N1ghtWa1ker

N1ghtWa1ker

Санкт-Петербургская реинкарнация Ганса Христиана Андерсена
Пикабушник
Дата рождения: 7 декабря
247К рейтинг 219 подписчиков 582 подписки 453 поста 153 в горячем
Награды:
5 лет на ПикабуЗа помощь Лампочгуку

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях

Люди разжигали войны с тех пор, как начали спорить с другими, и на обеих сторонах было достаточно человек, желающих побороться за это. Даже если суть войны и изменилась с самых первых дней ее возникновения, базовые правила всегда остаются неизменными. Обычно побеждает сторона с численным и технологическим превосходством, независимо от других факторов. Ну, обычно.

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Но в ряде случаев, армии без явного преимущества на поле битвы (или даже очевидно находившиеся в невыгодном положении в некоторых редких случаях) одерживали верх над своими превосходящими численно/технологически противниками по причине быстрой и умной военной тактики. Хотя некоторые из этих боевых маневров все еще изучаются на уроках истории по всему миру, некоторые из них были забыты из-за более существенных результатов в соответствующих войнах.

8. Тактика спичечного коробка

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Вторая мировая война была полна необычных военных тактик с обеих сторон, хотя только некоторые из них увенчались успехом. Одну из них реализовали британцы, убедившие немецких солдат покинуть свои посты по медицинским показаниям. Так как они не могли просто пойти к ним и сказать об этом, они решили, что лучшим способом будет напечатать эту информацию на спичечных коробках и распространить ее по воздуху над вражескими позициями.


На коробках содержались особые инструкции, как симулировать наличие у себя кожных воспалений и проблем с легкими. Они рассчитывали, что немецкие солдаты последуют их плану и предпочтут отлежаться где-нибудь на больничной койке вместо того, чтобы сражаться на войне. Но к всеобщему удивлению – а идея была, согласитесь, уж слишком притянута за уши – они имели огромный успех, хотя и не совсем тот, на который рассчитывали.


Немецкое командование узнало об этой затее и отказалось отправлять кого-либо на карантин или оказывать им медицинскую помощь… кроме тех немецких солдат, которые действительно были больны, поскольку такое часто случается на войне. Остальные солдаты были вынуждены остаться и воевать, и все закончилось тем, что болезнь распространилась среди солдат немецкой армии. Эта тактика также породила недоверие между немецкими солдатами и их командованием.

7. Имитация собственной смерти

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Если вы хоть немного знакомы с историей Норвегии, вы слышали о Гарольде Сигурдсонне (также известном как Харальд Хардрада). Возможно, будучи самым известным королем Норвегии, он славился своими военными успехами в Восточной Европе, после того как его брат был схвачен Кнутом (более известным в народе как Кнут Великий). Он провел довольно много времени в Восточных областях, прежде чем заполучил трон, будучи наемником Византийской империи. Он также преуспел и в этом, что доказывают его мудрые тактики и победы на полях сражений.


Особенно поразительным был случай, когда он осаждал небольшое поселение, которое не хотело вот так просто сдаваться. В то время как большинство людей расстроились и вернулись домой или кинулись бы в бой, он придумал гениальный план.


Он попросил одного из своих людей положить его в гроб и сказать осажденным, что он умер. Благодаря этому великолепному шагу горожане поверили им и даже позволили похоронить его внутри городских стен. Неудивительно ни для кого, кроме жителей данного городка, но он выскочил из гроба с поднятым мечом и присоединился к своим людям, когда те оказались внутри городских стен. Он смог захватить город с помощью всего горсти солдат, предположительно потешаясь и смеясь над своими врагами после всего произошедшего.

6. Операция “Уран”

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Было сказано достаточно о поражении немецкой армии во Второй мировой войне, хотя в основном и в контексте сражений на востоке. Большинство из нас знает о ее русской кампании, которая была достаточно жестокой и показала, что никогда не следует пытаться нападать на Россию в зимний период. Хотя это верно, мы иногда забываем, что нацисты в самом начале действительно были на пути к успеху, и, если бы не динамичные решения Сталина и советского командования, то исход войны мог бы быть совершенно иным.


Кульминационной точкой на Восточном театре военных действий стала битва под Сталинградом, которая, безусловно, была самым масштабным сражением в истории войны из-за огромного количества участников. Хотя дела у русских не всегда шли хорошо, поскольку немцы довольно легко побеждали, пока их линии снабжения оставались целыми и невредимыми. Сталин знал это и попросил своих генералов предпринять рискованный и ловкий маневр, чтобы окружить немцев.


