FruitSlices

Засушила мяту с огорода и попробовала пару рецептов, очень понравилось сочетание мяты, цитруса и клубники! И получился вот такой набор к чаю. Мяту по праву считают королевой травяных чаев. О ее полезных свойствах известно с древних времен. Листья растения содержат ментол, аскорбиновую кислоту, каротин, флавоноиды, дубильные вещества и эфиры.

Рецепт приготовления чая с мятой:
2 ч.л. чая
3 веточки мяты
2 вида цитрусовых по вкусу
2-3 лепестка порезанной клубники
400 мл воды

Способ приготовления:
Засыпать ингредиенты в прогретый чайник, залить кипятком и дать настояться 2-3 минуты. Для этого рецепта можно так же использовать черный или красный чай или остановить свой выбор на китайском зеленом чае с нейтральным вкусом.

Пожалуй, это самый простой способ приготовления мятного чая. Главный принцип здесь — не передержать.

Именно так еще за тысячу лет до нашей эры Гомер назвал грушу. Ее плоды — богатейший источник биологических веществ.

Вкус сушеной груши напрямую зависит от того, был ли сладким фрукт в свежем виде или нет. Хоть при сушке в ней остаётся не более 12% влаги, и она уменьшается в весе, но концентрация витаминов, пищевых волокон и элементов при этом не страдает. В 100 г сушеной груши содержится 249 кКал.

Сушку груши проводят при температуре от 40 до 70 градусов, сохраняя все витамины исключительно в живом виде.
Сушеную грушу можно диабетикам и людям с лишним весом. В ней много фруктозы, вследствие чего для усвоения желудок не нуждается в порции инсулина. 
В сушеной груше много фолиевой кислоты. Без нее не обходится ни один жизненно важный процесс в организме.
Кроме того, в сухофрукте почти 1/3 от суточной нормы калия, который нужен для обеспечения сердечно-сосудистой деятельности.
Помимо калия и витамина В6 в сушеной груше содержатся магний, фосфор, калий и кальций.

Сухие груши можно включать в рацион не всем. Они противопоказаны лицам с индивидуальной непереносимостью и в большом, неконтролируемом количестве.

Многим нравится, чтобы пастила сохраняла вкус фруктов и ягод без добавления сахара или меда.
Так пастила имеет природную кислинку и аппетитный аромат.
Готовится в пропорциях: 300гр запеченых яблок, 150гр фрукты.
Если ягода/фрукт кислит, то я добавляю сладкий банан.
Люблю микс яблоко+банан получается сладко.
Сушу при температуре 50 градусов, 14-17 часов.

Пастила отлично хранится достаточно продолжительное время, очень удобно и вкусно.