Roskachestvo

пикабушник
поставил 1 плюс и 0 минусов
проголосовал за 0 редактирований
1772 рейтинг 94 подписчика 93 комментария 30 постов 15 в "горячем"
7

Пост для тех, у кого дети 3-7 лет. Правда и мифы о детской верхней одежде.

Сегодня Роскачество опубликовало исследование осенне-зимней одежды для детей от 3 до 7 лет. В лаборатории попали образцы 30 популярных торговых марок из России, Китая, Италии, Эстонии и Финляндии. Важно отметить, что в исследование верхней одежды для детей вошли изделия с синтетическим наполнителем, который, вопреки потребительским мифам, обеспечивает высокий уровень сохранения тепла и не скатывается в комки.

Пост для тех, у кого дети 3-7 лет. Правда и мифы о детской верхней одежде. Роскачество, Исследования, Одежда, Дети, Зимняя одежда, Осенняя одежда, Длиннопост

Эксперты изучили, какие вопросы чаще всего задают родители, проанализировав семейные форумы, пообщались со специалистами и собрали рекомендации по выбору лучшей детской верхней одежды.



Однотонный цвет практичнее и экологичнее – МИФ


Зимнее изделие должно быть не только практичным, но и красивым. Но зачастую мамы боятся, что яркие красители будут сходить, окрашивая нежную кожу ребенка или одежду, надетую вниз.

Роскачество развеивает этот миф: наличие разноцветных красителей не является показателем повышенного уровня токсичности.


«О токсичности и повышенном содержании свободного формальдегида в тканях можно судить лишь по результатам лабораторного исследования – для этого существуют отечественные и международные стандарты», – утверждает Юлия Севостьянова, руководитель НИЦ «ШЕЛК».


Так, исследование Роскачества не выявило ни одного токсичного образца или превышений по содержанию свободного формальдегида: продукция всех исследованных брендов безопасна. В то же время эксперты рекомендуют все-таки постирать изделие перед ноской – в таком случае «улетучатся» следовые количества формальдегида.

Пост для тех, у кого дети 3-7 лет. Правда и мифы о детской верхней одежде. Роскачество, Исследования, Одежда, Дети, Зимняя одежда, Осенняя одежда, Длиннопост

Яркие вещи обязательно полиняют – МИФ


Роскачество оценило устойчивость окраски детских осенне-зимних костюмов к воздействию солнечного света, стирки, пота, дистиллированной воды и сухого трения. Оценка проводилась как для ткани верха, так и для подкладки. Ведь важно не только то, не полиняет ли костюм при стирке и не выгорит ли он на солнце, но и то, не окрасит ли подкладка изделия другие вещи.


Как показали результаты исследования, ни один из проверенных костюмов не полинял при стирке, а вот окраска ткани верха оказалась неустойчивой к воздействию света у двух образцов из тридцати. Изделия элементарно выгорели.



Одежду ребенку всегда нужно покупать на вырост – МИФ


Родители часто покупают одежду для детей на вырост. Предполагается, что она должна прослужить не один сезон. Однако не каждая вещь способна выдержать столь длительный период носки, ведь любознательные и активные дети могут попросту случайно порвать одежду.


При проверке на прочность всего девятнадцать образцов из тридцати показали хорошие результаты, поэтому покупать одежду на вырост, которая не прошла испытания на прочность, просто бессмысленно.



Одного комплекта может хватить на 33 спуска с горки – ПРАВДА


Кроме того, из-за интенсивного воздействия силы трения на ткань, куртка или брюки могут начать протираться. Исследование прочности и трения проводилось с помощью диска с абразивным материалом. Качественный костюм должен был выдержать не менее 4 000 циклов (оборотов) диска. Если представить, что ребенок съезжает с ледяной горки протяженностью 20 м, то прокатиться без ущерба для комбинезона малыш должен не менее сотни раз. С этой задачей справился 21 костюм из 30. Худший же результат показал, что брюки протерлись через 1318 циклов – в таком костюме малыш прокатится с горки максимум 33 раза.



Зимние вещи отталкивают воду – ПРАВДА


Все дети любят кататься с горки, лепить снеговиков, играть в снежки, поэтому важно, чтобы ребенок не промок во время прогулки. Результаты исследования Роскачества показали, что практически все костюмы обладают стопроцентной способностью отталкивать воду. Они не только не промокнут, но и не потеряют своих водоотталкивающих свойств даже после нескольких стирок.

Пост для тех, у кого дети 3-7 лет. Правда и мифы о детской верхней одежде. Роскачество, Исследования, Одежда, Дети, Зимняя одежда, Осенняя одежда, Длиннопост
Пост для тех, у кого дети 3-7 лет. Правда и мифы о детской верхней одежде. Роскачество, Исследования, Одежда, Дети, Зимняя одежда, Осенняя одежда, Длиннопост

Штрипки защищают малышей от попадания снега – МИФ


«Штрипки» – защищающий элемент в виде резиновой, текстильной или пластиковой перепонки, которая крепится к брюкам и фиксируется на ботинках (или просто на ноге). Это слово появилось в жизни современных мам с приходом на российский рынок детской зимней одежды из скандинавских стран. Если ребенок активно проводит время на улице: катается с горки, бегает и прыгает, – то это очень простое, но в то же время полезное и практичное изобретение придется как нельзя кстати.


В ходе проверки выяснилось, что штрипки не дадут брючине подниматься вверх, а вот от снега спасут не всегда, поскольку прилегание у них не такое плотное, как у снегозащитных деталей. К слову, только у семи из тридцати изученных костюмов были штрипки и только у двух образцов имелись дополнительные петли или пуговицы для них.



Со светоотражателями ребенок более заметен в темное время суток – ПРАВДА


Детский костюм обязательно должен иметь светоотражающие элементы, которые смогут обезопасить от несчастных случаев на дороге: благодаря им ребенка будет легче заметить на неосвещенном участке. В ходе исследования выявлено семь образцов, на которых светоотражателей нет.



Зимняя одежда непременно должна «дышать» – МИФ


Детский осенне-зимний костюм в первую очередь должен быть теплым, чтобы ребенок в холодную погоду чувствовал себя комфортно и не замерзал. Ткань для верха в таких костюмах подбирается априори со специальными пленочными покрытиями, которые не пропускают воздух, защищая от ветра. А вот ткань подкладки должна быть воздухопроницаемой. Это нужно, чтобы воздух циркулировал в пододежном пространстве и у ребенка не было перегрева.

Показать полностью 3
6

Роскачество: исследование женских джинсов

Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост

Первые джинсы появились в 1853 году и с тех пор не теряют своей актуальности.

Сегодня можно найти джинсы на любой вкус и цвет, однако, встает вопрос о качестве.

