Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Лови знакомую рыбу, открывай новые места и стань мастером рыбалки в сердце России!

Рыбалка по-русски

Казуальные, Симуляторы, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 9 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 46 постов
  • AlexKud AlexKud 33 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
2875
KolbasaVrednaya
KolbasaVrednaya
1 месяц назад

Эскарго по-русски)⁠⁠

Во вторник ночью начался ливень. И продолжался до 9 утра. И вылезли они:

А я вроде и знала, что они съедобные, но никогда не пробовала. А тут меня торкнуло -- надо попробовать!
Собрала 50 штук покрупнее и потащила домой. Читаю : надо кормить мукой. Окэй. Помыла товарищам ноги от камушков и травы, посадила в таз с мукой, накрыла фольгой. Дырочки для воздуха потыкала.
Вечером открыла. Мама дорогая! Говна, как за баней. Давай отмывать улиток, тазик. Свежей муки насыпала на ночь. Утром картина та же. Только срали уже белым.
Фото не будет. Говно не красивое).
Я уже начала жалеть, что затеяла этот эксперимент. Но муж сказал надо!
И сходил нарвал виноградных листьев. Улитки же виноградные называются. До вечера нажрались листьев. Шуршат фольгой, спать не дают.
Утро четверга началось бодро с переклички. Фольгу прорвали и разбежались. Недалеко, но всё же)
Наказаны, два дня без еды.
Пятница началась с промывки и кипятка. Обварила 10 минут и начала вытаскивать из раковин

Выглядит красиво). И так все 50 штук. Удобнее всего оказалось зубочисткой. Нашла одну только, случайно завалялась. Потому, что пользуемся флоссерами.

И вот, все улитки лишились домиков посмертно. Надо отрезать лишние части, а именно закрученная штука это кишки и все органы, а съедобная часть только ножка.

И снова варим. Ножки отдельно

С добавлением овощей

И стакана белого сухого вина. Час.
Отдельно ракушки кипячу с содой, то же время. Вдруг паразиты или микробы какие.
И вот, всё проварилось

Беру пачку сливочного масла, уже полежавшего с час на столе для сугреву. Пару зубочков чеснока и пучок петрушки

Соль, примерно ч.л. И блендером измельчить всё вместе. Получается зелёное чесночное масло.
В ракушку немного масла чайной ложкой кладу, запихиваю улитощку, сверху запечатываю тоже маслом

Получается вот так в итоге

В холодильник на некоторое время, чтобы масло застыло. Половину заморозила. А половину запекла

Чтобы посуду не пачкать, сделала из фольги форму для запекания.
В духовке на 180° буквально минут 7-10, чтобы масло начало булькать. И готово

А, ещё перед этим пожарила кусочки чиабаты и белой булочки. Из пятерочки

И потом ели вот так:

На кусочек чиабаты выковыриваешь улитощку, выливаешь маслице, и в рот). И это вкусно! Реально прям неплохо. И очень сытно. Я наелась пятью штуками.
Надеюсь, мой опыт пригодится кому-нибудь. Пробуйте новое, не бойтесь)

Показать полностью 17
[моё] Еда Кухня Улитка Странности Кулинария Длиннопост
756
14
Aquariuman
Aquariuman
1 месяц назад
Аква Лига | Aqua League

Аквариумные Улитки - 11 видов на любой вкус!⁠⁠

АквариуМания на связи, всем привет! @rgevskij, улиток хотел? Вот статейка про них - аквариумных естественно.

Чтобы сделать аквариум более разнообразным и интересным, многие любители часто добавляют в него водных беспозвоночных. Конечно же, особое место среди них занимают улитки, тоже весьма популярные жители аквариумов.

Эти брюхоногие моллюски не только украшают аквариум, но и придают ему естественности. Некоторые виды улиток также помогают бороться с водорослями, которые часто становятся проблемой для аквариумистов. Хотя существуют и улитки, которые могут размножаться бесконтрольно, что вызывает определенные неудобства, даже в них можно найти полезные качества.

Представляю вам список из 11 разных аквариумных улиток, которые вы можете завести в своих "банках". Естественно не обошлось и без тех которые заведутся сами.

