуре похож на один из эндоканнабиноидов (анандамид), поэтому он может присоединяться к КБ1 рецепторам и активировать их. Каждый человек имеет разное количество и концентрацию эндоканнабиноидных рецепторов в мозге, и с этим может быть связано разное воздействие марихуаны на разных людей. Но в целом действие марихуаны на мозг у всех людей более или менее одинаковое.

Эффект в определенной области мозга зависит от того, какую именно передачу подавляет ТГК. Подавляет возбуждающий сигнал — увидим торможение в этой области. Подавляет тормозящий сигнал — увидим активацию. В областях, где КБ1 рецепторов много, мы увидим наиболее выраженные эффекты. Расскажу про самые популярные эффекты, вызванные марихуаной:

1. Уменьшение тревожности/расслабление ИЛИ беспокойство/тревога/страх

ТГК влияет на три области мозга, активность которых в совокупности дает либо тревогу, либо расслабление. Причем эффект зависит напрямую от дозы. Вот эти области:

Амигдала: эволюционно старая область нашего мозга, которая обрабатывает всю сенсорную информацию на предмет опасности. Эти сигналы затем отправляются в другие части мозга для дальнейшей обработки.

Гиппокамп: дает контекст сигналам, полученным из амигдалы. То есть амигдала посылает сигнал “страшно”, а гиппокамп уточняет: “страшно, потому что передо мной стоит 3-метровый медведь”.

Префронтальная кора: эволюционно молодая область, которая, собственно, отличает нас от животных. Она позволяет нам контролировать эмоции и поведение. Получив сигналы из амигдалы и гиппокампа, префронтальная кора начнет анализировать ситуацию: “Вообще-то я в зоопарке, и медведь находится в клетке, бояться нечего”.

В зависимости от того, как эти три области “отреагируют” на стимул, мы почувствуем либо страх, либо расслабление.

ТГК активирует амигдалу как при маленьких, так и при больших дозах. С префронтальной корой и гиппокампом ситуация другая: низкие дозы вызывают антитревожный отклик, а высокие — протревожный.

Получается, что при маленькой дозе тревожный сигнал в амигдале как бы нивелируется анти-тревожными эффектами в гиппокампе и префронтальной коре, поэтому мы не тревожимся и не параноим. При высокой дозе возникает противоположный результат — повышение активности амигдалы на фоне ослабления активности префронтальной коры приводит к обострению страха, тревоге, паранойе, причем риск опасности часто преувеличен и не совпадает с реальным положением вещей. Такое состояние называется “изменой”.

2. Нарушения памяти и внимания, усиление ассоциативного мышления

Гиппокамп — область мозга, отвечающая за формирование памяти, внимание, обучение и ориентацию в пространстве.

ТГК, активируя КБ рецепторы в гиппокампе, ослабляет связи между нейронами, тем самым нарушая процессы кратковременной памяти. Этим объясняются провалы в памяти, когда человек не может вспомнить, что он делал буквально 5 секунд назад.

У человека также нарушается внимание, он начинает скакать от одного объекта к другому. Появляются скачки идей и ассоциаций, мысленная деятельность перестает быть последовательной. Это может восприниматься человеком как “обострение интуиции” или “инсайты”, но на самом деле это всего лишь хаотичное блуждание мыслей.

"Когда пытаешься прочесть сообщение, будучи накуренным"

Еще один интересный эффект, “залипание”, связан скорее всего с очагами возбуждения в амигдале. В итоге внимание фокусируется на одном образе или ощущении. В этом состоянии также часто ощущается замедление времени. Человек погружен внутри себя, сфокусирован на своих мыслях и переживаниях, часто теряет нить беседы, но при желании может сосредоточиться и контролировать обстановку.

3. Нарушения восприятия, неспособность к осмыслению и прогнозированию событий, легкомыслие, дереализация

В результате действия на КБ1 рецепторы префронтальной коры, она перестает нормально функционировать. В обычном состоянии, как я упоминала выше, префронтальная кора является своеобразным “разумом”. Она принимает участие в принятии решений, планировании поведения, проявлении личности и регулирования социального поведения (4).