Какие прослужат долго и не протрутся через год? А что с цветом? Он-то сохранится?


Роскачество решило ответить на эти (и многие другие) вопросы относительно женских джинсов (исследование мужских скоро анонсируем!) и провело исследование среди 35 наиболее известных и популярных женских джинсов. В списке оказались образцы, произведенные в России, Маврикии, Китае, Пакистане, Польше, Румынии, Сербии, Турции, Бангладеше, Тунисе и Вьетнаме.

Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост

Всего в исследовании фигурирует 45 параметров безопасности и качества. Мы постарались ответить на основные потребительские вопросы: изменится ли размер и сохранится ли цвет джинсов после стирки/глажки; при каком давлении ткань джинсов порвется и через сколько «шагов» протрется; способна ли джинсовая ткань классического «индиго» окрасить кожу и одежду при высоких (и не очень) температурах, а также удержать влагу и при этом пропускать воздух, то есть «дышать». Отдельного разговора заслуживала и эстетическая сторона – ведь к качественным джинсам не должно быть вопросов по технологии пошива.


Перед началом исследований вся команда столкнулась с довольно неоднозначной проблемой: несмотря на то, что джинсы существуют достаточно давно, нормативно-правового документа, дающего определения изделию, требованиям по качеству и безопасности, а также методикам исследования нет (мы и сами не знаем, почему). Поэтому чтобы исследовать джинсы как изделие, эксперты Роскачества разрабатывали собственный стандарт качества, опираясь на Технический регламент Таможенного союза, ГОСТ 25295 и ГОСТ 21790 по оценке брючных изделий и джинсовой ткани.

Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост

Результаты

Всего в тестировании задействованы 35 пар джинсов: 8 образцов признаны товаром с нарушениями, 27 пар качественные и только 3 отвечают повышенным параметрам качества и безопасности.

Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост
Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост
Роскачество: исследование женских джинсов Роскачество, Женские паблики, Джинсы, Исследования, Длиннопост

Состав образцов почти обрадовал: ни в одной паре не содержалось формальдегида или токсичных веществ. Однако, один образец все же не соответствовал требованиям безопасности – это джинсы марки Love Republic. В составе была обнаружена краска, неустойчивая к воздействию стирки и влаги в целом: при таком раскладе вещь быстрее потеряет цвет, а если в таких джинсах попасть под дождь, то ткань еще и ноги окрасит в синий цвет.



9 из 35 образцов не сохранили форму после стирки: севшие не только по ширине (на 11,8 %), но и по длине (на 12 %). В ходе исследования джинсы проверялись на износоустойчивость: также выяснилось, что 10 образцов протрутся быстрее, чем остальные 25. А тест на разрывную нагрузку не прошли только 4 пары джинсов: у них лопались боковые или шаговые швы, и расходилась ткань.



В ходе исследования эксперты выявили 5 нарушителей по маркировке: 2 производителя («ТВОЁ» и INCITY) зачем-то воспользовались «обратной» подменой – реальный состав содержал больше натуральных волокон, чем заявленный на этикетке. В целом это неплохо, но все же считается нарушением – косвенно указывает на отсутствие на предприятии входного контроля материалов. На 3 этикетках джинсов (BAON, F5 и Tom Farr) не была указана информация ни о производителе, ни об изготовителе – это уже нарушение права потребителя на достоверную и полную информацию о товаре.

Показать полностью 5
-5

Топ-6 советов, как найти свою фотокамеру

Прийти в магазин техники за зеркальным фотоаппаратом только с одним желанием его купить – недостаточно. Прежде всего, необходимо определиться, для каких целей вы его приобретаете. Фотографировать? Это и так ясно. Но что? Семью? Игровой матч любимой спортивной команды? Домашнего питомца? А может, вы и вовсе хотите стать модным влогером на YouTube? Какой объектив покупать в комплекте? И какие аксессуары для техники нужны в первую очередь? Для каких целей какой фотоаппарат подойдет, Роскачество узнало у педагога по фотографии с десятилетним стажем Екатерины Наумовой. Давайте разбираться вместе!

Топ-6 советов, как найти свою фотокамеру Роскачество, Фотоаппарат, Исследования, Длиннопост

– Какие характеристики должны быть у зеркального фотоаппарата, чтобы на нем мог тренироваться новичок?


– Тренироваться новичок может на любом зеркальном фотоаппарате, так как основные настройки (выдержка и диафрагма) есть абсолютно на всех зеркальных камерах. Как, впрочем, и на многих беззеркальных, да и на смартфоны зачастую можно поставить дополнительные программы, которые дают возможность устанавливать настройки вручную. Для работы с ними нужно выставить на камере режим М – manual. Для тех, кто не готов так сильно углубляться в настройки, но кого и режим «авто» не устраивает, есть полуавтоматические режимы – режим приоритета выдержки и режим приоритета диафрагмы. Разные производители маркируют их по-разному, можно посмотреть в инструкции, что есть что конкретно в вашей камере.


– А если мы решили вести видеоблог (влог), то какая нужна техника, чтобы качество видео устраивало?


– Вопрос про видеосъемку на фотоаппараты всплывает все чаще. Ведь сейчас многие клипы, а порой даже кино снимают на «зеркалки». Конечно, тут, как и при выборе камеры и оптики, следует начинать выбор с определения бюджета. Раз наши цели определены как влог, то нужно понять, что там будет. Если съемка дома с видеосветом, то камера может быть самой простой. Если будут сниматься, например, какие-нибудь опыты, которые мы захотим потом показать в замедленной съемке, ищите камеру, которая может снимать больше кадров в секунду. Если вы будете снимать репортажи и не хотите прибегать к дополнительному оборудованию в условиях плохой освещенности, придется поднимать светочувствительность ISO, что приведет к понижению качества изображения, а значит, нужно выбирать из полнокадровых фотоаппаратов.


– Для многих семейных людей важно приобрести зеркальный фотоаппарат. Он будет использоваться для семейной хроники: первая улыбка ребенка, фотопортрет любимого питомца, масштабные домашние мероприятия… Какой зеркальный фотоаппарат лучше выбрать?


– Для домашнего использования подойдет и кроп-камера[2], она будет меньше и легче. Но я бы посоветовала брать светосильную оптику, чтобы можно было снимать детей в движении без смазанности даже в условиях плохой освещенности, не прибегая к встроенной вспышке, которая делает изображение плоским. Но если семейные торжества – дело частое, то без вспышки будет обойтись тяжело. Так что потом стоит дополнить этот комплект внешней вспышкой, она даст возможность работать с направленным и отраженным светом.