Известная как операция “Уран”, стратегия перенаправила поставки, необходимые для русских войск, сражающихся в центре города, двум частям на севере и юге города. Целью было обойти немецкие фланги и отрезать их от линии снабжения, а затем окружить их классическим маневром «клещи». Возможно, любовь к родине или страх перед тем, что с ними сделает Сталин, если они проиграют, русские войска одержали победу. Они отрезали немецкое снабжение и окружили его, что оказалось поворотным пунктом сражения.


Опять же, мы не можем не подчеркнуть важность этого маневра, ведь победа немецких войск под Сталинградом стала бы катастрофой для Антанты (и для всего мира).

5. Тактика «Пустая крепость»

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Что бы вы сделали, если бы войска, насчитывающие 150 тысяч человек, направлялись в ваш город, и все, что вам оставалось делать – это защищать его с помощью растерянного подразделения солдат численностью в 100 человек? Если верить гениальному древнекитайскому военачальнику, то верный ответ – «открой ворота и сядь на верхушку стены, играя на своей лютне». Подвиг был совершен Чуко Ляном (также Чжугэ Ляном), который командовал войсками королевства Шу против Вэй в войне Трех Королевств. На остальных фронтах в это время ситуация не была столь ужасной, поскольку Шу командовали собственной многочисленной армией. Они просто не ожидали наступления на этот город, так как Лян уже отправил основную часть своих войск куда-то воевать. Столкнувшись лицом к лицу с огромной мощью своих врагов, ему пришлось составить план действий.


То, что он сделал, впоследствии назовут стратегией “Пустая крепость”, которая с тех пор будет использована с большим успехом в некоторых других битвах в истории. Рассчитывая на свою репутацию хитреца и доблестного воина (ему также приписывают немало военных изобретений, включая самозаряжающийся арбалет, названный в его честь), Лян приказал своему человеку снять городские флаги и отступить. Затем он взобрался на верхушку городской стены и начал играть на своей лютне.


Сима Ю, генерал, командующий войсками Вэй, узнал его и приказал своим войскам отступить. Он подумал, что Лян устроил засаду, так как он не считался человеком, которого можно было застигнуть врасплох. Это сработало, и армия Вэй оставила их в покое.

4. Битва при Илипе

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Успех древней Римской империи во многом можно отнести на счет компетентности ее военных лидеров. Некоторые из самых известных военных маневров в истории были выполнены древнеримскими военачальниками, и студенты военной истории изучают их до сих пор. Одним из них был Сципион Африканский, одержавший победу над войсками Ганнибала в битве при Илипе в Испании.


Оба их войска состояли из иберийских наемников и собственных хорошо обученных сил. Хотя Сципион и сделал все правильно в самой битве, одним из его лучших решений было изменить порядок построения именно тогда, когда карфагеняне этого не ожидали.


Под командованием брата Ганнибала Маго и одного из его лучших военачальников, Гасдрубала Гиско, карфагеняне изначально выстроили свои линии так же, как и римляне. Их подготовленные солдаты находились в центре, а наемники — на флангах, так как это было лучшим курсом действий. А через несколько дней битва превратилась в тупиковую, но все изменилось, когда Сципион вдруг решил поменять порядок, разместив своих наемников в центре. Они проделали огромную работу по удержанию карфагенских войск, пока римские фланги преследовали обеспокоенных противников и, в конечном итоге, сломили сопротивление их флангов.


Несмотря на численное превосходство где-то в тысячу человек и своего рода проигрыш Ганнибалу в недавнем прошлом, римские войска одержали победу. Эта битва стала поворотным моментом в римской войне против Карфагена и до сих пор считается одной из лучших военных маневров всех времен.

3. Битва при Гидаспе

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Александр Македонский был одним из самых блестящих военачальников в истории. Благодаря своей доблести на поле боя, он регулярно вступал в бой с численно превосходящими его противниками и побеждал. Он не проиграл ни одной битвы и превратил Македонию из крошечного города-государства в одну из крупнейших империй в истории человечества.