Улитка Ампулярия (Pomacea)

Ампулярия — вероятно самая известная и одна из самых популярных улиток для аквариумов. Её легко узнать по крупным размерам (некоторые растут до 10см!) и яркой жёлтой раковине. Кроме того эти моллюски уникальны тем, что могут дышать как жабрами, так и лёгкими, поэтому им нужно регулярно подниматься на поверхность, чтобы набрать воздух.

Для комфортного содержания ампулярий подойдёт аквариум объёмом не менее 10 литров на одну особь. Они хорошо уживаются с любыми спокойными видами рыб.

Ампулярии — это раздельнополые улитки, которые откладывают заметные кладки яиц, так что их неконтролируемое размножение маловероятно.

Существует миф, что ампулярии могут нападать на других обитателей аквариума. Это не так, поскольку их медлительность не позволяет им догнать даже небольшую рыбу.

Однако стоит учитывать, что они могут неплохо поедать живые растения.

Улитка Теодоксус (Theodoxus).

Теодоксусы — это маленькие пресноводные улитки из семейства Неритид (Neretidae), родом из Европы и Центральной Азии. Они предпочитают каменистое дно рек и озёр, где питаются водорослями, образующимися на твёрдых поверхностях.

Эти улитки совсем небольшие: взрослые особи достигают 4–8 мм в диаметре раковины, иногда до 11–13 мм. Раковины окрашены в тёмно-коричневые или зелёные тона с характерными полосами и пятнами, что делает их очень декоративными в аквариуме.

Для комфортного содержания теодоксусов подойдет аквариум объёмом от 20 литров с жёсткой, слегка щелочной водой. Они миролюбивы и хорошо уживаются с большинством мирных рыб и других беспозвоночных. Улитки эффективно очищают стекла и грунт от водорослей, особенно от зелёных и диатомовых.

Размножение у теодоксусов раздельнополое. Самки откладывают маленькие яйца на твёрдые поверхности, и личинки развиваются в пресной воде, что облегчает контроль численности улиток.

Теодоксусы не повреждают растения, поэтому их можно смело использовать в аквариумах с травой, создавая живую, природную атмосферу. Эти маленькие «санитары» помогают поддерживать чистоту и гармонию в домашнем водоёме, добавляя яркий декоративный штрих.

Улитка "Шип дьявола" (Faunus ater)

Шип дьявола — это привлекательная улитка с длинным заостренным панцирем, чаще всего насыщенного черного цвета. Она обитает в солоноватой воде, но прекрасно приживается в пресноводных домашних аквариумах. Максимальная длина тела достигает 8 см.

Для содержания одной особи необходим аквариум объемом от 10 литров. Эти улитки хорошо соседствуют со спокойными видами рыб и креветками. Живыми растениями они не интересуются, но иногда могут повредить мхи.

Разведение шипа дьявола — сложный процесс, так как личинки должны развиваться в соленой воде.

Улитка "Катушка" (Planorbis)

Катушки – это группа улиток, раковина которых напоминает скрученный бараний рог. Они не отличаются крупными размерами, максимальный размер составляет около 3,5 см. В аквариумы они чаще всего попадают случайно, например, вместе с растениями или декорациями из других аквариумов. Одна из интересных особенностей катушек – их способность плавать по поверхности аквариума, переворачиваясь раковиной вниз.

Отношение к этим улиткам среди аквариумистов неоднозначное. Некоторые ценят за то, что они помогают поедать остатки корма и водоросли в аквариуме. Другие же стараются избавиться от катушек, чтобы предотвратить их чрезмерное размножение, которое происходит довольно быстро. А держатели тетраодонов выращивают катушек в качестве корма для своих питомцев.

Улитка физа (Physa)

Физы — это улитки, которые часто появляются в аквариумах случайным образом. Их максимальный размер составляет около 2 см, а раковина отличается привлекательной формой. Эти моллюски неприхотливы в уходе и не требуют особых условий содержания.

Физы не имеют жабр и поэтому должны регулярно подниматься к поверхности воды. Они делают это необычным способом: оставляют на стекле скользкие нити, по которым быстро поднимаются, словно по эскалатору.