В результате действия ТГК на префронтальную кору, у человека ослабевает самокритика и контроль деятельности. Информация из внешнего мира становится интересной и необычной — цвета становятся ярче, музыка сочней. Это происходит потому, что префронтальная кора начинает бурно интерпретировать и анализировать поступающие в мозг сигналы, хотя само восприятие сигналов не усиливается, как при приеме других веществ.

4. Нарушение координации движений и уменьшение двигательной активности

ТГК вмешивается в работу мозжечка и базальных ганглий, областей мозга, принимающих участие в планировании и координации движения. Именно поэтому при употреблении марихуаны вы двигаетесь медленнее, чем обычно, становитесь более неловкими. По этой причине водить машину под марихуаной опасно.

5. Чувство голода

Воздействие ТГК на гипоталамус вызывает обострение чувства голода. Среди юзеров этот феномен известен как “пробило на хавчик” или “munchies”.

6. Эйфория

При маленьких концентрациях марихуана может вызывать чувство эйфории, так как каннабиноиды косвенно усиливают высвобождение дофамина.

Во второй части статьи поговорим о влиянии марихуаны на здоровье: как марихуана действует на мозг при хроническом употреблении, есть ли от нее зависимость, есть ли положительные аспекты ее применения. Повторюсь, что сюда вторую часть выкладывать не буду.

А в завершение этой статьи делюсь с вами интересным экспериментом одного американского художника, который в 2001 году в течение 15 дней каждый день пробовал разные вещества и рисовал автопортреты. Вот его рисунки, которые он сделал под влиянием марихуаны в разном виде:

В прошлом посте поговорили про то, что случается с нами, когда алкоголь поступает в мозг. Теперь о том, что вызывает похмелье, можно ли его предотвратить и как его лечить.

Что такое похмелье?

Симптомы похмелья знакомы многим: ощущение, что из тебя выжали всю жидкость, головная боль, головокружение, тошнота и боль в животе.

Что вызывает похмелье?

1. Прямые эффекты от алкоголя и его метаболитов

Этанол сам по себе токсичен — он вызывает окислительный стресс и воспаление в клетках головного мозга, что приводит к их повреждению (1). Из-за воспаления в мозге и других тканях мы чувствуем головную боль. Но этанол — не самое страшное. Страшно то, во что он перерабатывается организмом.

После того, как этанол попадает в тело, в печени происходят следующие реакции: сначала этанол окисляется до ацетальдегида, потом ацетальдегид превращается в уксусную кислоту, углекислый газ и воду. За эти превращения отвечают два фермента: алькогольдегидрогеназа (АДГ) и альдегиддегидрогеназа (Альд-ДГ).

Ацетальдегид в 10-30 раз токсичнее этилового спирта, поэтому большинство эффектов, которые мы ощущаем с похмелья, приписывают именно ему (2).

Уксусная кислота, хоть и относительно безопасная для организма, тоже не дремлет и вносит свой вклад в проявление симптомов (3).

Степень вклада каждого из этих веществ точно не ясен, но ясно то, что все они в какой-то мере способствуют проявлениям похмелья.

О том, почему среди азиатов мало алкоголиков

Почти все китайцы, японцы и корейцы являются счастливыми обладателями мутантного гена алькогольдегидрогеназы. Мутированный фермент превращает этанол в токсичный ацетальдегид примерно в 40-100 раз эффективнее, чем нормальная “версия”. У азиатов похмелье наступает моментально.

У половины из них ситуация ухудшается также наличием мутации в гене альдегиддегидрогеназы, которая превращает ацетальдегид в уксусную кислоту. То есть мало того, что похмелье быстро наступает, оно еще и становится долгим, так как детоксикация происходит медленно.

Все это сопровождается покраснением лица, моментальной слабостью и тошнотой. Приятные эффекты алкоголя не успевают даже прочувствоваться.