Однако мы не знаем, насколько близко он был к поражению во время своей индийской кампании. Победить Персидское и Греческое царства – это одно, но поход на Индийские царства, которые в то время командовали самыми большими войсками на Земле, включая боевых слонов, которых большинство солдат на Западе никогда не видели, не говоря уже о том, чтобы сражаться с ними – это абсолютно иная игра. Это не переубедило его, и он выступил против войск короля Поруса Пенджабского у реки Джелум.


С явно превосходящей его по численности армией противника на другой стороне реки, преграждавшей ему путь, он должен был составить план, и он оперативно это сделал. В одном из лучших маневров в истории он поставил часть своих войск противостоять Порусу, а сам взял большую часть войск, чтобы пересечь реку примерно в 27 километрах оттуда. Порус пронюхал об этом плане и передвинул свои позиции лицом к основной массе войск Александра Македонского. Тогда он еще не знал этого, но уже приготовился к возможному поражению. Александр Македонский двинулся на войска Поруса (включая 200 боевых слонов) с его фирменными фалангами и послал часть кавалерии, чтобы впоследствии обойти его с фланга.


Хотя Александр Македонский и проигрывал в начале, фланговый маневр – включая прибытие остальных войск, отправившихся ранее – полностью разгромил огромную армию Поруса.

2. Использование собственной плохой репутации в качестве преимущества

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Древний Китай был особенно кровавым периодом во всемирной истории, как со своими многочисленными независимыми областями, так и с крупными группировками, боровшимися за контроль над его обширными землями. Одной из таких независимых областей была провинция Ци, столкнувшаяся с могущественными силами Вэй. Войска Ци были знамениты своей некомпетентностью, так как они не были обучены должным образом, а их солдаты часто дезертировали и, в общем, были не самыми лучшими. Командир войск Вэй Янь Чуань знал об этом и, вероятно, не воспринимал наступающую армию всерьез, когда между ними двумя была объявлена война.


Но он так и не понял, что в этой войне на стороне войск Ци был блестящий тактик Сунь Бинь. Будучи, вероятно, потомком лучшего стратега всех времен, Сунь Цзы, Сунь Бинь издавна соперничал с Чуанем, и, скорее всего, именно поэтому он с удовольствием согласился помочь. Он разработал блестящую стратегию, чтобы создать впечатление, что его войска дезертируют, уменьшив количество костров, зажженных ночью в его лагере перед наступлением. Войска Вэй, полагая, что это произошло из-за классических дезертиров Ци, не придавали этому особого значения и ждали наступления армии.


Как вы уже догадались, войска Ци с легкостью победили армию Вэй, так как те даже и не подозревали, что столкнутся с полноценной армией численностью 100 тысяч человек. Чуань даже покончил жизнь самоубийством, перерезав себе горло в конце этого сражения.

1. Изобретение абсолютно нового построения на ходу

Самые удачные военные тактики, которые когда-либо использовались в сражениях Тактика, Военное дело, Командир, Нестандартный подход, Длиннопост

Наполеон может быть совершенно спокойно включен в любой список лучших военных тактиков всех времен. Это особенно примечательное достижение, поскольку все армии, с которыми он сражался, были на равных с ним в плане техники и военного опыта, в отличие от других, таких как Александр Македонский и Чингисхан.


Хотя у него длинный список впечатляющих военных маневров, которые можно здесь упомянуть, мы обратим внимание на его египетскую кампанию. У мамлюков была грозная кавалерия, которая превосходила его собственную как минимум в два раза. Там, где большинство европейских армий столкнулись бы с неминуемым поражением, Наполеон победил благодаря своему оригинальному построению в форме вогнутого квадрата.


Он поместил свою артиллерию и обозы в центр квадратов, которые являлись скорее прямоугольниками, чем квадратами, потому что в них располагалось в два раза больше солдат в длину, чем в ширину. Построение было безумно маневренным и трудным для обхода с флангов, так как оно было способно реагировать на фланговые уловки почти со всех сторон. Он едва ли потерял много солдат, и к концу битвы все войска мамлюков были разбиты, когда он успешно двинулся на Каир.

Показать полностью 9
1183

10 интересных фактов о Финляндии

10 интересных фактов о Финляндии Финляндия, Интересное, Факты, Десятка

1. Уголовный кодекс Финляндии до сих пор начинается со слов "Мы, Александр III, Божией поспешествующею милостию, Император и Самодержец Всероссийский..."


2. В Финляндии, при населении 5,5 млн. человек, насчитывается около 2 млн саун. Сауны есть везде, даже в каждом многоэтажном доме есть хоть одна общая сауна. "Sauna" — самое популярное финское слово в мире.


