Ура, алкашка! Итак, бухландос в Таиланде. Я не претендую на всесторонний обзор алкоголя в этой замечательной стране. Скорее это взгляд туриста на то, что там можно попробовать и чего пить, если душа просит. Буду опираться на свой опыт и на то, что мне нравится.

Начнем с пива. Так как в Таиланде жарко и дофига морепродуктов - пиво вы будете пить постоянно. Рекомендую попросить официанта, чтобы вам сварили суп Том Ям как для тайца, то есть со всеми пряностями и острым. И взять к супу бутылочку тайского пива. Это такой кайф - заливать пожар в горле холодным пивом. Вы будете потеть, потом вас будет кидать в холод.

Также божественно сочетание пива с креветками в кляре.

Пиво. Тайское пиво довольно неплохого качества. Я предпочитаю две марки. Это пиво достаточно мягкое и с приятным вкусом. Первое - пиво Singha (Лев). В основном туристы предпочитают именно его.

Второе пиво Сhang (Слон) - продукт находится под патронажем Carlsberg и поэтому пиво максимально напоминает пиво европейских марок.

Выгоднее брать эти марки в банках и сразу блоком. К тому же вечерами можно дойти до тележки с едой (макашница) и набрать там жареных сомиков, куриных шашлычков, свиных ребрышек - гриль и все это заточить под пиво, которого будет все время мало.Вот так выглядит типичная макашница с закуской.

Я отвлекся. А что делать если душа просит чего нибудь покрепче? Стоит заметить, что в тайской жаре пить крепкий алкоголь совсем не хочется, поэтому чаще всего его используют для того, чтобы варганить различные коктейли. Самый топ намбэр уан - это конечно же тайский ром Sang Som. О нем слышали даже за пределами Таиланда. Выглядит он так.

Есть бутылочки и небольшие и по 1 литру. У наших туристов он пользуется наибольшей популярностью. На мой взгляд для употребления чистоганом Sang Som жестковат. Одно время я его просто бодяжил с колой и долькой лайма, пока как-то нас не занесло на остров Пхи-Пхи. Там тайцы показали еще один вариант коктейля. На Пхи-Пхи частно проводятся вечеринки, где народ прямо на берегу бесится и танцует. Чтобы по 10 раз не бегать за горячительными напитками тайцы придумали такую штуку.

Берут пластиковое литровое ведерко, накладывают на дно льда, сверху льют бутылек рома, или как в этом случае джина, добавляют нейтральный тоник Швепс и и лакируют всю смесь Ред Буллом. Вот она идеальная смесь для коктейля. Удивительно, но на утро голова свежа и прозрачна, будто и не пил. Никакого похмелья. Рекомендую попробовать.

Все остальные напитки не так хороши в Таиланде. Пробегусь коротко по тому, что можно встретить в магазинах Таиланда.

Виски Honh Thong - вообще виски не уважаю как напиток, а тайские к тому же очень жесткие на мой вкус. Возможно с коктейлями будет самое то.

Бренди Regency - вкус специфический, тайцы пьют с соком манго, я пробовал, не понравилось.

Виски Blend 285 - в чистом виде пить невозможно, для коктейлей есть Sang Som.

Есть еще одно питиё, которое вы точно увидите в магазинчиках Таиланда. Это рисовый самогон Lao Khao. Не рекомендую пробовать его ни при каких обстоятельствах. Я предупредил. Выглядит так. Местным нравится.

В следующих постах коснусь алкоголя острова Бали и Шри-Ланки.

Пиво Чанг — одно из популярнейших в Таиланде. Неудивительно, что находятся такие вот настоящие фанаты этого пенного напитка

Чанг-мен был обнаружен в центре Пхукет-Тауна за распиванием бутылочки любимого пиваса

11 января, Пхукет.

На оживлённой улице перевернулся грузовик, нагруженный коробками пива. Пивные банки были разбросаны по всей дороге, чем не могли не воспользоваться местные жители.

Представитель логистической компании подал заявление в полицию после того, как более 80 000 пивных банок, стоимостью более двух миллионов батов, таинственным образом исчезли после дорожного происшествия.

Начальник полиции Пхукета Сомпонг Типарпакун сделал заявление: «В данный момент четыре человека арестованы. Они признались, что видели, как другие люди брали банки пива с места происшествия. Другие брали, и мы взяли. Арестованные люди сказали, что употребили содержимое всех взятых пивных банок».

Ссылка на источник в комментариях.

Я часто задавался вопросом- есть ли в Тае интересное пиво, а не только евролагера. Поискать в инете все как-то руки не доходили, но сегодня на Чанге наткнулся на это. Встречайте-камбоджийский стаут и тайский вайцен. На наши деньги 240 рублей за бутылку. Думаю здесь оно спросом не пользуется. Еще стояло две разные ипы. Сейчас попробуем.

В общем попробовал. Стаут пахнет хорошо, мощно. На вкус немного водянистый, в послевкусии много горечи по мне. Но в целом в стиле. 7/10.
Вайцен. Пахнет пшеничным пивом, банана не чувствуется, а вот цветочный запах есть. По вкусу все в стиле, почти на уровне немецких стандартов плюс немного цветочный привкус, который дополняет вкус пива. 8/10.

