Inquieto

Живу в Чиангмае, северной столице Таиланда, уже давно. Чиангмай я обожаю и, скорее всего, никуда отсюда не перееду в будущем. Недавно я уже писал пост о том, что мне тут не нравится, и упомянул в нём "дымный сезон". За этим словосочетанием скрывается настоящий ад, который обрушивается на нас каждый год. Вот вам две фотки, сделанные из моего дома. Одна сделана в нормальный сезон с чистым воздухом, другая - в дымный сезон, причём ещё до его пика:

Дымный сезон на севере Таиланда совпадает с жарким. Лето тут в марте и апреле (до +45 иногда, обычно в районе 40+-), но дым начинается обычно ещё в конце февраля, а заканчивается в мае, с началом сезона дождей. Год на год не приходится - пару лет назад дыма почти не было, а в прошлом году была газовая камера. Кстати, обволакивает дымом не только север страны, но и центральную часть, и северо-восток.

В отдельные дни апреля Чиангмай регулярно выходит на первое место в мировом рейтинге городов с самым грязным воздухом. Гору с фото бывает не видно вообще, даже силуэт, параметр AQI (Air Quality Index) доходит до 400+ в отдельные дни, при том, что "зелёный" индекс переходит в "жёлтый" обычно на отметке в 50, а выше 200 считается уже "опасно для здоровья и для жизни". Решений немного – сидеть дома с очистителем воздуха, на улицу выходить в специальных масках N95. Разумеется, с кондиционером, потому что адовая жара.

Причины такого апокалипсиса есть разные. Во-первых, фермеры в феврале начинают массово сжигать сухую траву. Это разрешено делать пару месяцев в году, но они вообще делают это регулярно, несмотря на запреты и потенциальные большие штрафы - всё равно всех не оштрафуешь, да и пофиг полиции в целом. Сами эти костры не то чтобы сильно загрязняли воздух, но они часто провоцируют более мощные пожары.

Во-вторых, засуха в сочетании с жарой. Пик пиздеца приходится обычно на март-апрель, когда дождей, вполне возможно, не было уже 3-4 месяца, а температура воздуха близка к максимально возможной в наших краях. Всё настолько сухое, что лес может вспыхнуть от любой искры. Пожары часто начинаются где-нибудь в глухих лесах или в горах сами по себе - может, стеклянная бутылка какая-нибудь сфокусировала солнечный луч, например (у знакомых так стоящая на крыльце бутылка немного подожгла им растущую на участке пальму).

В третьих, грибы. Чёртовы грибы. Есть тут одна их разновидность, довольно дорогая по местным меркам, внешне похожи на мелкие чёрные шампиньоны. Чтобы их было проще искать, всякие колхозники в далёких пердях поджигают сухую траву – на пепелище найти грибы проще. Эти пожары часто выходят из-под контроля.

Вообще тайские власти пытаются хоть как-то бороться с горящими лесами, регулярно летают пожарные вертолёты (российского производства, кстати), но их мало. Но в горах тушить леса можно только так. Проблема усугубляется тем, что ещё более масштабные сезонные пожары охватывают соседние Лаос и Мьянму. Причины там схожие, но эти страны настолько нищие, что они даже не пытаются как-то бороться с пожарами. Дым от них тянет и к нам в том числе.

Многие знакомые тут уезжают на юг страны на дымный сезон, и я им завидую. Я учусь в Чиангмайском университете (учу тайский язык уже четвёртый год), и у меня возможности свалить надолго нет. Так что регулярно меняю фильтры в очистителе и жду хорошего сезона, благо в среднем по году качество воздуха тут хорошее. На той неделе вообще было первое по чистоте в мире, согласно тому же рейтингу, согласно которому в апреле в какие-то дни оно было самое ужасное.

Больше писанины про жизнь на тайском севере (живу в Чиангмае, северной столице) есть тут у меня в пикабушном профиле, во ВКонтакте и в Телеге – кому где удобнее. Всё равно бо́льшая часть постов из моих соцсетей рано или поздно попадает и на Пикабу, здесь я не выкладываю только узкоспециализированные посты по Таиланду, которые вряд ли будут интересны широкой пикабушной аудитории.