2. Примеси в алкогольных напитках

В разных алкогольных напитках помимо этанола присутствуют другие вещества. Они придают напиткам уникальный цвет и вкус. Чем темнее напиток, тем больше в нем веществ. Чем больше веществ, тем тяжелее похмелье (4).

Частота проявления симптомов похмелья выше после употребления виски

С точки зрения химической чистоты водка будет занимать первое место, а брэнди или бурбон — последнее. Именно отсюда берет корни совет “не мешать”. Чем больше разных напитков за вечер мы выпьем, тем больше примесей окажется в нашем организме.

3. Обезвоживание

Обезвоживание — результат мочегонных свойств алкоголя.

Когда наше тело обезвожено, оно пытается достать воду из любой доступной клетки, включая нервные клетки мозга. Это приводит к тому, что мозг буквально сжимается вследствие вытягивания из него воды. Итог — головная боль. Ну и чувство жажды, конечно. Вот как, например, выглядит мозг нормального человека (слева) и мозг алкоголика (справа).

4. Курение

В состоянии опьянения нам хочется больше курить. Это повышает риск отравления никотином, что усиливает тяжесть похмелья (5).

5. Низкий уровень сахара в крови, повышенная кислотность крови и нарушенный сон

Переработка алкоголя приводит к тому, что печень не может поддерживать нормальный уровень сахара в крови → его уровень сильно падает → мозгу нечего кушать. Возможно, именно поэтому появляются такие симптомы похмелья, как слабость, легкое головокружение, пониженное внимание и концентрация.

Повышенная кислотность в крови, нарушенный сон — все эти последствия приема алкоголя имеют место быть, но до сих пор непонятно, влияют ли они на тяжесть похмелья.

Что можно сделать, чтобы уменьшить тяжесть похмелья?

Лучший способ избежать похмелья — меньше пить или не пить совсем.

Все гениальное — просто.

Другие способы и БАДы пока не показали эффективности на практике (6). В настоящее время есть 4 кандидата, которые возможно могут облегчать симптомы похмелья:

-экстракт женьшеня

-экстракт конфетного дерева

-экстракт опунции

-сок корейской груши

К сожалению, с этими веществами были проведены единичные клинические исследования (7). Этого слишком мало, чтобы делать какие-то выводы.

Единственный достоверный метод избежать похмелья — не пить совсем или пить в умеренном количестве. Умеренное количество — вещь индивидуальная, но в среднем это не больше, чем 1 грамм спирта на килограмм веса (8).

Кстати, популярный народный совет “обязательно закусывать чего пожирнее, чтобы не пьянеть” тоже не очень работает. Жир не предотвратит всасываемость алкоголя в кровь, а только отсрочит этот процесс.

Если похмелье уже наступило, как его лечить?

1. Пейте воду, отдыхайте, постарайтесь поспать и немного покушать.

Время — лучшее лекарство от похмелья. Чтобы симптомы похмелья окончательно ушли, нужно подождать от 8 до 24 часов.

2. Если сильно болит голова, примите обезболивающее.

Ибупрофен — оптимальный вариант. Но не парацетамол — он нагружает печень. Аспирин тоже норм, но у него повыше риск эрозивно-язвенных поражений ЖКТ. Вообще оба вещества нельзя язвенникам и обязательно не на голодный желудок. Они имеют раздражающее действие, так что если принять таблетку, не поев — тошнить вас будет долго и неприятно.

3. Активированный уголь, скорее всего, не поможет. Во-первых, он неэффективно абсорбирует алкоголь (при условии, что он еще где-то внутри вас). Во-вторых, продукты распада алкоголя не накапливаются в ЖКТ, а тусуются где-то внутри тканей — уголь туда не доберется.

4. Опохмелиться — забудьте и никогда не вспоминайте. Это поможет на короткое время, так как алкоголь купирует ваши страдания от похмелья, но потом все равно будет так же плохо, как было до. Бонусом является риск перехода в серьезную алкогольную зависимость, так как само желание опохмелиться уже котируется как алкоголизм II степени.