Хочется посвятить сегодняшнюю статью любимому напитку большинства мужчин – пиву. В Королевстве пиво также пользуется популярностью, несмотря на то, что основная религия Тайланда, буддизм, порицает употребление алкогольных напитков, но тут и развитие туризма внесло свою лепту. А еще на желание выпить бутылочку холодного пива влияет жаркий местный климат, поэтому пиво в Тайланде часто пьют со льдом, что поначалу нас очень удивляло, но сейчас мы уже прочувствовали и приняли этот местный обычай. Тайская кухня также подталкивает запить холодным пивом местные блюда, так как практически все блюда пряные и острые, поэтому нередко можно встретить завтракающего тайца с бутылкой пива. Но, несмотря на то, что рынок пива в Тайланде составляет порядка 100 млн. батов в год, в последние два года рынок незначительно, но падает.

Хорошее пиво не только в Чехии или Германии варят, неплохие сорта пива также можно попробовать и в Тайланде. Первое пиво здесь сварили в 1933 году, но с того времени тайское пиво заняло крепкие позиции на национальном рынке и даже за рубежом. Причем первоначально в стране выпускали только пивную стеклянную тару объёмом 0,66 литра, но не так давно под влиянием туристов стали выпускать и объёмом 0,33 литра, а также помимо стеклянных бутылок и жестяные банки. Цены на алкоголь в Тайланде совсем невысокие, а вот пиво в Хуа Хине в среднем стоит 45 бат (за 0,66 л).

Но какое же пиво пользуется большей популярностью в бывшем Сиаме..?В основном это пиво местных брендов: Singha, Chang, Archa, Сheers, Leo, Тiger и др., а также импортных: Heineken, Paulaner, Carlsberg и др. В Тайланде большое разнообразие сортов пива, поэтому можно найти напиток на любой вкус. Давайте рассмотрим самые знаменитые из них:

1. Chang (по-тайски обозначает «слон») – пиво, которое производится концерном «Thai Beverages» только с 1994 году. Но, несмотря на это, является самым популярным и продаваемым тайским пивом, а в 2008 году получило золотой приз на старейшем американском пивном конкурсе в Чикаго. Большую известность марка «Chang» получила в 2004 году, когда бренд стал титульным спонсором футбольного ливерпульского клуба «Everton».

Пиво Chang Classic – светлое пиво крепостью 6,4%, довольно крепкое пиво, но пользуется народной любовью. C 2006 года стали выпускать Chang Light (4,2%), а также существует Chang Draught (5%), а для экспорта выпускают Chang Export (5%). Стоит такое пиво в магазинах в среднем 53 бата за бутылку 0,66 л.

2. Leo (5,5%) – пиво, производимое концерном «Boon Rawd», удостоилось премии Всемирной ассоциации пивоваров. Очень популярно у местного населения.

Средняя стоимость в магазине – 55 бат (0,66 л).

3. Singha (по-тайски обозначает «лев») – также выпускается концерном «Boon Rawd». Это тайское пиво более популярно у туристов, чем у местного населения. Бывает Singha крепостью 5% и Singha Light крепостью 3,5%.

Почти 70 лет назад тайский изобретатель марки Singha, Пхрая Бхиром-Бхакди, научился мастерству у баварских пивоваров, может, поэтому это пиво признают чуть ли не лучшим на азиатском рынке. Пиво варится из тайского ячменя, а вот хмель до сих пор возят из Германии, где уже несколько лет пиво Singha варят по лицензии, а также его в небольших количествах продают в других европейских странах.

Пиво Singha является спонсором английских футбольных команд Manchester City и Manchester United, а в 2010 году подписали контракт на спонсорство (на 400 млн. бат) с футбольным клубом Chelsea, владельцем которого является Роман Абрамович, российский олигарх.

Средняя стоимость в магазине за 0,66 литра – 65 бат.

4. Archa (5,4%) — производит концерн «Thai Beverages». Является самым дешевым пивом на тайском рынке, но качества относительно высокого.

В среднем можно в магазине купить за 45 бат бутылку 0,66 л.

5. Cheers beer (5%) – бюджетное пиво в Тайланде, можно купить за 35-36 бат бутылку 0,66 л. Зато имеет отличную рекламу

6. А также Tiger (5%) – сингапурское пиво, выпущенное в 1932 году компанией «Asia Pacific Breweries», продается более чем в 60 странах мира.

Federbrau Beer (4,7%) – тайское пиво, выпускаемое концерном «Thai Beverage», варится по германским стандартам.

Phuket (5%) – достаточно известное сладковатое пиво в Тайланде, варится на юге страны компанией «Tropical Beverage International». В 2006 году марка завоевала золотую медаль в Бельгии на конкурсе «Monde Selection».

Red Horse (6,9%) – самое крепкое пиво в Тайланде производят на востоке страны, в провинции Районг. Выпускается пивоварней «San Miguel», которая позиционирует Red Horse как пиво для рабочих.

Blue Ice (6,4%) – также выпускает пивоварня «San Miguel».

Siam (5%), Black Beer (6,5%), Klassik (5,5%), Kloster (5,2%), Thai (6,5%), Champ (5,8%) – такое пиво тоже можно встретить в Таиланде, правда, далеко не во всех регионах.

При желании можно найти и маленькие пивоварни при европейских ресторанах, но настоятельно советуем попробовать тайское пиво и сложить собственное мнение о талантах местных пивоваров.

Не забывайте, что алкоголь в Тайланде можно покупать только в определенное время: с 11.00 до 14.00 и с 17.00 до 24.00, хотя в совсем уж тайских магазинах смогут продать в любое время. А также продажа алкогольных напитков ограничена во время национальных и религиозных праздников.

Оригинал статьи - http://vtailand.com/kuxnya/taiskoe-pivo.html