Драгонфрут, он же питайя, он же питахайя – вообще ни разу не тайская штука, и вообще не азиатская, а американская. Правда, из Центральной Америки его привезли в ЮВА так давно, что большинство тайцев и не знает, что это не местный фрукт. По-тайски, кстати, его название (แก้วมังกร, гэумангон) означает дословно «драконье стекло» или «драконий кристалл». Выращивают драгонфруты примерно так:

Живёт эта хреновина довольно долго, хотя растения на фермах обычно срезают примерно в десятилетнем возрасте, заменяя на более молодые – у них урожайность выше. Так как это кактус, он довольно хрупкий, в отличие от какого-нибудь дерева, и его боковые побеги надо как-то поддерживать и фиксировать, чтобы их не сломало, например, сильным ветром:

Вообще при желании вырастить драгонфрут можно хоть дома, если будет достаточно света и тепла, но чаще их выращивают из черенков, потому что так быстрее. Через пару лет после посадки черенок уже вполне может начать плодоносить:

Сорта есть разные. В Таиланде, где я уже давно живу, выращивают в основном красные и белые (разница в цвете мякоти), но есть ещё жёлтые, но я их не пробовал, хотя они иногда попадаются в супермаркетах. Визуально, кстати, отличить красные драгонфруты от белых легко, у красных чешуйки на кожуре поменьше, а их число больше. У белых наоборот.

Драгонфрутовая ферма на этапе высадки молодых растений выглядит вот так:

В землю вкапывают бетонные или деревянные столбы, а на верхней их части крепят что-нибудь, что будет поддерживать растение, когда оно разрастётся. Часто используют старые покрышки от скутеров и велосипедов, иногда вместе с колесом. Впрочем, иногда делают какие-нибудь крестовины из металла или пластковых труб, залитых изнутри бетоном. Простейший способ выглядит так:

Потребуется только старая покрышка и обрезки пластиковых труб, всё. Потом всю эту штуку фиксируем не столбе. Если столб деревянный, можно просто приколотить гвоздями:

В землю рядом с этими столбами втыкают черенки, привязывая их для надёжности к столбам. Удобрения закладывают вокруг столба ещё на этом этапе.

Драгонфруты любят жаркую и сухую погоду, от избытка влаги могут начать гнить. В Таиланде их сезон начинается ближе к лету, цены разнятся в зависимости от места. У нас в Чиангмае я видел их и по 80 бат за килограмм, и по 15 бат (сейчас 1 бат равен примерно 2.6-2.7 рублей). На вкус драгонфруты разных цветов очень похожи друг на друга. Они мягкие, сладкие, с лёгкой кислинкой (которую замечают не все, тут мнения разнятся).

На драгонфрутовых фермах работает не очень много народа, так как для ухода за ними, в принципе, достаточно их вовремя поливать и время от времени опрыскивать от насекомых. Во время уборки урожая часто нанимают сезонных рабочих. А, ну и всякие пугала или трещотки иногда ставят, так как птицы очень любят клевать фрукты, а каждый из них оборачивать в специальный пакет, как иногда делают с манго, всё-таки несколько утомительно. На этом пока всё)

Больше писанины про жизнь на тайском севере (живу в Чиангмае, северной столице) есть тут у меня в пикабушном профиле, во ВКонтакте и в Телеге – кому где удобнее. Всё равно бо́льшая часть постов из моих соцсетей рано или поздно попадает и на Пикабу, здесь я не выкладываю только узкоспециализированные посты по Таиланду, которые вряд ли будут интересны широкой пикабушной аудитории.

История со счастливым концом началась в середине января. Я тогда поехал в магазин тут неподалёку, и, припарковав мотоцикл (уже немало лет живу в Таиланде, сейчас - в Чиангмае, на севере страны), обратил внимание, что в корзине какого-то скутера сидит маленький пушистый комочек. Владельцем скутера оказался курьер местного агрегатора Grab, тайский паренёк, который почти не говорил по-английски, но моего тайского вполне хватает для не очень сложных бесед. Как оказалось, буквально пять минут назад он увидел крошечного котёнка посреди шоссе, которого каким-то чудом не превратили в лепёшку мчащиеся машины. Парень не смог проехать мимо – остановился, жестами остановил автомобили и подобрал котёнка. Собственно, через пару минут после этого на месте оказался я.