3. Одна из самых знаменитых финских мелодий "Ievan polkka", также известная в интернете, как "Як цуп цоп", является, заимствованной в XIX веке у российских солдат, мелодией "Смоленский гусачок"


4. В Финляндии можно встретить оленя со светящимися рогами! Лоси и олени довольно часто становятся жертвами автомобилей, особенно в темное время. Поэтому, в последние годы, оленеводы стали опрыскивать рога своим оленям специальным спреем, который при засыхании становится светоотражающим покрытием.


5. В Финляндии около 190 000 озёр. Озёра занимают 9% площади страны.


6. В Финляндии также большое количество островов — 179 584 острова. Это вторая страна в мире, после Швеции, по количеству островов.


7. Средняя пенсия в Финляндии — 1680 евро, у мужчин — 1898 евро и у женщин — 1499 евро. Данные за 2018 год


8. С 1948 года во всех школах Финляндии предоставляется бесплатное питание. Обед школьника обязательно включает в себя горячее блюдо, салат, овощную нарезку или свежие фрукты, хлеб, масло или маршарин, а также напиток (кефир, молоко и сок). В среднем, обед одного ученика обходится государству - 2,8 евро.


9. В Финляндии иностранные фильмы и телепередачи на телевидении идут с финскими субтитрами, без дубляжа. Благодаря такой практике, финны с детства хорошо понимают, например, английский язык. По опросам, около 80% взрослых финнов владеют английским языком.


10. В Финляндии 99% мусора не доезжает до свалки. Основной способ переработки отходов на данный момент в стране — это сжигание. Отбросы сжигаются для выработки энергии и тепла. Таких отходов более половины — 60%. Остальные 39% успешно перерабатываются и находят себе "вторую жизнь"

Показать полностью
8

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей

Начиная от смены облика и заканчивая вечной жизнью, представители животного мира, кажется, обладают всеми удивительными способностями, которые хотели бы иметь мы, люди. В данном списке представлены невероятные таланты различных животных, начиная от синих китов и заканчивая любопытным хамелеоном.

1. Способность видеть цвета иного спектра

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей Фауна, Животные, Невероятно, Необычные способности, Интересное, Видео, Длиннопост

Попробуйте представить себе какой-нибудь новый цвет. Это кажется невозможным, не правда ли? Даже когда мы думаем об уникальном цвете, он всего лишь является сочетанием оттенков, которые мы способны воспринять. На самом деле существует огромное количество других цветов, которые мы, люди, не можем различать.

Птицы обладают удивительной способностью видеть цвета, которые недоступны человеческому зрению. Это связано с дополнительными колбочками в сетчатке их глаз, которые являются чувствительными к ультрафиолетовому диапазону. Интересно, что данное открытие было сделано в начале 1970-х годов исследователем, который занимался изучением способности пингвинов различать цвета.

Данный факт позволит пересмотреть многие особенности поведения птиц (например, то, по каким признакам они выбирают себе пару). Для нас самцы и самки каждого вида птиц выглядят почти одинаково, не считая некоторых особенностей. (Так, самец малиновки темнее по цвету, нежели самка.)

Однако для птиц, чувствительных к ультрафиолетовому спектру, их сородичи в действительности могут выглядеть совсем по-другому. Это позволяет предположить, что птицы на самом деле являются разборчивыми в плане выбора пары, то есть они имеют более осознанный подход к спариванию, чем считалось ранее.

2. Бег по воде

Умением ходить по воде, согласно Библии, обладал только сам Иисус Христос. Однако среди представителей животного мира также есть те, кто наделён это удивительной способностью.


Шлемоносный василиск, или обыкновенный василиск (лат. Basiliscus basiliscus), также известный как «ящерица Иисуса Христа», способен бегать по воде. Его уникальную способность можно объяснить при помощи физики. Взрослые особи василисков, как правило, весят около 200 грамм. Ящерица использует свои задние лапы, чтобы передвигаться по воде. Максимальное расстояние, которое ей обычно удаётся преодолеть, прежде чем она начнёт тонуть, достигает 5 метров.

3. Вызов гравитации

Все мы знаем, что птицы способны летать – то, о чём мечтают все люди. Но как насчёт животного, которое не имеет крылья, однако также способно бросить вызов гравитации?