– Какими характеристиками должен обладать фотоаппарат человека, который хочет фотографировать природные явления (молнии, рассветы, закаты)? Фейерверки?


– Если человек решил заняться природной съемкой, то ему, конечно, нужен будет широкоугольный объектив (я бы порекомендовала светосильные фиксы). Также обязателен будет штатив – в вечерних и ночных съемках без него никуда. Дальнейшее оборудование «наживается» со временем. У всех разные потребности: у кого-то один объектив, а у кого-то десять, кто-то пользуется целым арсеналом светофильтров, а кому-то и без них хорошо.


– Какая экипировка должна быть у начинающего фуд-блогера?


– На мой взгляд, у начинающего фуд-блогера в первую очередь должно быть чувство кадра, как ни странно. Эта сфера у нас в стране очень плохо развита, хотя имеет огромный потенциал. Смотрите больше иностранных работ, натюрмортов старых мастеров, обращайте внимание на свет и детали – это очень поможет вам в создании своих кадров. Ну а если вернуться к вопросу камеры, то опять же без хорошей оптики никуда – даже на простенькой камере она нарисует вам хорошую картинку. Если будете работать со стеклом или другими отражающими поверхностями, то, конечно, не обойтись без поляризационного фильтра – он поможет избавиться от бликов. И штатива – он даст вам возможность работать с длинными выдержками, а соответственно, и со световой кистью.

Топ-6 советов, как найти свою фотокамеру Роскачество, Фотоаппарат, Исследования, Длиннопост

– Нужно ли сразу покупать и аксессуары? Если да, то какие?



– Аксессуары сразу нужно покупать только в том случае, если вы очень хорошо представляете себе, зачем они вам нужны. Часто при покупке зеркального фотоаппарата хочется к нему сразу ВСЁ! Начинающий фотограф чувствует себя как ребенок в кондитерском магазине и не может остановиться, а потом все это лежит на полке после одного-двух раз использования. Нужно покупать аксессуары в тот момент, когда вы ловите себя на мысли во время съемки «мне бы сейчас не помешал отражатель» или «с поляриком я бы смог снять карпов в том пруду, какой раз мне его не хватает!».



Ну и если вообще про технику и оптику: если у вас есть деньги только на хороший фотоаппарат с дешевым объективом или на простенькую зеркалку, но хороший объектив – берите объектив. Он вам прослужит гораздо дольше, а цифровые камеры быстро устаревают морально.


Если вы уже решили приобрести фотоаппарат, но пока не определились с моделью, читайте наше новое исследование зеркальных и беззеркальных фотоаппаратов со сменной оптикой!

Показать полностью 1
64

Как сэкономить 40 тысяч на кофе?

Роскачество совместно с коллегами из ICRT (International Consumer Research and Testing) – международной ассоциацией потребительских испытаний и исследований качества товаров, провело исследование около 30 кофемашин, сравнив достоинства и недостатки капсульных и автоматических аппаратов.

Как сэкономить 40 тысяч на кофе? Кофе, Кофемашина, С чего начинается утро, Качество, Роскачество, Длиннопост

Эксперты организации также подсчитали, сколько денег потратит россиянин на кофе в год, пользуясь автоматической или капсульной кофемашиной или покупая кофе в среднестатистической кофейне из расчета 1 чашка кофе в день.


Так, в среднем автоматическая кофемашина обойдется потребителю в 50 000 рублей, кофейные зерна – в среднем 2 555 рублей в год, а расходы на потребление энергии автоматом – еще 730 рублей ежегодно. Итого, 365 чашек кофе при использовании автоматической кофемашины обойдутся потребителю в 53 285 рублей в первый год, и по 3 285 рублей – в последующие.


Сам кофе, приготовленный на капсульной кофемашине, оказывается несколько дороже, учитывая, что для приготовления 1 чашки необходимо использовать 1 готовую капсулу. В среднем, 365 капсул кофе обойдется потребителю в 16 425 рублей, потребление энергии – 730 рублей в год, а сама капсульная кофемашина сильно дешевле автомата – около 10 000 рублей. Итого, в первый год использования капсульной кофемашины россиянин заплатит около 27 155 рублей, а в последующие – 17 155 рублей.


Наиболее дорогостоящий способ – ежедневная покупка кофе в среднестатистической кофейне. Ежегодно россиянин тратит около 43 800 рублей.


Чтобы потребители могли сделать осознанный выбор в пользу той модели кофемашины, которая укладывается в личный бюджет и обладает важными для пользователя характеристиками, Роскачество представило сравнительный рейтинг кофемашин.

Как сэкономить 40 тысяч на кофе? Кофе, Кофемашина, С чего начинается утро, Качество, Роскачество, Длиннопост

Эксперты в одном из лучших испытательных центров Европы приготовили свыше 2,5 тысяч чашек кофе, примерно такое количество кофе, употребляя по две чашки в день, выпивает человек за 2,5–3 года. Для испытаний было закуплено 200 кг чистой арабики и тысяча капсул, которые готовились на каждом из представленных образцов. Лабораторным испытаниям подверглись около 30 моделей, присутствующие на российском рынке под брендами Bosch, Delonghi, Philips, Miele, Melitta, Krups, Siemens, Jura, Saeco. В исследование вошли и автоматические, и «капсульные» кофемашины, сравнительный рейтинг позволяет потребителям сделать индивидуальный выбор исходя из личных предпочтений.


Тестирование велось по двадцати направлениям и учитывало более 90 показателей, включая скорость приготовления, температуру и качество полученного напитка, удобство эксплуатации и потребление энергии. Кроме того, эксперты оценивали динамику качества напитка – отличается ли качество первой и 50-ой чашки кофе, приготовленной на одном аппарате.


По результатам исследования кофемашин наивысший результат в общем рейтинге показал автоматический аппарат DeLonghi PrimaDonna Elite. Кроме того, в списке лучших оказались автоматическая Jura с моделью E8 и капсульная Delonghi EN80.B Inissia. Самую низкую оценку получили автоматические Saeco Minuto HD8763/01 Cappuccino, Melitta Caffeo Passione OT Silver F53/1-101 и Miele CM 6310 OBSW.

Как сэкономить 40 тысяч на кофе? Кофе, Кофемашина, С чего начинается утро, Качество, Роскачество, Длиннопост

Самый вкусный эспрессо готовят капсульные кофемашины. По итогам испытаний, топ-10 по показателю качества эспрессо состоит на 60 % из капсульных кофемашин и на 40 % – из автоматических. Однако тройку лидеров полностью «оккупировали» капсульные кофемашины Krups. Это модели Krups XN1001 Inissia, Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE, а также Krups Pixie XN300D. Экспертная группа, состоящая из 30 органолептов, пробовали кофе в изолированных помещениях, получая обезличенные образцы приготовленного напитка. Продегустировав кофе, эксперты оценивали приготовленный кофе по пятибалльной шкале по следующим показателям: насыщенность цвета пенки, запах, степень обжарки зерен, горечь, насыщенность вкуса.