Содержание физ не вызывает особых трудностей. Они могут жить вместе с миролюбивыми тропическими рыбами. Основной пищей для них служат водоросли, однако улитки могут повреждать растения, поэтому их не рекомендуется держать в аквариумах с живыми растениями. Также они могут повреждать икру рыб.

Физы являются гермафродитами, что объясняет их высокую скорость размножения. Это может быть недостатком для некоторых аквариумистов.

Улитка мариза (Marisa cornuarietis)

Маризы — это растительноядные моллюски из семейства брюхоногих, отличающиеся крупной и привлекательной раковиной, чаще всего полосатой окраски. Они близки к ампуляриям и происходят из водоемов Южной Америки.

Для содержания мариз необходим аквариум объемом от 20 литров с эффективной системой фильтрации и аэрации. Эти моллюски плохо переносят холодную воду и нуждаются в свободном доступе к поверхности воды, так как дышат как с помощью жабр, так и через легкое.

Маризы хорошо ладят с миролюбивыми рыбками, но не рекомендуется заселять их в аквариумы с живыми растениями, так как улитки могут повредить листья.

Улитка хелена (Anentome helena)

Хелена – это одна из самых необычных аквариумных улиток. В отличие от большинства своих сородичей, которые питаются растениями или детритом, этот моллюск является настоящим хищником. Хелена охотится на других улиток, используя длинный хоботок, с помощью которого она проникает в раковину жертвы и высасывает её содержимое. Её основной добычей становятся улитки схожего размера, а на крупных брюхоногих она обычно не нападает.

Хелены – незаменимые помощники аквариумистов в борьбе с улитками, которые активно размножаются, такими как мелании и катушки. Они могут жить даже в небольших аквариумах, не нанося вреда растениям. Если в аквариуме нет улиток, хелены питаются донными кормами для рыб.

Эти улитки размножаются легко, хотя и не быстро. Они являются раздельнополыми.

Улитка мелания (Melanoide)

Мелании — это группа улиток из семейства Тиаровые, отличающаяся многочисленностью и миниатюрностью. Взрослые особи достигают размеров не более 3,5 см, а их конусообразная раковина с 3-5 оборотами обычно имеет коричневый цвет.

Эти улитки редко становятся объектом целенаправленного разведения в аквариумах. Чаще всего они появляются вместе с растениями, пересаженными из других аквариумов. Большую часть времени мелании проводят, зарывшись в грунт. Они приобрели дурную славу из-за своих невероятных темпов размножения. В благоприятных условиях, при отсутствии естественных врагов и регулярном перекармливании рыб, мелании способны стремительно увеличивать свою численность, что может привести к тому, что весь грунт в аквариуме окажется «живым».

Борьба с нашествием меланий представляет собой сложную задачу, и зачастую все попытки оказываются безуспешными, что приводит к необходимости полного перезапуска аквариума. Некоторые аквариумисты не испытывают дискомфорта от соседства с этими улитками, так как им нравится, как они рыхлят грунт, предотвращая его закисание.

Мелании являются крайне неприхотливыми моллюсками, способными выживать практически в любых условиях аквариума.

Улитка неретина (Neritina)

Улитки неретины завоевали любовь аквариумистов благодаря своей яркой и разнообразной окраске раковин, украшенных насыщенными цветами, полосами или пятнами. Небольшие и средние по размеры (в среднем до 2,5 и максимум до 4см в зависимости от вида). Они также выполняют полезную функцию, очищая аквариум от водорослей, при этом не повреждая живые растения.

Содержать неретин довольно просто. Для небольшой группы моллюсков достаточно аквариума объемом от 8 литров. Эти улитки чувствительны к высоким концентрациям азотистых соединений и резким изменениям параметров воды при пересадке.

Неретин можно содержать только с миролюбивыми видами рыб. Разведение этих улиток представляет сложность, так как их личинки должны развиваться в соленой воде.

Улитка рогатая или "Диадема" (Clithon diadema)

Рогатые улитки получили свое название благодаря характерным шипам на раковине, которые помогают им защищаться от хищников в естественной среде обитания. Эти выросты и яркие расцветки делают их очень эффектными в домашних аквариумах. Как и другие представители семейства Неретины, рогатые улитки эффективно уничтожают водоросли, не повреждая нежные листья водных растений. Их миниатюрные размеры позволяют им проникать даже в самые труднодоступные места аквариума.

