(268/366) 27 августа выпущена первая книга рекордов Гиннесса
В 1951-м году Хью Бивер, тогдашний директор пивоваренной компании Гиннесс, на охоте поспорил с поиятелями, что золотистая ржанка - самая быстрая пернатая (не смог ее подстрелить и пытался найти оправдание : ) ). После охоты он размышлял на тему заключённого пари и понял, что на данный момент нет инструмента для его разрешения. Многочисленные посетители пабов тоже постоянно заключают споры и пари о "самых самых" достижениях людей и животных, и было бы круто если была книга, в которой описаны все рекорды и достижения человека и природы. Ну а дальше дело техники: в 54-м году основана компания (которая занимается регистрацией рекордов), а в 55-м свет увидел первый тираж книги.
Как работает азотная капсула?
Есть пустая банка без верхней крышки, в нее кладется шарик. У нас его называют азотная капсула, создатели его называют виджет. Эта штуку очень долго придумывали, разрабатывали и даже есть патент. Но давайте к сути.
Виджет - это пластиковая сфера с очень маленьким отверстием, которое создается лазером.
В банку заливается холодное пиво которое уже перенасыщено азотом и углекислым газом. Да, углекислый газ тоже есть, без него никак.
Его и используют для газации именно потому что он не так быстро улетучивается, в отличие как раз от азота, который почти сразу же норовит вырваться в атмосферу. После заполнения пивом в банку вливается дополнительно жидкий азот и накрывается сверху крышка. при этом шарик естественно плавает на поверхности. После этого происходит пастеризация банки за счет нагрева до 60 градусов, естественно при такой температуре азот из жидкого состояния переходит в газообразное и в банке растет давление. Постепенно в шарик попадает смесь пива, углекислого газа и азота.
Поэтому когда банка доходит до потребителя внутри следующая ситуация: пиво под давлением, с растворенным углекислым газом и азотом. На поверхности пива плавает шарик внутри которого немного пива и газовой смеси. Оставшееся место занимает уже газообразный азот и немного углекислого газа. При этом давление внутри банки и внутри шарика одинаковое. Это самое важное.
Когда происходит вскрытие, то давление внутри банки резко падает, так как оно моментально выравнивается с атмосферным из за большого отверстия в крышке. В то время как давление внутри шарика из-за маленького отверстия падает намного медленнее. Для компенсации давления пиво вместе с азотом начинает выходить через отверстие. При этом за счет такого выброса шарик устремляется в обратную сторону и начинает вращаться внутри банки и тем самым перемешивает пиво. Растворенный в пиве азот начинает резко высвобождаться из за перемешивания, создавая кучу пузырьков. И когда мы наливаем это пиво в бокал, мы и видим результат бешенства шарика внутри банки. Кстати из-за того что пузырьки азота намного меньше чем пузырьки углекислого газа то они создают эту замечательную пенную шапку свойственную пиву Гиннес.
(200/366) 18 июня день гармонии!
Старый ирландский анекдот.
Однажды Бог пропал из рая на 7 дней. Возвращается, а к нему ангелы подлетают и спрашивают:
А: Ты где пропадал?
Б: Я создавал прекрасный мир, где все в гармонии…
А: Это как?
Бог раздвигает облака, а там планета земля.
Б: Смотрите, это Земля и тут все в гармонии. (Показывает на Европу) вот тут живут белые, (тыкает на африку) а тут черные, (на Северную Америку) тут богатые, (на Южную Америку) а тут бедные, (на Китай) тут живут трудолюбивые, (на Индию) а тут не очень, (показывает на Ирландию) а вот тут живут прекрасные веселые люди, они поют прекрасные песни и варят прекрасный хмельной напиток…
На этом моменте Бог замолкает с задумчивой улыбкой на лице. Ангелы, немного подождав, тактично спрашивают:
А: Извини, но последний случай какой-то не гармоничный…
Б: Ааа :) Вы еще не знаете кого я подселил к ним на соседний остров :)
Где-то в Ирландии
Спасай воду...пей Гиннес
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Баб в паб! или как отжигают ирландские старушки
Три года назад я прожил месяц в Ирландии в рамках какого-то культурного проекта. Вся ботва заключалась в том, что надо было встречаться с местными жителями, перенимать их обычаи, короче, скукотень.
Пенсионерка Анна была учительницей музыки в маленьком Талламоре. Культурно бы посидели - кабы через полчаса на пороге дома не появилась ее подруга... Вечер тут же перестал быть томным.
Подруга у Анны была обширная. Ни тогда не знал, ни сейчас не вспомню ее имени.
Вскоре мы пошли в местный паб. По дороге Анна стучала во все проходимые двери. Словно созывая народ пойти с нами. Ну а в пабе уж понеслось... На часах было около 4.
Потом я повел их в ресторан. Он у меня был оплачен принимающей стороной, но уже с порога официант-турок из Анталии всё сразу понял про наше состояние и всю нашу трапезу он медленно крестился, стоя в углу.
В следующий бар барышни уже шли, переграждая движение машин, обнимая меня с обеих сторон.
В новом заведении были уже гораздо более подвыпившие мужики с вспотевшими подмышками и танцевавшие с швабрами, за неименем дэнс партнерш.
И тут появились мы с моими спутницами. Все словно этого и ждали. Отбоя от кавалеров у моих подруг попросту не было! Кто-то сморкался в галстук и в шестой раз по забвению знакомился со мной.
все традиции конкурсов русской свадьбы были воплощены в маленьком ирландском пабе. Мужики отжимались от пола и держались за барную стойку как за последнюю надежду. Женщины что-то нечленораздельно пели из репертуара Селин Дион. Под всё это тоже захотелось по-доброму наподдать кому-нибудь. Кто-то орал мне на ухо, что из всей России ему понравились особенно Ялта и Одесса, кто-то плакался на мне в свою жилетку, кто-то прислал мне записку «Не забудь, что ты живешь в Bridge Hotel».
Есть всё-таки в женщинах за 50 какой-то задор. Ну как минимум в Ирландии.