Mrs.Detroit

Хочу поделиться рецептом любимого блюда из тунца. Рыба должна быть свежей, а авокадо - спелым, тогда всё получится.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций.

Авокадо - 2 штуки

Тунец - 400 г

Лимон - 1 штука

Оливковое масло - 3-4 столовые ложки

Белый перец - по вкусу

Соль - щепотка

Авокадо и тунца порезать кубиками. Перед подачей добавить масло, сок половины лимона, соль и перец и перемешать.  Попробовать на кислоту, в этот раз мне понадобилось 3/4 лимона, зависит от его кислоты. Поместить тартар в форму и опрокинуть на тарелку. Я не украшала, но можно украсить долькой лимона, листьями салата и т.д.

Если готовите заранее, то лучше не солить, а позволить гостям досаливать самостоятельно, т.к. потечёт сок.