Сначала мы подумали, что хорошей идеей будет поискать поблизости маму-кошку, что мы и сделали, но безуспешно. Таец сразу сказал, что забрал бы котейку себе, но не может, так как снимает маленькую комнату и работает целыми днями, да и нельзя ему животных. Тут вообще в квартирных домах животные почти везде запрещены, но я сразу подумал, что, если не придумаем ничего получше, протащу котёнка контрабандой к себе, а дальше уже буду думать.

На вид котёнку было не больше месяца, а я, хоть и являюсь кошководом со стажем, о таких маленьких котятах заботиться не умею. Так что рассудили мы так - таец пошёл в ближайший магазин за кое-какими срочно необходимыми для котёнка вещами, а я торопливо начал обзванивать знакомых на тему приютить котёнка. Моя лучшая подруга, англичанка Лора, сразу вызвалась помочь поухаживать за котейкой, пока мы будем искать для неё добрые руки. Она живёт в отдельном доме, поэтому запрета на животных у неё нет.

Курьер притащил из магазина коробку (дали бесплатно) и полотенце (купил за пару копеек), так что туда мы убрали крошечного найдёныша и поехали к моей подруге. Увидев нашу находку, она только витиевато выругалась по-английски, поняв, НАСКОЛЬКО котёнок маленький - судя по всему, глаза у него открылись совсем недавно, и кормить его надо специальными смесями из пипетки.

В общем, котёнок остался у Лоры, была куплена специальная молочная смесь, и на следующий день кошатину отвезли к ветеринару. Он подтвердил возраст в 3-4 недели, обнаружил двух-трёхдневный запор у котёнка и устранил проблему. В остальном найдёныш оказался здоровым, громко пищал и требовал жрать. Точнее, требовала - это оказалась девочка.

Вообще моя подруга намеревалась подержать котёнка у себя несколько дней, ну или сколько потребуется, пока не найдутся желающие забрать кошару себе. Однако, когда стало понятно, что котёнок в силу возраста требует умелого ухода, и в рандомные руки его отдавать опасно, Лора решила сперва дать ему подрасти, так как у неё у самой есть опыт выхаживание такой мелкоты.

Прошло несколько месяцев, котёнок подрастал, и стало понятно, что привязавшаяся к нему за это время Лора уже не хочет и не может его никому отдать. Тут-то и возникла проблема – ей нужно раз в несколько месяцев летать на месяц в Лондон, и котёнка оставить не с кем. Кроме меня, разумеется – я вызвался помочь, забив на запрет. Потом и вовсе договорился с администрацией здания, где я живу, так что вопрос мы уладили.

Котёнок оказался диким исчадием ада. Очень умным, впрочем – с первого же дня она начала ходить в туалет исключительно в лоток, а после появления в доме когтеточки сразу бросила драть когтями мебель, переключившись на более подходящий предмет. При этом неуёмная энергия кошатины приводила к постоянным разрушениям поистине библейских масштабов – всё, что не приколочено, рано или поздно оказывалось на полу.

Потом, когда Лора уехала по делам в Англию, котёнок переехал ко мне на месяц. С тех пор, собственно, она так и живёт – два-три месяца у Лоры, месяц у меня. До недавнего времени имени у котёнка так и не было. Я её прозвал "Кошатина", на что она стала отзываться, а моя гражданская жена со своим непередаваемым тайским акцентом называла её английским словом "Monster". Учитывая, как тайцы тянут гласные в заимствованных словах, получается что-то вроде "Монстааааа". Имя, кстати, подходящее, учитывая буйный нрав и разрушительную энергию этого воплощения дьявола на земле.