Речь идёт об альпийском горном козле (ибекс). С виду это обычное животное, которое вряд ли чем-либо Вас удивит, пока Вы не узнаете о том, что оно умеет делать. Альпийские горные козлы обладают уникальной способностью взбираться на скалы и прочие вертикальные поверхности. Кроме того, они могут удерживать равновесие даже на мельчайших выступах.

Горные козлы способны прыгать в высоту до 2 метров. Они также используют свои антигравитационные возможности, чтобы сбежать от хищников (волки, медведи, лисы и рыси)

4. Бессмертие

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей Фауна, Животные, Невероятно, Необычные способности, Интересное, Видео, Длиннопост

На протяжении многих лет учёные пытаются найти секрет бессмертия. Исследователь Обри де Грей предполагает, что это станет возможным в ближайшие 25 лет, однако многие его коллеги оспаривают данное заявление. Однако для медузы Turritopsis nutricula бессмертие является частью жизни (получился вот такой каламбур). В чём же секрет?


Когда Turritopsis nutricula (больше известная как бессмертная медуза) взрослеет, достигая размера 4,5 миллиметра в длину, она размножается и возвращается к начальной стадии развития. Вместо того чтобы умереть, медуза Turritopsis nutricula трансформируется, приобретая исходные размеры. Она сжимает своё тело, втягивает щупальца и опускается на дно океана.


После этого бессмертная медуза способна заново начать свой жизненный цикл… не умирая! Данный процесс продолжается, по сути, до бесконечности. Так что, до тех пор, пока этому невероятному существу удаётся избегать пасти морских хищников и смертельных болезней, оно может жить вечно.

5. Способность к регенерации

Когда у человека повреждается жизненно важный орган или ему ампутируют конечности, он с надеждой смотрит в сторону удивительной области медицинской науки. Бесспорно, мы добились значительных успехов в создании протезов и проведении операций по пересадке донорских органов.


Но что, если бы мы могли волшебным образом регенерировать повреждённые органы и утраченные конечности без особых усилий и вмешательства науки, как, например, это делают аксолотли? Эти экзотические земноводные обладают способностью к регенерации, закодированной в их иммунной системе. Иммунные клетки, называемые макрофагами, помогают аксолотлям восстанавливать части тела.

У большинства млекопитающих макрофаги активизируются в ответ на травмы для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и создания исцеляющих сигналов. Однако когда исследователь Джеймс Годвин наблюдал за этими клетками у аксолотлей, он был поражён, обнаружив, что противовоспалительные сигналы уже присутствовали. У млекопитающих эти сигналы возникают лишь в процессе восстановления животного после травмы.


Годвин также осознал, что максимальное количество макрофагов наблюдалось у аксолотлей спустя четыре-шесть дней после травмы. Любопытен тот факт, что когда исследователь удалил макрофаги у некоторых аксолотлей, у них пропала способность к регенерации.

6. Поле зрения в 360 градусов

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей Фауна, Животные, Невероятно, Необычные способности, Интересное, Видео, Длиннопост

Поле зрения человека составляет около 50-60 градусов по горизонтали и 50-70 по вертикали. По нашим меркам, это нормально. Однако для хамелеона такое зрительное поле является смехотворным. Хамелеоны – одни из тех животных, которые способны видеть на 360 градусов вокруг себя.


Хамелеон обладает уникальной анатомией глаз, которая позволяет ему вращать глазами в разные стороны и притом совершенно независимо друг от друга. Хамелеоны обладают ещё одним удивительным талантом – переключаться между монокулярным и бинокулярным зрением. Это позволяет им видеть два разных объекта каждым глазом по отдельности или фокусироваться двумя глазами на одном объекте (что мы и делаем).

7. Способность продуцировать звуки мощностью 188 децибел

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей Фауна, Животные, Невероятно, Необычные способности, Интересное, Видео, Длиннопост

Если бы Вы кричали во весь голос, то максимальная мощность производимого Вами звука составила бы около 90 децибел.


Мощность самого громкого звука, когда-либо произведённого человеком, равна 121,7 децибелам. Данный рекорд установил ирландский учитель, который, по иронии судьбы, прокричал слово «тишина».


Невероятное достижение для человека, но ничего сверхъестественного для синего кита, который считается крупнейшим животным на Земле. Неудивительно, что он также способен производить самые громкие звуки.


Мощность низкочастотного звука, издаваемого синим китом, может достигать 188 децибел. Это гораздо больше, чем мощность звука реактивного самолёта, которая достигает 140 децибел.