Самые быстрые машины – капсульные. Среди них с небольшим отрывом лидируют Krups XN 3005 NESPRESSO PIXIE, Krups Pixie XN300D и Delonghi Nespresso Lattissima EN550. B. Все испытанные капсульные кофемашины получили также высшие баллы и за экономичность в расходе энергии.


Что касается кофемашины-автомата, быстро не всегда означает хорошо. Ведь время должно быть достаточным для того, чтобы произошла экстракция, то есть переход в воду кофеина и эфирных масел. Для чашки эспрессо объемом 40 мл это 22,5–27,5 секунды. Если «затянуть», кофе станет слишком горьким, а если поторопиться, то напиток рискует недовариться.


Самая удобная кофемашина – автоматическая. В топ-10 по этому показателю входит 8 автоматических и лишь 2 капсульные. Лидирует - Jura E8. Капсульные же составили и тройку наименее удобных аппаратов. Речь идет о Krups Drop KP3505, Krups Drop KP350B и Delonghi Pixie clips EN126. Подобная оценка связана со средним баллом капсульных аппаратов по удобству и времени мытья: распространенное мнение, что на мытье капсульной кофемашины уходит меньше времени, чем на автоматической, не подтвердилось.


В то же время по удобству пользования и хранения лидерами стали капсульные аппараты. Они гораздо менее прихотливы и занимают меньше места, чем кофемашины-автоматы. Однако, инструкции эксплуатации капсульных машин наименее удобны, чем автоматы. Руководства для них зачастую неясные или неполные. Панели управления у исследованных капсульных кофемашин, как показывают оценки экспертов, также далеки от идеальных.


Самую густую пенку делают автоматические кофемашины. Тройку лидеров составили автоматы Delonghi Prima Donna Elite; Jura E8 Platina; Siemens TE607203RW. Капсульные кофемашины замыкают последние строчки рейтинга данной позиции. В ходе тестирования, использовалось молоко средней жирности – 1,5–2,5 % (причем брали его сразу из холодильника, где оно хранилось при температуре 4 °C в стеклянных стаканах). Правильной температурой пенки считается 71 °C. Модели, которые готовили пенку при более высокой температуре, получали баллы ниже, ведь молоко в них могло пригореть или закипеть.


Также, Роскачество представило удобную сводную таблицу. Она позволяет каждому потребителю отфильтровать параметры исследований по степени важности лично для него и выбрать кофемашину с учетом всех индивидуальных предпочтений.

Показать полностью 2
-16

Новый рейтинг смартфонов!

Новый рейтинг смартфонов! Роскачество, Смартфон, Безопасность, Длиннопост

Роскачество совместно с коллегами из ICRT (International Consumer Research and Testing Ltd), Международной ассамблеей потребительских организаций, завершила исследования 300 смартфонов. Уже существующий рейтинг из 250 моделей телефонов пополнился новыми гаджетами, в том числе, Samsung Galaxy S8, LG G6, Huawei Mate 9, One Plus 3T, Huawei P8 Lite (2017), Samsung Galaxy A5 (2017), Samsung Galaxy A7 (2017), Huawei P10, Samsung Galaxy A3 (2017), Huawei P10 Lite, HTC U Ultra и др. 

Новый рейтинг смартфонов! Роскачество, Смартфон, Безопасность, Длиннопост

Тестирование велось по двадцати направлениям, включая прочность, качество звука и видео, производительность, скорость обработки данных, функциональность, прочность задней камеры, водонепроницаемость, работу аккумулятора и т.д. Всего изучено 274 показателя качества.

Так, смартфоны проходили испытание «дождем» - на устойчивость к влаге, их помещали в «барабан» для проверки прочности, подвергали падению с 80 сантиметровой высоты. Качество акустической связи между аппаратами проверяли посредством искусственного «уха», эксперты создавали приближенный к реальному окружающий шум и измеряли качество приема и передачи звука. Так же на каждом телефоне эксперты прослушали Генделя, Баха и Pink Floyd и написали сотни СМС.


Опубликованный рейтинг смартфонов сейчас состоит из порядка 300 моделей популярных мировых брендов Acer, Apple, Asus, BlackBerry, BQ, HTC, Huawei, LG, Meizu, Microsoft, Motorola, Nokia, One, Samsung, Sony, Xiaomi, ZTE. Кроме того, по инициативе Роскачества ранее в лист исследований был включен российский смартфон YotaPhone (Yota Devices)


Исходя из общей оценки, которая формировалась из совокупности баллов, наивысшие результаты в новом исследовании показали устройства от Samsung, LG и Apple. По сравнению с исследованием 2016 года в рейтинге появились новые лидеры – на первом месте оказался Samsung Galaxy S8, в топ добавилась модель LG G6. Полный рейтинг позволяет каждому конкретному потребителю формировать личный рейтинг, учитывая именно те параметры и функции техники, на которые он ориентируется при покупке. Результаты еще одной волны исследований смартфонов будут доступны на сайте Роскачества осенью.


Как и годом ранее лидерами рейтинга стали модели Samsung. В остальном на верхних строчках сводного рейтинга фигурируют почти все те модели, которые возглавляли его в 2016 году. При этом в списке лучших смартфонов остались iPhone 6 и iPhone 6 Plus, тем самым оставив позади iPhone 7. Этот перечень также дополнила новая модель от LG. Однако отметим, что лидеры итогового рейтинга нередко оказываются не самыми удобными и прочным смартфонами.


В частности, топ-10 исследованных смартфонов возглавила новая модель Samsung Galaxy S8. На пятом месте – новый LG G6, на седьмом и восьмом месте Apple iPhone 6 plus и Apple iPhone 6, соответственно.


В то же время новые модели не являются абсолютными лидерами по всем показателям. Например, в топе итогового свода по качеству звонков новых моделей нет, зато по этому параметру их немало в списке аутсайдеров. Рейтинг также выявил сильные и слабые стороны Samsung и Apple. Модели Samsung оказались в абсолютных лидерах по возможностям (показатели: батарея, память и дополнительные функции), а моделей Apple по данным параметрам нет даже в верхней двадцатке. Противоположная ситуация наблюдается с показателями качества камеры и звука при проигрывании музыки: смартфоны Apple занимают практически все лидирующие позиции рейтинга.


