
AVBogdan

На улице -22! Нашей кофейне конец? Замерзла и не работает?1
Наша тестовая кофейня уже 4 месяца проходит испытания на разных локациях, больше всего ждали холодов.
Сейчас собираем предсерийную версию, где учли все идеи и доработки, за следующий год планируем произвести 250 кофеен для установки в разных городах нашей страны.
Копи Лувак обман или стоит того?
Уже 10 лет мы с партнером занимаемся кофе и сотни раз было обсуждение кофе Копи Лувак, не мог пройти мимо фермы с мусангами на Бали.
для ЛЛ: это все маркетинг…
Вывод:
Не буду пересказывать статью из википедии про сам кофе Лувак, то что продают на фермах это обычная арабика среднего качества, для сравнения вкусов дают другие виды кофе на робусте, само собой робуста и арабика в сравнении будут сильно отличаться, арабика будет значительно мягче.
На ферме несколько мусангов, не способных «произвести» те объемы, которые предлагают к продаже.
Но я жертва маркетинга, купил кофе для коллег в РФ, при условии что мне отдадут немного «не обработанного» кофе в натуральном виде после переваривания лемуром, теперь стоит в офисе как сувенир.
P.s. Не ведитесь на объявления на маркетплейсах, там продают обычный кофе с ароматизатором в 99% случаев по завышенной цене, да и настоящий Копи Лувак не стоит своих денег (на Бали 100-150$ за КГ)
Со своим самоваром в Тай
В Тае распространена темная обжарка, для меня это не проблема, но если вы любите кофе «помягче» можно найти кофейню с разными вариантами обжарки, цена чашки кофе, от 30 до 100 бат (от 100 до 300 рублей за чашку)