Для содержания рогатых улиток рекомендуется использовать аквариумы объемом от 10 литров. Они предпочитают чистую воду и хорошо уживаются с мирными декоративными рыбками. Размножение этих улиток затруднено, так как для развития молодых особей требуется соленая вода. Следует проявлять осторожность при обращении с улитками, так как их заостренные шипы могут легко уколоть.

Улитка тиломелания "Кролик" (Tylomelania)

Тиломелании — это улитки, обитающие на острове Сулавеси. Аквариумисты за их достаточно длинные рожки прозвали их "Кроликами". Этот изолированный регион известен своими эндемичными видами и уникальными водными условиями в реках и озерах. Тиломелании представляют собой крупные моллюски, некоторые из которых могут достигать 12 см в длину. Их раковины имеют темный цвет, а ротовое отверстие вытянуто в форме хобота, что придает им необычный вид.

Одной из особенностей тиломеланий является процесс знакомства с другими обитателями при подселении в новый аквариум. Улитка должна прикоснуться к каждому из них. Также стоит отметить их аппетит: они уже не довольствуются естественной пищей и требуют регулярного и обильного кормления.

Публикую на Пикабу различные видео и полезные статьи по теме аквариумистики. Но основные мои каналы - это ДЗЕН и телеграм-канал. Заглядывайте на огонёк!

Показать полностью 12
[моё] Аквариумистика Аквариум Морские обитатели Аквариумные рыбки Улитка Ампулярии Моллюск Хобби Длиннопост
3
6
fedashov
fedashov
1 месяц назад

Передвижной домик…⁠⁠

…случайно наткнулись, катались на моно колёсах с ребёнком и по асфальту ползло в полЛадожки величиной :) пришлось переместить в безопасное место :/ (снимал на айфон 14 макс с рук)

[моё] Видео Улитка Дом Без звука Вертикальное видео Короткие видео
0
346
MeetOk
MeetOk
1 месяц назад
Видео

Банановая улитка⁠⁠

Покраска миниатюр Полимерная глина Улитка Видео Вертикальное видео Короткие видео
7
14
volonter14
1 месяц назад
Аква Лига | Aqua League

Ампуляха кайфует⁠⁠

гоняет по аквариуму ампулярия и переодически заползает между стеклом и насосом (насос вибрирует). она сидит там и балдеет. а насос начинает громко дребезжать. по ночам мешает спать, приходится ее от туда выкавыривать. но она настырная все равно прется туда.

как то развернул насос чтоб она не косалась его раковиной, так она загрустила. стала менее подвижной. вернул на место, сразу ампуляха обрадовалась и прямиком туда. короче говоря развлекается.

[моё] Аквариум Улитка Ампулярии Текст
12
7
ZloySensei
ZloySensei
1 месяц назад
Столб черного дыма

Россиянки массово пробуют омоложение с помощью гигантских улиток ахатин⁠⁠

В салонах красоты предлагают улиткотерапию — массаж лица и тела моллюсками, слизь которых якобы омолаживает кожу.

В соцсетях стали появляться десятки видео с процедурой, а записаться на неё в Москве почти невозможно


Билли Джонс - начало

Показать полностью
Улитка Омоложение Салон красоты Процедуры Массаж Брюхоногий моллюск Слизь Видео Без звука Вертикальное видео Короткие видео
18
20
Madwasp
Madwasp
1 месяц назад
Серия Экзотика

Склизские твари в сливочно-чесночном соусе. Эскарго. Вариант⁠⁠

Почти все культовые национальные деликатесы были придуманы явно не потому, что от нормальной еды у людей столы ломились. Ну кому в здравом уме придёт в голову поедать улиток, если у тебя в тарелке полно хорошего мяса и с хлебом тоже полный порядок?

Голод не тётка...

Голод не тётка...