Кроме того, исследование подтвердило, что производители все больше внимания уделяют камере, работе аккумулятора и прочности гаджетов, существенно не работая над качеством звонков и смс. Хотя почти каждый производитель проводит собственные тесты своей продукции, преимущество беспрецедентных по широте охвата и глубине изучаемых показателей исследований Роскачества заключается в том, что здесь товары разных брендов впервые проходят одинаковые испытания в одних и тех же лабораторных условиях, поэтому могут объективно сравниваться между собой.


Подробный рейтинг можно посмотреть здесь.

Новый рейтинг смартфонов! Роскачество, Смартфон, Безопасность, Длиннопост
Показать полностью 1
11

Как выбрать напитки летом?

Квас или газированный напиток со вкусом кваса, натуральный лимонад или вода насыщенная «E» добавками, минералка из природного источника или обычная вода из-под крана: как выбрать лучшее, как обезопасить себя и своих близких – советы экспертов.

Как выбрать напитки летом? Роскачество, Вода, Напитки, Качество, Безалкогольные напитки, Длиннопост

Если вы предпочитаете квас:


При выборе кваса, всегда нужно помнить, что под наименованием «Квас» может продаваться не только продукт брожения квасного сусла, но и газированный напиток со вкусом кваса. Это не является нарушением действующего законодательства, если напитки произведены по собственным техническим условиям производителя. Поэтому, чтобы оградить себя от покупки воды со вкусом кваса, стоит отдать предпочтение напиткам, сделанным по ГОСТу.


Обращайте внимание на наличие спирта в напитке, так превышение по количеству спирта свидетельствует о явном нарушении технологического процесса: были созданы условия, в которых дрожжи бродили дольше, чем положено. Ну а если спирта очень мало или нет вообще, то скорее всего брожение не происходило вовсе, а продукт создан методом купажирования. Перед вами не квас, а газированный напиток! Допустимая норма не более 1,2 градуса.


Важным отличием продукта натурального брожения от газировки – доля органических кислот и концентрация летучих компонентов. И то, и другое вырабатывается в процессе брожения кваса. «Когда дрожжи начинают бродить, выделяются продукты метаболизма, в том числе и органические кислоты, и летучие компоненты. А если производитель просто взял ингредиенты и смешал их, никаких органических кислот и летучих компонентов в изготовленном продукте не будет», - поясняет Валерия Исаева, заместитель генерального директора Национального союза производителей пива и напитков, кандидат биологических наук.


При этом, как продукт молочнокислого брожения квас обладает теми же полезными свойствами, что и простокваша, кефир, бифидок, тан или кумыс, – объясняет врач-диетолог ООО «Генетическое разнообразие» на базе МФТИ, член Национального общества диетологов России Анна Коробкина. – Квас является тонизирующим напитком, содержит витамины группы В, витамин С, которые являются водорастворимыми и не имеют «депо» в нашем организме (в отличие от жирорастворимых А, Д, Е, К), поэтому должны поступать с пищей ежедневно: они важны для нашей нервной системы и иммунитета».


Как уточнила Анна Коробкина, квас обладает не очень высокой энергетической ценностью: она складывается преимущественно за счет углеводов. «Однако учитывая, что никто не пьет квас по 100 граммов (в которых 20 ккал), пол-литровый стакан кваса составит около 100 ккал. Тем не менее, так как напиток содержит калории, нашим организмом он воспринимается как еда. Связывать употребление самого по себе кваса и появление лишнего веса, наверное, не стоит, хотя благодаря содержащемуся в квасе диоксиду углерода он усиливает аппетит».


Важно правильно читать этикетку: при производстве классического кваса не должны применяться искусственные добавки – красители, подсластители и усилители вкуса. О присутствии сахарозаменителей в квасе честно объявляет состав этих продуктов, указанный на этикетке: в него входит пищевая сладкая смесь «Мармикс 25» или отдельные добавки Е950, Е952 и Е954.


Не ошибиться с выбором высококачественного напитка поможет наше исследование

Как выбрать напитки летом? Роскачество, Вода, Напитки, Качество, Безалкогольные напитки, Длиннопост

Если вы любитель Лимонада:


Помните, что даже при соблюдении традиционных и классических рецептур производитель не сможет обеспечить яркий цвет напитков – например, тархуна или колы. При производстве сегодня практически всегда используются красители. Важно знать, что безопасные красители имеют международные названия Е102, Е110, Е131, а их цвет иногда расшифровывается достаточно романтично: например, Е110 – это желтый с оттенком «солнечный закат». Содержание красителей в лимонадах регулируется действующим техническим регламентом.


Выбор всегда стоит делать в пользу более-менее натурального продукта, тут стандарты Роскачества гораздо строже ГОСТа. Например, эксперты выступают за минимизацию искусственных добавок и не допускают использование заменителей сахара (Е950, Е952 и Е954). Внимательно изучайте этикетку, при выборе высококачественного лимонада избегайте в составе содержания самых популярных консервантов – сорбиновой и бензойной кислот.


Эксперты советуют обратить внимание на действующие в стране технические регламенты, которые допускают содержание в лимонадах небольшого количества алкоголя. Его должно быть не более 0,5%


Потребителям стоит обратить внимание на упаковку: пластик со временем пропускает углекислый газ, и его количество к концу срока годности напитка постепенно снижается. Лучше пластика углекислый газ удерживает алюминиевая банка, а идеальной тарой в этом случае является привычная стеклянная бутылка, которая вообще не пропускает СО2. Интересно, что в ходе лабораторных испытаний в ряде случаев сильногазированный напиток оказался скорее слабогазированным.


Детальные результаты исследования можно посмотреть здесь

Как выбрать напитки летом? Роскачество, Вода, Напитки, Качество, Безалкогольные напитки, Длиннопост

Для тех, кто предпочитает минеральную и питьевую воду без газа:


Эксперты отмечают, что к выбору питьевой воды надо подходить так же внимательно, как и к выбору любых других продуктов. Не любая вода полезна для постоянного утоления жажды. Так, специалисты разделяют воду на несколько групп. Например, лечебно-столовую воду из известных источников употребляют в строго дозированных объемах, несколько раз в день за полчаса до еды, часто теплой или даже горячей. Регулярно утолять жажду такой водой не рекомендуется.


А для производства бутилированной питьевой воды может быть использовано сырье различного происхождения – как водопроводная вода, так и вода из подземных источников (артезианская или родниковая) и поверхностных (речная, озерная, ледниковая). Вся она в любом случае проходит очистку и иногда кондиционирование, то есть дополнительно обогащается макро- и микроэлементами.


При выборе воды в магазине стоит сразу обратить внимание на донышко тары, для того чтобы избежать покупок некачественной воды с осадком. Чем глубже скважина из которой была добыта та или иная вода, тем чище и прозрачнее она будет. Для утоления жажды важно, чтобы в воду не были добавлены подсластители и ароматизаторы.