P.S: не успеваю многим ответить в комментариях, простите) Если очень хочется спросить, лучше зайдите на мой канал в ТГ и напишите в личку)

Всем привет. Меня зовут Николь, и я молекулярный биолог.

Вчера я зарегилась на пикабу и выложила свой первый пост об одном нехорошем веществе. Он неплохо зашёл, но его удалили, так как он нарушал правила сообщества(

Поэтому сегодня на замену выкладываю пост об алкоголе. Он более лайтовый + алкоголь в нашей стране не считается наркотиком, так что надеюсь, что пост оставят в ленте)

Кому интересно, у меня на канале нет запретов и полная свобода слова, так что заходите в гости)

______________________________________________________________________________________________________

"Ты только делаешь глоток...И в это же мгновение..." молекула этилового спирта проникает в кровь, проходит через гематоэнцефалический барьер и попадает в мозг.

Что делает алкоголь, попадая в мозг?

В мозге есть два типа нейронов: нейроны возбуждения и торможения. Для того, чтобы передавать друг другу информацию, нейроны используют специальные вещества — нейромедиаторы.

Нейроны возбуждения используют для коммуникации нейромедиатор глютамат, который инициирует волну возбуждения, а нейроны торможения — нейромедиатор ГАМК (гамма-амминомасляная кислота), который тормозит эту коммуникацию.

Когда алкоголь проникает в мозг, он начинает влиять на обе нейромедиаторные системы.

Во-первых, он усиливает эффекты ГАМК, а следовательно, угнетает работу мозга. Отсюда приятное расслабление после одного бокала вина и дикая сонливость после парочки бутылок.

Во-вторых, алкоголь ослабляет эффекты глютамата. Нервная активность в определенных областях мозга снижается.

Это приводит к тому, что информация начинает плохо передаваться от одного нейрона к другому, и мы начинаем чувствовать меньше (притупление болевых ощущений), видеть меньше, плохо запоминать информацию и становиться менее внимательными. Вот почему с утра мы не очень хорошо помним события прошедшей вечеринки.

Люди иногда говорят, что по пьяному человеку видна его натура, но это не так.

На самом деле мозг человека просто даёт сильный сбой под мощным напором психоактивного вещества.

Желание совершать безумные поступки объясняется снижением активности в префронтальной коре, которая в трезвом состоянии фильтрует наши решения и не дает осуществлять все идеи, которые возникают в голове.

А небольшое чувство эйфории достигается потому, что алкоголь увеличивает количество дофамина — нейромедиатора, активирующего в мозге систему вознаграждения (которая завязана на чувстве удовольствия).

Чем опасен алкоголь?

Чем больше уровень алкоголя в крови, тем больше он усиливает эффекты ГАМК. Когда алкоголя в крови слишком много (например, если выпить бутылку водки залпом), может произойти полное отключение нейронов, которые отвечают за критически важные для нас вещи — дыхание и сердцебиение. А это приводит к очень грустным последствиям. Так что люди умирают не от алкогольной интоксикации, а от остановки дыхания или сердца.

Для того, чтобы таких критических ситуаций с нами не случалось, в нашем мозге есть защитный механизм, который срабатывает тогда, когда в крови оказывается 0,12% алкоголя. Механизм простой — включаются центры мозга, отвечающие за тошноту. Это самый быстрый способ вывести яд из организма.

Так что если вас стошнило в конце бурной вечеринки — это хороший знак. Это лишь сигнал о том, что ваше тело и мозг работают исправно и хотят спасти жизнь своему неблагоразумному хозяину.

Алкоголь — наркотик?

Да. Наркотиком он является потому, что воздействует на дофаминовую систему, которая играет определяющую роль в мотивации и поощрении определенного поведения. Все вещества, которые воздействуют на эту систему — потенциальные наркотики.