На самом деле звук, продуцируемый синим китом, настолько громкий, что он превышает наш болевой порог, составляющий максимум 130 децибел. Его можно услышать, находясь на расстоянии 800 километров от кита. Считается, что синие киты издают такие громкие звуки, чтобы привлечь пару.

8. Предсказывание будущего

Восемь невероятных способностей животных, которые отсутствуют у людей Фауна, Животные, Невероятно, Необычные способности, Интересное, Видео, Длиннопост

И хотя иногда мы способны предчувствовать что-то плохое, это, по большей части, связано с функциями нашей памяти и событиями прошлого. Однако для некоторых животных способность ощущать опасность до того, как что-либо произойдёт, является частью их инстинктивной природы.


Исследователи, которые наблюдали за миграцией золотокрылых пеночковых певунов, пришли к выводу, что эти птицы способны предсказывать наступление бури. Они проследили путь золотокрылых пеночковых певунов от Южной Африки до Соединённых Штатов. Когда птицы приближались к югу США, они резко и неожиданно сменили свой маршрут, как будто знали, что случится что-то неладное.

Показать полностью 5 3
230

Пять циничных историй, скрывающихся за популярными продуктами питания

Питание американцев считается весьма ограниченным, и в большинстве случаев легко понять, почему они употребляют в пищу те или иные продукты. Например, они едят картофель потому, что он просто есть и довольно вкусный, однако они не едят мясо гиппогрифа, поскольку оно приводит к слепоте. Тем не менее, то, что ныне является популярной едой в США, было определено целой кучей махинаций и трагедий, о которых мы даже не подозреваем. Вы, наверное, никогда не догадались бы, что…

Пять циничных историй, скрывающихся за популярными продуктами питания Истории из жизни, Еда, Интересное, Длиннопост

1. Популярная вкусная ягода была убита лесозаготовительной промышленностью


Если вы когда-нибудь окажетесь в продуктовом магазине Англии, исследуя полки с товарами, вы можете наткнуться на бутылки с надписью «сироп из чёрной смородины». Если смешать этот сироп с водой, вы получите вкусный ягодный напиток, аромат которого, возможно, вам не знаком, если вы из Соединённых Штатов. Продолжив бродить по магазину, вы можете увидеть варенье из чёрной смородины и аппетитные булочки с чёрной смородиной.


В проходе с конфетами, пакетиками Skittles и Starbursts вы найдёте сладости со вкусом чёрной смородины. Да, они обладают не совсем приятным вкусом, но британцы любят их. «А что, – спросите вы, – в Америке нет смородины? Почему?»


Эту тайну, как и многое другое, можно проследить до заговора лесорубов. Чёрной смородины раньше было в изобилии в Соединённых Штатах. Затем в 1911 году лоббирование американской лесозаготовительной промышленности вынудило федеральное правительство запретить эту ягоду по всей стране. Считалось, что чёрная смородина переносит болезнь, называемую «белой сосновой пузырчатой ржавчиной». Звучит как нечто передающееся половым путём, но на самом деле она поражает сосны. Это убеждение было не совсем верным, но люди очень сильно верили в него. К тому же, сосновые пиломатериалы имели огромное значение, поэтому закон восприняли с воодушевлением.


Федеральный запрет в конечном счёте был снят, и закон остался действовать лишь в некоторых штатах. Однако даже там предприимчивые фермеры в скором времени стали просить местные органы власти о его отмене. «Чёрная смородина будет иметь ошеломительный успех, если вы позволите мне её выращивать!» – твердят они сегодня. Эти ягоды содержат больше антиоксидантов, чем черника, и больше витамина С, чем апельсины – во много раз больше. Почему ни одна телевизионная знаменитость ещё не назвала их суперпродуктом? Фермеры из некоторых штатов сейчас выращивают и продают чёрную смородину, однако она не может конкурировать с привычными ягодами и фруктами, поскольку вкусовые рецепторы американцев за столетие отвыкли от неё.