Натуральными добавками в воде могут выступать, например, серебро (Ag) и йод (J), а газированная вода получается за счет добавления диоксида углерода (СО2). Чтобы купить высококачественную воду стоит посмотреть состав – в нем не должно быть искусственных добавок Е.


О том, какие именно торговые марки успешно прошли исследование и достойны государственного Знака качества, мы расскажем уже этой осенью!

Показать полностью 2
32

Квас или газировка?

Популярный у россиян напиток исследовали по 26 показателям качества и безопасности, включая изучение качества сырья, наличие дрожжей и плесени, и применение искусственной газации. Под какими брендами скрывается банальная газировка, а сколько марок кваса произведены из высококачественного сусла – в исследовании Роскачества.

В рамках веерного исследования Роскачества были изучены 30 наиболее популярных среди российских потребителей торговых марок кваса по 26 параметрам качества и безопасности. Стоимость продукции составила от 27 до 75 рублей за единицу товара. В исследование вошла продукция, произведенная в 12 регионах России, включая Брянскую, Владимирскую, Московскую, Нижегородскую области, Республики Башкортостан и Чувашия, Ставропольский край, а также Москву и Санкт-Петербург. Кроме того, в исследование вошел и белорусский образец.


Главным вектором исследования стало выявление натурального напитка, произведенного без применения низкокачественного сырья и искусственных добавок.

Квас или газировка? Роскачество, Исследования Роскачества, Квас, Газировка, Безопасность, Длиннопост

Натуральный квас должен быть приготовлен из квасного сусла – ячменного или ржаного солода, ржаной муки или кукурузы, воды, сахара, дрожжей и молочнокислых бактерий путем естественного брожения. Газированный «квасной» продукт будет получен с помощью искусственного добавления углекислого газа и купажирования различных веществ с применением искусственных добавок, сахарозаменителей и консервантов. Однако, если квас выпущен по ТУ, то это не является нарушением действующего законодательства.


Исследования показали высокую долю высококачественного кваса на рынке. Так, согласно результатам потребительских испытаний, 17 образцов обладают повышенными потребительскими характеристиками и достойны государственного Знака качества. Это напитки под торговыми марками «365 дней», «Бочковой классический», «Волжанка», «Вятский», «Домашний бочонок», «Лидский», «Наша семья», «Нижегородский», «Никола», «О’кей», «Опохмелофф», «Очаковский», «Ржаной бочонок», «Русский дар», «Русский квас», «Семейный секрет» и «Яхонт». Решение о присвоении этим товарам государственного Знака качества Роскачество примет после проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции.



Важным выводом исследования стало то, что под наименованием «Квас» может продаваться не только продукт брожения квасного сусла, но и газированный напиток со вкусом кваса. Это не является нарушением действующего законодательства, если напитки произведены по собственным техническим условиям производителя.


Так, треть исследованных образцов либо приготовлены путем не натурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования, или содержат искусственные добавки.


Одними из важнейших показателей качества кваса являются доля органических кислот и концентрация летучих компонентов. И то, и другое вырабатывается в процессе брожения кваса.


«Когда дрожжи начинают бродить, выделяются продукты метаболизма, в том числе и органические кислоты, и летучие компоненты. А если производитель просто взял ингредиенты и смешал их, никаких органических кислот и летучих компонентов в изготовленном продукте не будет», - поясняет Валерия Исаева, заместитель генерального директора Национального союза производителей пива и напитков, кандидат биологических наук.


В опережающем стандарте Роскачества для кваса сформулированы требования к данным показателям, так как отклонения в них могут косвенно говорить об изменении технологии производства кваса или о его фальсификации. По результатам испытаний, не характерный для кваса состав летучих компонентов имеют образцы под торговыми марками «Иванов Квас», «Останкинский завод напитков», «Хлебный Край», а также «Эко квас». Это не является нарушением, так как данные показатели не регламентируются обязательными нормами. Однако, по результатам потребительских испытаний, с точки зрения потребителя, эти напитки нельзя назвать классическим натуральным квасом.


Кроме того, ГОСТом регламентируется начальное содержание экстракта, отвечающего за насыщенность напитка.


«Если массовая доля сухого вещества в квасе меньше нижнего предела этого показателя, то это не квас, а фактически вода. Скорее всего, производители экономили на сырье, а потребитель вновь обманут. Они могли использовать концентрат квасного сусла, а не само квасное сусло, добавить недостаточно этого концентрата, разбавить водой», - считает Валерия Исаева.


Массовая доля сухого вещества ниже нормы, установленной ГОСТом, обнаружена в лишь в одном образце, изготовленном по ТУ.


Также в восьми образцах выявлены сахарозаменители и подсластили, однако, их наличие производители указали на этикетке. А вот производитель образца торговой марки «Эко квас» скрыл факт наличия сахарозаменяющих веществ в составе и, тем самым, ввел потребителя в заблуждение


Что касается обязательных требований безопасности, практически все исследуемые образцы с достоинством прошли все испытания. Лишь в трех случаях выявлено несоответствие кваса по микробиологическим показателям: в образцах «Аппетитно Круглый Год», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки» были обнаружены превышения обязательных норм на содержание дрожжей и плесени.


Технологические дрожжи, на основе которых изготавливается квас, – это хлебопекарные, пивные или квасные дрожжи. Но есть и другие дрожжи – дрожжи-вредители, а также плесени и бактерии-вредители. К появлению дрожжей-вредителей и плесеней ведут несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм, какие-то «нечистоты» на производстве.


В ходе исследования Роскачества изучалось и содержание спирта, классический квас по ГОСТу должен содержать не более 1,2% этилового спирта. «Квас никогда не был особо алкогольным напитком – не более 1–2 градусов. Если квас готовить правильно, то кисломолочное брожение останавливает спиртовое брожение. Даже словарь Владимира Даля в качестве толкования глагола «квасить» дает лишь определение «бродить, киснуть, закисать». Ничего, связанного с пьянством, там нет», - рассказывает историк русской кухни Павел Сюткин.


В результате исследования был найден один образец с повышенным содержанием спирта (1,5 %). Интересно, что в ходе исследования был выявлен образец «безалкогольного» кваса, который не содержал спирта и был сделан по ГОСТу на газированные напитки, что в очередной раз подтверждает отсутствие четкого разделения понятий кваса и газировки в России.