Раньше считалось, что дофамин — это гормон удовольствия. Что если совершать действия, которые по мнению мозга оказывают на нас положительный эффект (еда, секс), то будет выделяться дофамин, и мы будем чувствовать наслаждение и счастье.

Но потом ученые показали, что дофамин выделяется не только в ответ на награду. Он может выделяться еще до ее получения в ответ на стимулы, предвещающие вознаграждение.

Помните Павлова и его эксперименты с собаками? Там происходила похожая вещь: кормление собак связывали с каким-нибудь раздражителем вроде звонка, и мозг собак впоследствии начал ассоциировать звонок с пищей → у собак выделялась слюна, даже если их в итоге не кормили.

Вот как происходит с алкоголем:

Ты в первый раз пробуешь алкоголь → получаешь приятные эффекты → в мозге выделяется большое количество дофамина. В этом случае алкоголь — приятная и неожиданная награда для мозга. У него появляется ассоциация “алкоголь — приятные эффекты”, но это еще не зависимость.

Со временем при постоянном употреблении дофамин начинает выделяться не по факту употребления алкоголя, а в ответ на условные стимулы, которые обычно предшествуют выпивке. Стимулы могут быть разными: начиная от конкретного человека до эмоций или обстановки.

Примеры того, как условный стимул приводит к мотивации совершить привычное действие (употребить вещество) и получить награду:

Бросил парень — негативная эмоция (стимул) → надо бы в бар выпить (мотивация) → рюмочка водки (привычное действие) → расслабленность и эйфория, притупление негативных чувств (награда)

Музыка, клуб (стимул) → без таблеток не то, надо бы чего-нибудь намутить (мотивация) → прием вещества (привычное действие) → господи, какая же крутая музыка, да и танцую я неплохо! (награда)

Начальник наорал, потому что ты накосячил — стресс (стимул) → надо покурить (мотивация) → затяжка (привычное действие) → чувство облегчения и спокойствия (награда)

По такому принципу у нас формируются как хорошие, так и плохие привычки.

А что насчет алкоголизма?

Сильно вдаваться в подробности формирования серьезной алкогольной зависимости я не стала. У алкоголиков в мозге происходят значительные изменения вплоть до снижения количества рецепторов к дофамину, ГАМК и другим нейромедиаторам. Алкоголики привязаны к спирту уже не только дофаминовой системой, а физиологически. Доза нужна им уже не для того, чтобы сбежать от скучной жизни, а для того, чтобы нормально функционировать. И это ужасно.

Вот, например, как выглядит мозг человека, который не употребляет (слева) и мозг наркоманов (справа). Красный цвет — много рецепторов к дофамину. Синий — мало.

Постоянное потребление веществ приводит к снижению количества рецепторов к дофамину. Это значит, что:

1) Наркоману нужно больше наркотика, чтобы получить тот же дофаминовый отклик, как раньше. Отсюда увеличение дозы с каждым разом, потому что "не торкает"

2) Наркоману нужен наркотик, так как обыденные приятности вроде еды и секса уже не вызывают всплеска дофамина. Его перестает интересовать обычная жизнь, желания сужаются до "как бы намутить чего-нибудь".

Конечно, кому-то везет больше, кому-то меньше. Люди с генетической предрасположенностью к формированию зависимости попадают в группу риска, если будут употреблять много и часто. Причем переход в состояние зависимости будет незаметным.

Вам всегда будет казаться, что истории про зависимых — это не про вас. Это про каких-то неудачников и слабаков. Но мозг — опасная штука. Оглянуться не успеете, как он перестроит все нейробиологические механизмы так, что без вещества жизнь перестанет иметь смысл.

Так что будьте аккуратны, друзья. С мозгом шутки плохи.

Всем привет. Меня зовут Николь, и я молекулярный биолог.

Весной я завела канал в Telegram о науке и медицине, где я развеиваю разные мифы, делаю разборы препаратов и БАДов и рассказываю о сложных вещах простым языком.