Если вы хотите попробовать чёрную смородину в США, вам нужно пойти в один из специализированных магазинов, например, Walmart. Да, там можно купить всё, что угодно. Или же вы можете отправиться в бар и причудливым голосом заказать «что-нибудь с черносмородиновым ликёром». Однако, если вы предпочтёте последний вариант, имейте в виду, что…

2. Коктейли стали популярными ввиду желания замаскировать неприятный вкус нелегально производимого алкоголя


До того как в США был введён «сухой закон», чтобы спасти людей от дьявольского варева, большинство представителей населения Америки употребляли пиво или вино. Затем последовал «Акт Волстеда», и производство алкоголя ушло в подполье. Теперь люди хотели, чтобы купленный ими алкоголь был как можно более концентрированным, а бутлегеры жаждали получать как можно больше прибыли за пинту. После того как «сухой закон» был отменён и можно было снова начать измерять потребление алкоголя на душу населения, выяснилось, что американцы перешли от пива и вина к более крепким спиртным напиткам. Во время действия «сухого закона» они употребляли много крепких спиртных напитков. Дерьмовых-предерьмовых спиртных напитков.


Дерьмовых потому, что даже когда нелегальный товар, предназначенный для продажи, не содержал настоящий яд (иногда правительство добавляло его намеренно в рамках программы, убившей десять тысяч человек), люди, производившие его, редко беспокоились о соблюдении стандартов качества. У них не было времени, чтобы выдерживать виски в дубовых бочках. Таким образом, чтобы добиться вкуса бурбона, они добавляли гниющее мясо – иногда мёртвых крыс. Считалось, что у шотландского виски был дымчатый вкус, поэтому они смешивали низкосортные алкогольные напитки с креозотом, который получают из древесной смолы.


Наряду с плохо имитируемыми ароматами, низкосортный алкоголь имел неприятный вкус, поэтому, чтобы избавиться от него, спиртные напитки смешивали со всевозможными сладостями, такими как мёд, вишнёвым и грейпфрутовым соками. Кроме того, если у спиртного напитка вообще не было никакого вкуса, а более причудливые альтернативы отсутствовали, это был довольно хороший повод добавить то, что исправило бы ситуацию.


И хотя коктейли существовали веками (даже само слово «коктейль» находилось в употреблении уже более столетия), люди стали больше употреблять их во время «сухого закона», а бармены придумали кучу новых рецептов. Таким образом, когда вы окажетесь на очередной вечеринке, не бойтесь заявить присутствующим: «А вы знаете, что смешивание коктейлей было способом замаскировать неприятный запах и вкус крысиных яичек, которые добавляли в спирт, чтобы сымитировать тот или иной вид спиртного напитка?»

3. Авокадо стали популярными благодаря Североамериканскому соглашению о свободной торговле (и пиару)


Авокадо и гуакамоле приобрели популярность в Америке лишь в последние несколько десятилетий, и это несмотря на то, что индустрия авокадо прилагает все усилия, чтобы сделать их вещью для прошлого века. Ещё в далёком 1915 году Калифорнийская ассоциация производителей недоумевала, почему их продукция, на вкус напоминающая густую зелёную воду, не привлекает покупателей. В то время авокадо называли «агуакате» или «аллигаторной грушей» (последнее, возможно, было более привлекательным названием, чем «агуакате», ацтекское слово, обозначающее «яичко»). Производители придумали название «авокадо» в рамках ребрендинга до наступления джазовой эпохи.


План состоял в том, чтобы продавать авокадо как экзотическую роскошь. Он был не совсем удачным – сегодня вы также можете зарабатывать деньги, продавая избранным тост с авокадо по завышенной цене, но гораздо больше прибыли можно получить, продавая миллионы вёдер соуса. Производители в конечном итоге поняли, что реальную прибыль они смогут получить только в том случае, если авокадо станет повседневным продуктом, и пиар-компания, которую они наняли, Hill & Knowlton, придумала идею связать его с Super Bowl Sunday. Они изобрели Guacamole Bowl, отправив бесплатные образцы группе спортивных репортёров и игроков, и это буквально из воздуха создало традицию гуакамоле Super Bowl.


Статус гуакамоле как обязательного соуса стал расширяться, и это совпало с ещё одной важной вехой в истории авокадо. В 1914 году США запретили импорт авокадо из Мексики, опасаясь дешёвой конкуренции и утверждая, что мексиканские плоды содержали жуков. Однако в начале 90-х годов было принято Североамериканское соглашение о свободной торговле, и Мексика вскоре получила возможность наводнить Америку авокадо, которых её население так жаждало. Сегодня около 80% авокадо завозят в США из Мексики, что было бы невозможно, если бы запреты всё ещё действовали.


