0473Nata

Вкус, знакомый всем с детства – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!

Ингредиенты:

Для теста:

— мука — примерно 4 стакана;

— маргарин — 150 грамм;

— яйца — 2 шт;

— сахар — 4 ст.л.;

— соль — 1/2 ч.л.;

— сметана 25% — 6 ст.л.;

— разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.

Для начинки:

— творог – 400 грамм;

— сахар — 3 ст.л.;

— яйцо — 1шт;

— ванильный сахар – 1 пакетик.

Приготовление:

Для приготовления теста смешиваем растопленный маргарин, яйца и сахар.

Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается не слишком крутое тесто. Отставляем его на время и займемся в это время начинкой.

Начинка делается просто — смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.

Далее раскатываем на столе, посыпанном мукой или смазанным растительным маслом, тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки.

Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой

Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-35 минут.

Наши сочники готовы! Приятного аппетита!

Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол! Быстро, вкусно и в горячем и в холодном виде.

Ингредиенты:

— Куриная грудка – 3 шт;

— Бекон – 12-15 полосок;

— Сыр твердый – 100 грамм;

— Горчица – 1 ст.л.;

— Мед – 1 ст. л;

— соль;

— черный молотый перец;

— растительное масло.

Приготовление:

Духовку разогреть до 220-240 градусов. В грудке ножом сделать кармашек. Смешать горчицу, мед, соль и перец и замариновать грудку на 15-20 минут.Сыр разделить на 3 брусочка и поместить в кармашек грудки. Бекон 4 – 5 полосок (в зависимости от размера грудки) разложить на столе и завернуть в него одну грудку. Так же поступить с остальными грудками. Форму для запекания смазать растительным маслом, поместить грудки в беконе в форму и накрыть фольгой. Выпекать 12-15 минут в таком виде. Затем фольгу развернуть и выпекать ещё минут 15 до румяного верха, смазывая рулетики выделившимся соком. Куриная грудка с сыром в беконе готова!

Вкусный, нежный тающий во рту бисквитный торт с масляным кремом и фруктами, несомненно, украсит любой праздничный стол и понравится вашим домашним и гостям! Приготовим!

Ингредиенты:

Для бисквитного коржа:

— 5 яиц;

— 1 стакан сахара;

— 1 стакан муки;

-0,25 чайной ложки разрыхлителя.

Для масляного крема:

— 200 грамм сливочного масла;

— 1 банка сгущенного молока.

Для пропитки коржей:

— свежее клубничное варенье.

Для украшения:

— 2 киви.

Приготовление:

Яйца взбить на высокой скорости миксера, постепенно добавить сахар. Взбивать 5-10 минут пока масса не побелеет и не уплотнится. В яйчно-сахарную смесь порциями просеять муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой снизу вверх до однородной консистенции. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки низ смазать растительным маслом, бортики маслом не смазывать и выпекать бисквит 25-30 минут, выключить духовку и оставить еще на 20-25 минут.

Готовый бисквит достать из духовки и оставить для созревания на 6 – 8 часов. После этого времени он полностью просел под собственным весом (созрел) и пригоден для изготовления тортов.

Разрезать бисквитный корж на 2 части и промазать каждую клубничным вареньем. Отставить ненадолго и сделать крем. Смешать миксером масло и сгущенное молоко до однородного состояния. Масляным кремом промазать коржи и бока торта.

Киви почистить, разрезать пополам и порезать полукольцами. Украсить фруктами торт сверху. Оставить пропитаться на 2 часа. Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами готов! Пошаговый рецепт приготовления на видео.

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого в приготовлении, но очень вкусного салата с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами.

Ингредиенты:

— куриное филе – 300 грамм;

— шампиньоны – 300 грамм;

— яйца куриные – 2 шт.;

— твердый сыр – 80 грамм;

— зелень укропа;

— растительное масло (для обжарки грибов);

— майонез для заправки.

Приготовление:

Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить на растительном масле, по желанию можно добавить репчатый лук. Остывшую куриную грудку и яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты, грибы добавить вместе с маслом, в котором они жарились, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить по желанию. Процесс приготовления мною можно посмотреть на видео. Приятного аппетита!

Если Вы только начинаете вязать и еще не освоили очень сложных кос и переплетений, предлагаю Вашему вниманию легкий в вязке свитер несложным узором, состоящим из лицевых и изнаночных петель.

Свитер, размер 54/56

Вам потребуется: 400 г зеленой пряжи (номер 118) «Ализе Ланаголд 800» или какой-нибудь другой пряжи на Ваш вкус (50% шерсть меринос, 50% акрил), спицы № 4, пять спиц №4, толстая игла.

Резинка: Попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Лицевая гладь: Лиц. р.: лиц. п., изн. р.: изн. п.

Основной узор вязать согласно схеме.

Перед: Пряжей зеленого цв. набрать 92 п., вязать резинкой 5 см, при этом начать после кром. с 1 лиц., закончить 1 лиц. перед кром. Провязать 2 ряда лицевой гладью, в первом (лиц.) ряду прибавить 18 п. = 110 п. Дальше вязать основным узором, согласно схеме. Через 60 см для формирования горловины провязать 40 петель, закрыть средние 30 петель и вязать плечи отдельно. Провязать 12 рядов, закрывая в каждом 1 ряду 1 петлю, итого в плече 29 петель.

Спинка: Вязать так же как перед. Горловину сформировать по переду.

Рукав: Пряжей зеленого цв. набрать 48 п., вязать резинкой 5 см, при этом начать после кром. с 1 лиц. В последнем (изн.) ряду прибавить 14 п. = 62 п. Дальше вязать основным узором, прибавляя в каждом 6 ряду по 2 петли, до длины 52 см или до нужной Вам длины. Прибавленные с боков петли вязать по рисунку.

Сборка: Выполнить плечевые швы. На 5 спицы из края выреза горловины набрать 75 п. и вязать резинкой 1×1 6 см. Петли закрыть свободно, не затягивая. Воротничок пришить к свитеру с изнаночной стороны. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Рукава втачать.

Приготовим на десерт нежный и сладкий творожно-банановый крем, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для романтического ужина.

Ингредиенты:

— Мягкий творог – 200 г;

— Йогурт без добавок – 100 г;

— Мед – 1 ст.л.;

— Банан – 1 шт.

Приготовление:

Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. 2. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. 3. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов. Приятного аппетита!

Существует очень много рецептов приготовления салатов с крабовыми палочками. Совсем недавно я открыла для себя очень интересный еще один рецепт. Это салат крабовыми палочками и с сыром сулугуни (косичкой)

Ингредиенты:

— 2 яйца;

— 2 огурца свежих;

— 250 гр крабовых палочек;

— 250 гр сыра сулугуни;

— 150 гр майонеза.

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить и нарезать соломкой

2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.

3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.

4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Салат крабовыми палочками и с сыром сулугуни (косичкой) готов!

Приятного аппетита!