Я давно читаю пикабу, но почему-то не решалась пилить сюда посты, хотя друг-пикабушник уверял меня, что на пикабу такое любят и материалы точно зайдут) В общем, под влиянием @aelir1, закидываю сюда первый пост. Если пойдет, буду кидать еще)

Аттеншн: пост сугубо информационного характера и не несёт в себе никаких призывов и пропаганды.

Краткая история кокаина

Первыми пользователями кокаина были коренные американцы, которые жевали листья растения коки, где собственно кокаин и содержится. Затем растение было привезено в Европу, где в середине 1800-х годов немецкий химик Ниман выделил из листьев гидрохлорид кокаина (кокаин в форме соли). Его начали использовать как анестетик, но позже врачи обнаружили, что обезболиванием дело не заканчивается, и есть приятнейшая побочка: эйфория. И тут людей понесло.

Безобидное растение не знало о том, что однажды оно станет лучшим другом человека

В 1880-х кокаин не только считался абсолютно безвредным, но и чуть ли не лекарством от всех болезней и продавался в форме эликсиров и тоников. Самым популярным тоником в то время было вино Мариани — смесь бордо и кокаина, от которого торчали все, включая папу Римского.

Чуть позже американец Уильям Пэмбертон придумал свою версию вина Мариани: French Wine Coca с добавлением экстракта дамианы. Позже вино и кокаин убрали из состава, добавили орехи кола как источник кофеина, сделали напиток газированным, и получилась Кока-Кола.

Когда-то Кока-Кола была весёлым напитком

После 1800-х годов употребление кокаина пошло на спад, потому что его внесли в список наркотических веществ. Следующий пик массового употребления пришёлся на 1980-е. Тогда появился еще один продукт, гораздо более мощный и опасный — фрибэйс (freebase).

Freebase

Проблема с гидрохлоридом кокаина в том, что его нельзя курить из-за высокой температуры плавления соли. Нагреть его не проблема, но при 200 С° от кокаина мало что останется. Однако соль кокаина можно нейтрализовать щелочью и превратить в почти чистый кокаин, который обладает низкой температурой плавления и пригоден для курения. Этот процесс называется фрибэйзингом (free basing).

Фрибэйзингом занимались не только наркоторговцы, но и юзеры в домашних условиях, превращая порошок в курибельные кристаллы. Опасность процесса была в том, что для процесса использовались легко воспламеняемые вещества, что привело к одному известному случаю, когда популярный комик Ричард Прайор случайно поджёг себя во время фрибэйзинга, и потом 6 месяцев восстанавливался в больнице. Поэтому люди стали использовать соду и воду вместо воспламеняемых веществ — получался крэк (crack). Этот метод очень простой, но грязный: в итоге получается продукт с примесями.

Набор юного химика

Crack

Крэк пользовался бешеной популярностью среди представителей всех социо-экономических классов. Это был дешевый продукт, дающий сильный, и, самое главное, быстрый кайф.

При курении кокаин доходит до мозга в течение 8 секунд, одаривая мощным чувством эйфории. Заканчивается эффект тоже быстро, уже через 5 минут тебе становится обычно и хочется покурить еще. Идеальный сценарий для наркоторговцев, не очень идеальный для пользователя. Этот способ употребления считается самым опасным из-за сильной зависимости, которую он вызывает.

Как кокаин влияет на мозг?

1. Кокаин блокирует передачу болевых сигналов, что объясняет, почему изначально кокаин использовался в качестве анестетика

2. Кокаин увеличивает количество дофамина и серотонина в пространстве между нейронами

Что это значит?

В этом посте я кратко объясняла, как работает мозг (и как работают амфетамины и МДМА), здесь объясню чуть более подробно.

В нашем мозге огромное число нервных клеток (нейронов), и они должны обмениваться информацией, чтобы вы были жизнеспособным существом. У каждого нейрона есть дендрит — короткие отростки, получающие информацию, и длинные отростки, отправляющие информацию — аксоны. Место, где дендрит и аксон соединяются для передачи информации, называется синапсом. По сути это пустое пространство.