Вы можете подумать, что этот импорт испортил жизнь калифорнийским производителям, но нет. Сегодня Америка покупает больше авокадо, чем Калифорния может вырастить самостоятельно (деревьям авокадо нужно много земли и воды; к тому же, они растут только в определённое время года). И поскольку сейчас авокадо – это весьма популярный продукт, высокий спрос означает, что они ценятся выше, чем до принятия Североамериканского соглашения о свободной торговле. В общем, от этого выигрывают все!

4. Двойные порции в McDonald's изначально были привязкой к «Парку юрского периода»


Идея продавать продукты быстрого питания порциями разного размера звучит настолько просто, что кажется, будто никто не смог бы додуматься до этого. Но нет, эта концепция была впервые придумана конкретным человеком: менеджером кинотеатра Дэвидом Валлерстайном.


Валлерстайн, которому также приписывают создание таких инноваций, как сливочное масло в аппаратах для попкорна и лёд в автоматах с газировкой, придумал идею «большой порции попкорна». Потом он присоединился к компании McDonald's и предложил сделать то же самое с картофелем фри и напитками. Поначалу руководство компании сопротивлялось. «Если бы клиент захотел много картошки, – рассуждали они, – то он наверняка купил бы две порции». В 1972 году они всё же приняли концепцию, которая привела к ошеломительному успеху.


Ввиду этого часто говорят, что Валлерстайн изобрёл «двойную порцию». И хотя порции еды разного размера были задуманы как величайшая маркетинговая инновация, двойные порции, по сути, должны были стать не более чем временным трюком, и появились они из-за «Парка юрского периода».


Когда фильм вот-вот должен был выйти на экраны в 1993 году, компания McDonald's создала привязку под названием «еда размером с динозавра». Порции были до абсурда большими. Компания думала, что люди будут покупать огромные порции только в рамках продвижения «Парка юрского периода». Однако клиенты продолжили заказывать порции «размером с динозавра» и после. Таким образом, руководители McDonald's пришли к выводу, что это был именно тот размер, в котором нуждались американцы.


Компания решила сохранить эту опцию в меню после окончания акции, назвав её «двойной». Она просуществовала чуть более десяти лет, до 2004 года. В течение того периода другие цепи фастфуд-ресторанов бросились играть в догонялки и внедрять собственные огромные порции. Как ни странно, эта «гонка вооружений» совпала с ростом ожирения в США.

5. Американцы любили баранину, пока солдат не стало тошнить от неё во время Второй мировой войны


Есть одна шутка, которую очень любят рассказывать вегетарианцы в США: «Мясоеды говорят, что наше питание ограничено, однако мы едим 10000 растений, в то время как они питаются всего тремя видами животных». Шутка разваливается, когда вы понимаете, что мясоеды едят трёх животных в дополнение ко всем этим растениям. Тем не менее, большую часть мяса американцы действительно получают всего от трёх животных, которых они специально разводят, чтобы питаться ими: коров, свиней и кур. Ягнятина занимает едва ли не последнее место – американцы съедают в среднем 500 грамм ягнятины в год, в отличие от говядины, курятины и свинины (в среднем по 32 килограмма каждого вида).


Ягнятина – это мясо молодых баранов и овец, так же, как телятина – это мясо молодых коров и быков. Бараниной называется мясо взрослых баранов и овец; она ещё менее популярна в Америке – большинство американцев вообще не едят её. Однако 80 лет назад американцы ели много баранины.


Баранина обладает более насыщенным вкусом, в отличие от других видов мяса. Одни любят её за жёсткость, другие ненавидят это качество, однако о вкусах не спорят. В любом случае, вы задались вопросом: почему терпимость американцев к баранине так быстро испарилась?


Самым большим фактором стала Вторая мировая война, во время которой солдаты, пребывавшие за границей, съедали очень много консервированной баранины. По-видимому, это было связано с тем фактом, что производителям было дешевле держать овец, чем разводить огромных коров. Тем не мене, вас будет воротить от любой еды, если вы будете употреблять её в пищу снова и снова, тем более в зоне боевых действий. Таким образом, солдат буквально тошнило от баранины. Да, если её правильно приготовить, она может быть вкусной, но в данном случае речь идёт о серых кусках мяса из жестяной банки.


Когда солдаты вернулись домой, они испытывали отвращение к баранине и отказывались есть её. Та же самая ситуация наблюдалась в Британии. До войны люди ели много баранины, а потом резко перестали.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!