«Превышение по количеству спирта свидетельствует о явном нарушении технологического процесса: были созданы условия, в которых дрожжи бродили дольше, чем положено. Ну а если спирта очень мало или нет вообще, то скорее всего брожение не происходило вовсе, а продукт создан методом купажирования. Перед нами вновь не квас, а газированный напиток», – отмечает Валерия Исаева


Кстати, среди людей бытует мнение, что раз в квасе есть «градус», его нельзя пить, если собираешься сесть за руль. Однако допустимая норма алкоголя за рулем составляет 0,16 промилле при выдыхаемом воздухе и 0,35 промилле в крови. Некоторые продукты (пиво безалкогольное, шоколадные конфеты, квас, кефир, простокваша и йогурт, теплые соки, апельсины, сигареты, бутерброд из колбасы и черного хлеба, освежитель для рта, переспевшие бананы) и лекарственные препараты могут показывать на приборе показатель незначительного содержания спирта. Кроме того, каждый прибор имеет небольшую погрешность, которую также необходимо учитывать.

Показать полностью
9

Эко режим бытовой техники экономит в среднем 20% воды и электроэнергии.

Роскачество представило результаты исследований посудомоечных машин. Рейтинг включает свыше 40 моделей от производителей Bosch Siemens, Miele, Küppersbusch, Whirlpool, Beko, Candy и Electrolux. Поскольку исследование проводилось совместно с ICRT, то были взяли наиболее популярные модели России и Европы.


Для исследования эксперты испачкали тысячи приборов, запустили свыше сотни раундов стирки и оценили полученный результата по 60 показателям.


Модели проходили испытания по двадцати направлениям, включая качество мытья и сушки посуды, уровень шума, время работы, функциональность, потребление энергии и расход воды.


Каждая модель тестировалась в двух программах: в основной и в программе ECO (экономичная). Для исследования эксперты загрузили в каждую модель «гору» грязной посуды: комплект на шесть персон, состоящий из глубоких, мелких и десертных тарелок, чашек, стаканов и бокалов для вина, 12 наборов столовых приборов, салатницы и пиалы – всего 96 предметов.

Эко режим бытовой техники экономит в среднем 20% воды и электроэнергии. Роскачество, Исследования, Экономия, Посудомойка, Длиннопост

Расход электроэнергии и воды:


Вопреки расхожему мнению, посудомоечная машина тратит существенно меньше воды, чем человек. Так, семья из трех-четырех человек тратит на мытье посуды примерно 150-300 л воды в день, а машина – всего 7-20 л воды. В среднем на экономии воды посудомоечная машина окупает себя за 5 лет.



Также есть интересная инфографика, сколько времени в год экономит посудомоечная машина.

Эко режим бытовой техники экономит в среднем 20% воды и электроэнергии. Роскачество, Исследования, Экономия, Посудомойка, Длиннопост

Наименьший расход воды в обычном режиме отмечен у машины эконом сегмента Candy CDCP – 7,7 л. Худшие показатели в рейтинге по данному показателю оказались у Miele G4263VI – 18,7л.


Как показало исследование, экономичный режим позволяет сократить расход воды в среднем на 21%. Худшие показатели продемонстрировала модель Beko – расход воды в ЭКО режиме не отличался от расхода в автоматическом. Модели Bosch и Siemens на уровне 20%, Whirlpool – до 35%, а Miele от 10 до 25%.


Наименьший расход электроэнергии в обычном режиме отмечен также у Candy CDCP (потребление 0,63кВт). Худшие показатели в рейтинге по данному показателю оказались у Miele G 4203 Active. (1,41 кВт).


Работая в экономичном режиме, посудомоечные машины сократят потребление энергии на 23% по сравнению с базовым автоматическим режимом. При этом, уровень качества мытья и сушки не упадет, но зато увеличится время работы в среднем на 40% за цикл.



По данным производителей посудомоечных машин, в топ-5 продуктов, наиболее сильно загрязняющих посуду, входят отварная гречка, молочная овсяная каша, жареные на масле котлеты, яичница и рыба в соусе.



Время работы


Как показало исследование, в среднем одна машина работает около 120 минут, однако, время работы – не самый объективный показатель. Самыми быстрыми машинами признаны Siemens SR26T298, Beko DIN28320, которые выполнили полный цикл стирки за 109 и 110 минут соответственно. Самый долгий период работы отмечен у Miele G 6760SC Vi и Whirlpool WIC 3B16 – 199 и 182 минуты соответственно.



Качество сушки


Хуже всего посудомоечные машины высушивали скороды и кастрюли, а также пластиковую посуду. А вот бытовые приборы, без проблем справлявшиеся с мытьем и сушкой пластиковых контейнеров, нередко оказывались не слишком дееспособным в отношении остальной посуды.


Исходя из общей оценки, которая включает совокупность баллов, наивысшие результаты показали устройства от Bosch, Siemens и Miele, сформировав топ-10 посудомоечных машин. Самую низкую общую оценку получили модели от Whirlpool, Electrolux и Candy.



Если вы планируете приобретать посудомоечную машину, обращайте внимание на:


1. Вес и размер


– Размер посудомоечной машины зависит от габаритов кухни. Для небольшой кухни подойдет машина шириной 45 см, но, если площадь позволяет, лучше, безусловно, устанавливать полноразмерную машину – шириной 60 см. Компактной машины (тот вариант, который ставится не на пол, а на столешницу или полку) зачастую оказывается недостаточно даже для семьи из двух человек, к тому же посудомойка на столе выглядит довольно громоздко. Качественные посудомоечные машины имеют больший вес – легкие машины зачастую сделаны из менее долговечных пластиковых деталей.


2. Конструкция


– Хорошо, когда конструкция посудомоечной машины подразумевает наличие третьего элемента загрузки – корзины для столовых приборов. Раньше ножи, вилки и ложки мылись в специальных отсеках, которые устанавливались внутрь кабины. Они занимали много места и препятствовали нормальной загрузке. Корзина же об этой проблеме позволила забыть. Также важно, чтобы второй уровень мог регулироваться по высоте. Это позволит загружать в машину тарелки большого диаметра и кастрюли.


3. Разбрызгиватель


– В узкой машине по углам располагается так называемая «мертвая зона». Производители активно работают над тем, чтобы разбрызгиватели могли доставать и до нее. Именно поэтому нужно, чтобы они были маленькими или с круговыми насадками на концах для более эффективного орошения всей посудомоечной машины.



4. Уровень шума


– Важный параметр, определяющий качество посудомоечной машины, – уровень шума. Более качественная машина, естественно, должна шуметь меньше. Обычно посудомоечные машины имеют уровень шума до 44 дБ (децибел), а лучше всего, когда он составляет 41–42 дБ (по шкале уровня шума это сравнимо с обычным разговором. – Примеч. ред.). При уровне от 44 до 52 дБ находиться рядом с машиной будет уже не очень комфортно (по шкале уровня шума это сравнимо с шумом от пишущей машинки. – Примеч. ред.).