Нейрон А отправляет информацию в виде пузырька с нейромедиатором (вещество, которое может возбуждать или тормозить нейроны), и он путешествует сквозь пространство между двумя нейронами и садится на рецептор на поверхности нейрона Б. Нейрон Б получает химический сигнал (информацию). Этот сигнал трансформируется в электрический, который спускается к аксону нейрона Б и трансформируется в нейромедиатор, который передается нейрону В. И так далее по цепочке.

Нейромедиаторы, выпущенные аксонами, всего лишь садятся на рецептор, возбуждая или тормозя нейрон Б. Куда им деться после того, как сигнал передан? Обычно они либо уничтожаются специальными ферментами, либо возвращаются домой в аксон нейрона А.

Так вот кокаин запирает "двери" нейрона А, и нейромедиаторы (конкретно дофамин и в меньшей мере серотонин) не могут вернуться обратно. Дофамин накапливается в синапсе и чрезмерно стимулирует нейрон Б, отсюда вытекающие эффекты

Тем не менее, у этого подхода есть проблема.

Кокаин сужает сосуды, выстилающие хрящ в носовой перегородке, поэтому повторные употребления приводят к смерти тканей, поддерживающих кончик носа. Сначала у вас постоянно течет нос. Потом раздражение приводит к некрозу тканей, и кончик носа либо коллапсирует, либо становится изуродованным. Я не стала гуглить как это, но думаю, это должно напоминать Волан-де-Морта.

Дофаминовых рецепторов особенно много в отделах мозга, отвечающих за бодрость, ощущение голода, эмоции, удовольствие и двигательную активность. Прием кокаина приводит к накапливанию дофамина в этих отделах, что приводит к бдительности, отсутствию голода, усилению выносливости и двигательной активности, а также к обострению чувств.

Зато под кайфом

Период полувыведения кокаина равняется 50-60 минутам (Это время, за которое выводится половина всего того, что есть в организме). Это очень быстро по сравнению с амфетаминами, у которых период полувыведения 11-14 часов, поэтому и эффект длится недолго. С одной стороны, это хорошо, потому что ты не находишься под действием наркотика больше суток, и организм не "изнашивается". С другой стороны, именно из-за краткосрочного эффекта существует соблазн принять еще.

Обратная сторона медали

Кокаин — опасная штука, потому что от него развивается жуткая зависимость.

Объясняется это все тем же дофамином, участником системы вознаграждения мозга.

Кокаин приводит к выбросу дофамина → мозг запоминает это действие как приятное, так как стимулируются его центры вознаграждения → мозг стремится повторить это действие, заставляя человека искать пути к употреблению новой дозы.

Помимо зависимости развивается привыкание, так как мозг адаптируется к избытку дофамина. Поэтому человек употребляет больше, чаще, желая почувствовать то, что почувствовать ему уже не суждено. Замкнутый круг.

Чем больше человек употребляет, тем больше побочек физических:

-проблемы с носом или вообще его отсутствие

-вероятность инфаркта и другие проблемы с сердцем и кровообращением

-вечная депрессия, психозы, нарушения сна

-паранойя и галлюцинации (в том числе когда кажется, что под кожей ползают жуки)

Особенно опасно принимать наркотик беременным женщинам (кто бы мог подумать), так как повышается шанс родить раньше положенного + ребенок с большой вероятностью рождается с наркотической зависимостью. То есть мало того, что при зачатии ты не имеешь права выбора рождаться на свет или нет, так ты еще и рождаешься наркоманом. Замечательная перспектива.

Интересно, что на 50 процентов склонность к зависимости от кокаина зависит от генетических факторов. Это выше, чем вклад генетики в наследование диабета второго типа или рака груди.

Вклад генетики в зависимость от веществ

Вывод

Наркотики — совсем не котики.

Несмотря на то, что соблазн велик, стоит сто раз подумать, употреблять или нет. Потому что несмотря на мнимую уверенность в том, что "я сильный духом", "я же не тупой, чтобы подсаживаться", ваш мозг так не считает.