На волне постов о сидр...
Прочитав очень много статей и к моему ужасу комментариев о ужастной трагедии про отравления сидров понял что у каждого пикабушника дома есть личный сомелье по сидрам и пьют они только настоенный не менее года двух трех и только с яблок с швейцарских гор и вот всё что дешевле 9999 баксов это всё шмурдяк и вообще что за нищеброды это пьют.
Так вот пьют сидры (будем называть их так хотя по факту это пивной напиток просто в народе закрепилось такое название оно и вводит всех в заблуждение) все кто-то иногда вместо пива кто-то на постоянной основе. называть это напитком малолеток такое себе то же пиво дешевле сидра или на крайняк блейзера накупить. Напиток очень любят на курортах когда когда в кафе коктейль стоит 500+ рублей а литр сидра стоит 150-300 выбор очевиден для многих отдыхающих. (Говорю по количеству продаж в центральной России и на курортах) при наступлении сезона отпусков продажи сидров вырастают в разы. То что люди отравились это большая трагедия которой надо посочувствовать и разбираться и наказывать всех виновных а не ехидно называть умерших и отравившихся бомжами маргиналами и алкоголиками.
Много кто жаловался на отсутствие акцизов ЕГАИС и прочее. но тут во первых есть несколько нюансов: Сидар и пивные напитки не подлежат акцизам. Во вторых очень много алкоголя реально большая его часть "официально" производителями продается в серую. Тем самым уменьшая стоимость закупаемой партии на некоторое пиво или пивной напиток стоимость в серую будет половина стоимости от закупа через систему ЕГАИС. Владельцы разливаек в основном ИП и поверьте нет каких то дико огромных сетей и прочее то что вы видите под одним названием это в 99,9999% случая франшизы с разными ИП. и ему в большинстве своей хочется получать больше что бы бизнес был окупаем и приносил прибыль. И когда ему предлагают партию пива условно за 60 рублей литр или того же самого пива с того же самого завода но за 30 рублей литр я думаю выбор очевиден. И дело даже не в жадности. А потому что если ты начнешь лить пиво или пивные напитки в белую полностью твой ценник на такое же пиво как у конкурента будет дороже считай в 2 раза а покупателю который пришел за бутылочкой холодного глубоко пофиг проводится твоё пиво через ЕГАИС или нет он увидит цену качество и сделает вывод. И это касается любого пива любой сети и любой ценовой категории. Возможно спонтанно но накипело.