5. Класс энергопотребления


– Как и другие бытовые приборы, посудомоечная машина подразделяется на классы по энергопотреблению. Класс обозначается буквой A и знаком «+». Самым экономным в России считается А+++.


– При покупке посудомоечной машины также обращайте внимание на наличие дополнительных устройств и количество программ. Хорошее устройство – теплообменник. Он представляет собой резервуар, находящийся сбоку камеры, в который подается вода и нагревается во время первого цикла. Так сокращается время первого ополаскивания – оно производится посредством уже этой теплой воды. Неплохо, когда в машине есть сенсор чистоты воды: это фотодатчик, который по загрязнению воды определяет, идеально ли чиста сливающаяся вода. Система безопасности «аквастоп» – контроль перелива воды и нарушения герметичности посудомоечной машины – обезопасит вас от возможности залить соседей. Программы стоит выбирать, ориентируясь на потребности семьи.

Показать полностью 1
134

Сгущенное молоко или сгущенка? А ведь разница есть!

Сгущенное молоко – как кот в мешке: пока не попробуешь, не узнаешь, что скрывает жестяная банка или дой-пак. Тем не менее в выборе этого продукта есть свои тонкости.


Лаборатории Роскачества исследовали 27 торговых марок по 92 показателям качества и безопасности, включая наличие растительных жиров, крахмала, загустителей, количество лактозы и содержание сахара. Изучалась продукция, произведенная в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкортостан и Краснодарском крае, а также несколько образцов из Белоруссии.


Самый важный итог исследования - распространенный миф о фальсификации молочных продуктов пальмовым маслом не подтвердился – ни в одном образце растительных жиров выявлено не было. Результаты исследования подтвердили также полную безопасность сгущенного молока, ни в одном образце не выявлено микотоксинов или антибиотиков.


Согласно результатам, высококачественным сгущенным молоком по праву может называться продукция «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки». Данные образцы соответствуют опережающему стандарту Роскачества, который гармонизирован с требованиями Росрезерва, т.е. эти продукты обладают оптимальным количеством лактозы и сахара, имеют насыщенный вкус и не содержат искусственных добавок. После проведения оценки уровня локализации эксперты примут решение о присвоении данным товарам российского Знака качества.


Отметим, что в исследование вошла продукция 8,5% жирностью, которая маркировалась как «сгущенное молоко цельное» - подобная маркировка не допускает использование ни растительных жиров ни искусственных загустителей и добавок при ее производстве.


Так, в настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться «Сгущенка», «Варенка», «Сгущеночка», но только не «Сгущенное молоко».


Однако, как показало исследование, в 10 случаях якобы «гостированное» сгущенное молоко оказалось скорее сгущенкой, не дотягивающей до заявленного ГОСТа. В 4 случаях под наименованием «сгущенное молоко» скрывается разбавленный крахмалом сгущенный продукт. Загуститель в виде крахмала содержался в образцах «Белгородские молочные продукты», «Карламанский продукт», «Любимая классика» и «Наша семья».

Сгущенное молоко или сгущенка? А ведь разница есть! Роскачество, Исследования, Научные исследования, Полезное, Длиннопост

Пара слов о том, как выбирать сгущенное молоко в магазине. Обращаем внимание на следующие параметры:


1. Название

«Сгущенное молоко с сахаром», «Цельное сгущенное молоко с сахаром» или «Молоко сгущенное вареное» – это продукт, который соответствует требованиям ГОСТа и не может иметь другого названия. Если вы видите на упаковке надписи «Сгущенка», «Варенка» или «Сгущеночка», значит, технология производства была изменена и перед вами молокосодержащий продукт.


2. Тара

Сгущенное молоко стоит покупать в жестяной банке – такая тара сохраняет его лучше, чем дой-пак, целостность которого легко нарушается. На упаковке не должно быть вздутий, ржавчины и повреждений.


3. Состав

Сгущенное молоко готовят из молока или сливок с добавлением сахара, поэтому в составе продукта не должны присутствовать другие ингредиенты. Только молоко и сахар – и никаких усилителей вкуса, загустителей и стабилизаторов!


4. Цвет и консистенция

Цвет качественного сгущенного молока – желто-кремовый, но не белый. За чайной ложкой сгущенное молоко будет тянуться и медленно стекать. Плотная и непрерывная струйка говорит о хорошей консистенции этого продукта.


5. Сахар

Сгущенное молоко, которое хранится в герметичной упаковке, не должно засахариваться. То, что вы чувствуете кристаллики сахара на языке, может свидетельствовать о нарушении технологии производства или изменении состава продукта: добавлении в него либо некачественного сахара, либо восстановленного молока.



П.С.


Правила маркирования любой консервированной молочной продукции регулируются техническим регламентом Таможенного союза. При упаковывании продукта в жестяные банки, как правило, на крышку или дно наносят в два ряда информацию о товаре.


В верхнем ряду:


М – индекс молочной отрасли промышленности.


Две-три цифры – номер предприятия-изготовителя.


Две-три цифры – ассортиментный номер продукции (76 – молоко цельное сгущенное с сахаром; 78 – молоко сгущенное с сахаром и какао; 79 – молоко сгущенное с сахаром и кофе; 87 – сливки сгущенные с сахаром).


Одна цифра – номер смены.


В нижнем ряду: дата изготовления (число, месяц, год).



Молочные консервы – продукт длительного хранения, поэтому к качеству сырья для них предъявляются особые требования. Лучшее молоко производится летом, когда животные получают свежие корма. Так, сгущенное молоко стоит выбирать с теми датами изготовления, которые совпадают с летними месяцами.

Показать полностью 1
-3

Роскачество: первое исследование мобильных приложений

Каждый хочет найти работу мечты. Согласно статистике, человек ищет ее в среднем каждые 1–2 года. Учитывая современный ритм жизни «на ходу» и «на бегу», хорошо, когда на телефоне установлено мобильное приложение: это оптимальный доступ к редактуре, рассылке резюме и общению с потенциальным работодателем. Роскачество провело исследование популярных мобильных приложений для поиска работы и выяснило, какие из них функциональны, удобны в использовании и безопасны.

Опубликованный рейтинг состоит из 27 приложений для устройств на самой распространенной в России операционной системе Android. Исходя из общей оценки, которая формировалась из совокупности баллов, наивысшие результаты показали «Объявления Avito», «Яндекс.Работа», «Работа, вакансии на Superjob», Freelancer - Hire & Find Jobs, Job Search, Salaries & Reviews, HeadHunter и Объявления FarPost.

Роскачество: первое исследование мобильных приложений Роскачество, Независимые исследования, Поиск работы, Мобильное приложение
Отличная работа, все прочитано!