В итоге, кстати, хозяйка этого щщщщастья так и назвала котейку - Koshatina. С её британским произношением звучит особенно забавно. У нас и справочка есть:

Сейчас Кошатине уже примерно пять месяцев. Стремления уничтожать всё окружающее у неё не поубавилась, но со мной, моей девушкой и своей хозяйкой она ведёт себя хорошо. Остальных людей, вроде моих соседей или бойфренда Лоры, она считает исключительно ходячими когтеточками, поэтому тянуть клешни к ней опасно. Сейчас это лохматое хулиганьё выглядит так:

Почти два килограмма концентрированного разрушения. В июле вот Кошатина снова переедет ко мне на месяц. Надо будет заранее заказать на маркетплейсе коробку её любимых кошачьих ништяков, чтобы было, чем от неё откупаться ))

Больше писанины про жизнь на тайском севере есть тут у меня в пикабушном профиле, во ВКонтакте и в Телеге . Кому где удобнее, так как всё равно большая часть моих постов из соцсетей рано или поздно попадает и на Пикабу, тут я обычно не выкладываю только узкоспециализированные посты по Таиланду, которые вряд ли будут интересны широкой пикабушной аудитории, а всё остальное пишу везде )

Донатов нинада

Я тут недавно задумался о том, какие привычки у меня изменились за проведённые в Таиланде годы (раньше я жил на Пхукете, а сейчас уже четвёртый год живу в Чиангмае, северной столице). Оказалось, изменилось много чего, хотя все эти перемены замечаешь далеко не сразу, потому что они неторопливые и постепенные. Ну, почти все.

Например, я всю жизнь был наглухо отбитой совой, ложился спать глубокой ночью и вставал в районе полудня. Ценой нечеловеческих усилий удалось со временем это изменить, теперь ложусь в полночь, встаю в полвосьмого )) Потому что вокруг много всего рано открывается и закрывается, и не хочется, чтобы жизнь проходила мимо.

Ещё я ни разу тут не готовил. Вообще. В Москве готовить чего-нибудь пожрать приходилось постоянно, а тут эта необходимость отпала. Кулинарить мне вообще никогда не казалось интересным занятием, не моё это. Вкусовые привычки тоже изменились сильно, и не только в плане остроты. Раньше я не любил супы, дуриан и всяких жареных сверчков, а теперь обожаю ))

Бояться есть всякое непонятное тоже как-то со временем перестал. В прошлой жизни я бы двадцать раз подумал перед тем, как съесть сомнительного происхождения сосиску в тесте где-нибудь на АЗС, или там шаурму от Ашота, а сейчас... Вон, видишь, на пыльной обочине чувак продаёт что-то непонятное? Фиг знает, что это, но пойдём попробуем, выглядит вкусно )) А-а-а, это жареные куриные кишки? Тогда двойную порцию! Кстати, любопытно, что с момента переезда в Таиланд все былые проблемы с ЖКТ ушли и с тех пор о себе не напоминали.

К температуре тоже привыкаешь со временем. Раньше я думал, что +30 – это жарко, а сейчас пребываю в убеждении, что тридцать градусов – это отличный прохладный денёк с температурой ниже среднего. Есть, правда, и минусы – в плюс двадцать приходится надевать куртку и шапку

Из-за отсутствия нормальных тротуаров почти везде ходить пешком тоже со временем перестаёшь, и даже в магазин в сотне метров едешь на байке. Это, конечно, плохо, особенно учитывая сидячую работу, поэтому стараюсь компенсировать занятиями в тренажёрке.

Использовать русский язык в качестве основного тоже уже отвык, так как пользуюсь им намного реже, чем английским и тайским. Мыслительный процесс обычно идёт на английском, переключаясь на русский только тогда, когда я на нём говорю, что бывает редко. Выходя из дома, переключаюсь на тайский. Забыть родной язык невозможно, но некоторые слова выпадают из словарного запаса, и при разговорах на русском иногда бывает так, что мучительно пытаешься вспомнить, как это сказать по-русски, а не по-английски или по-тайски.

Особенно тайского социального этикета тоже внесли свои коррективы. Давно уже отвык пожимать руки при встрече, и, когда какой-нибудь фаранг тянет лапу для рукопожатия, пару секунд туплю и не понимаю, чего он хочет.

Такие дела. Продолжаю вести наблюдения.

Больше писанины про жизнь на тайском севере есть тут у меня в пикабушном профиле, во ВКонтакте и в Телеге . Кому где удобнее, так как всё равно большая часть моих постов из соцсетей рано или поздно попадает и на Пикабу, тут я обычно не выкладываю только узкоспециализированные посты по Таиланду, которые вряд ли будут интересны широкой пикабушной аудитории, а всё остальное пишу везде )

Донатов нинада