Как-то мне довелось поработать в одном из американских вузов.

Все дома пугали тем, что "вернёшься домой - ни в одни джинсы не влезешь". Некоторые друзья ещё в университете ездили по популярной тогда программе "работай и путешествуй" и приезжали реально поправившиеся, поскольку питались в основном фаст-фудом. Ходили рассказы о том, как некоторые уезжали в Штаты со своими банками тушёнки (видимо боялись помереть с голоду, не знаю). Помните момент из "Убойной силы", где Плахов и Рогов привезли с собой соленья в Америку? 😅

Я тоже нервничала, но меня успокаивало то, что мне можно будет бесплатно питаться в столовой при университете. Для всех студентов, к слову, это удовольствие стоит от 1300 до 1500 долларов в семестр. Столовая разделена на секции: десертный стол (американские куки, брауни, с утра круассаны), салатный стол (выбираешь из чего хочешь салат: огурчики, помидорчики, фасоль,...), стол "пицца", стол "бутерброды" (сэндвичи с любой начинкой), стол "бургеры" и самый уважаемый мною стол "горячее". Вот несколько фото из того, что я выбирала.

Нет, это не картошечка, как я наивно полагала. Это бананы! 😭 Ещё фасоль, грудинка и баночка с ананасами.

Это одно из любимых. Макароны с сыром и равиоли с сыром.

Интересный факт. Пюре ВСЕГДА подавали прямо с картофельными очистками внутри.👨‍🍳 Ещё куриная грудка и брюссельская капуста.

Салат "собери сам". Бабулечка афроамериканка, которая накладывала салат не понимала мой английский, а я её😅 . Приходилось очень усердно тыкать пальцем в то, что я хочу. Ещё я выучила несколько видов салатных листьев: romaine, lettuce, kale, collards и т.д.

Для бутербродов ингредиентов не жалели. Мне хватало на два приёма пищи)

На завтрак баночка со свежей дыней и баночка с йогуртом и гранолой. Гранола - это жареные овсяные хлопья с сахаром, поэтому они становятся такими хрустящими.

После года кормёжки в университетской столовой я похудела на 5 кг, потому что почти ничего не ела. Почему? Непривычная еда. Очень много чего острого, сильно зажаренного, очень сладкого. Например, с утра всегда давали бекон. Он был настолько зажаренным, что им можно было стучать по столу. Если я такое съем натощак, у меня будет сильно болеть живот. Не было привычной мне каши. Только хлопья с молоком. Не было чая. Только кофе с утра, а потом работали только автоматы с газировками. На обед не было супов. Только острые подливы. Из мяса - часто была "рваная" грудинка. Так я питалась год, за год меню почти не менялось и давали одно и то же. Я очень скучала по нашей кухне, и мне снилась селёдочка под шубой и котлетки. Ели была возможность, я готовила в общаге, но это случалось редко. В общем, это был интересный опыт, но за год я так и не привыкла к их еде.