Вот и ели лягушек, улиток, голубей... Но прошло время и еда отчаяния и голодухи вдруг становится деликатесом, за которым надо идти в пафосный ресторан. Впрочем, можно и без ресторана приобщиться к высокой кухне. Чтобы приготовить эскарго, нам потребуется:

Виноградные улитки, сливочное масло (100 гр на дюжину), чеснок, лук-шалот, пучок петрушки, соль, белое сухое вино, лимон.

Улиток сначала нужно изловить. Это просто. Идём в ближайший виноградник и собираем самых красивых. На фото, кстати, эндемичные крымские улитки, предков которых какой-то "добрый" человек зачем-то притащил в дачный массив и им там понравилось. Ну а поскольку плодятся эти гермафродиты со страшной силой и жрут всё подряд.. то, когда их стало слишком уж много, было принято решение "раз уж ты жрешь мой сад, то я сожру тебя!". В отместку. С чесноком!

Чистенькие... голодные...

Чистенькие... голодные...

После сбора моем их под проточной водой и садим в ящик с вентиляционными отверстиями, чтобы твари не задохнулись, и плотно закрывающейся крышкой, чтобы твари не сбежали.

Затем кормим их пару-тройку дней мукой с какой-нибудь травой поароматнее. Потом моем. Ящик тоже моем. Сами поймёте почему. И снова кормим мукой. И так неделю, а то больше. Суть этой кормежки, чтобы всё, что было в диких улитках изначально, из них вышло. Когда цвет выходящего станет похожим на цвет муки - можем приступать к следующему этапу.

Снова моем, кладём в кастрюлю с кипятком и варим минут десять.

Промываем холодной водой и выкручиваем улиток из панцирей. Если улитка не извлеклась, этот панцирь выбрасываем. Остальные панцири опять же хорошо промываем и кипятим в воде с содой минут тридцать. Снова промываем, вытряхиваем воду, раскладываем на сушку.

Сушка

Сушка

У лишенных домиков улиток отрезаем кишечник, ту часть, что была внутри панциря, и выбрасываем. Ноги же складываем в кастрюлю.

Добавляем воду, лук-шалот, соль, белое вино, по желанию - перец горошком. И варим час-полтора на медленном огне. Лучше полтора.

Пока улитки варятся, делаем масло. Рубим пучок петрушки, давим пару зубцов чеснока, добавляем лимонный сок и перемешиваем со сливочным маслом, посолив по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы. Пропорции выбирайте сами, на свой вкус.

Улитки сварились? Остужаем и собираем их для последующего приготовления.

Берем раковину, кладём в неё наше пряное масло (пол чайной ложки буквально), на него ногу улитки и запечатываем маслом сверху. Повторяем по числу улиток. Готово, теперь их можно заморозить и хранить в таком виде неделями и месяцами, пока не понадобятся.

Готовы к заморозке.

Готовы к заморозке.

Ну или же сразу приготовить к столу. Берем, если есть, эскарготьерку (это такая специальная штука с углублениями под панцири), раскладываем на ней начиненные улитки и отправляем в духовку (200°С) минут на десять, чтобы масло расплавилось и закипело. Всё! Можно подавать. Если нет штуки с углублениями, можно в обычную форму для выпекания насыпать крупной соли и разместить улитки в ней, или смять фольгу.. в общем, сделать из подручных средств приспособу, чтобы из панцирей ничего не вылилось.

Подаем эскарго в той же посуде, со свежим багетом, запиваем прохладным вином. Лучше белым и сухим, но вот у меня оказалось только розовое и полусухое 😉

Но вино обязательно!

Но вино обязательно!

В ресторанах к ним дают специальные щипцы, чтобы держать панцирь и двузубую вилку, чтобы выковыривать улитку. Но можно просто взять панцирь рукой, вытряхнуть улитку на кусочек багета вместе с маслом (не вытряхивается? Зубочистка в помощь!). Чай не дворяне какие. Ну как-то так!

Приятного!

Показать полностью 5
[моё] Мужская кулинария Еда Рецепт Улитка Виноградная улитка Длиннопост
5
UltraHeeYong
UltraHeeYong
2 месяца назад
Аква Лига | Aqua League

Это сердце улитки?⁠⁠

[моё] Аквариумистика Улитка Видео Без звука Вертикальное видео Короткие видео
2
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии