Мясные чипсы с плесенью от мираторг
Купил как-то 4 упаковки данного суррогата в их супермаркете, одну пачку успел заглотить, т. к ел на ходу ничего не заметил. За пророщенное мясо деньги вернули.
Показать полностью
2
0 просмотренных постов скрыто
Куриный рулет с яйцом и сыром
Очень легкий в приготовлении куриный рулет с яйцом и сыром освоит даже начинающая хозяйка. Вкусная и нежная мясная закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, отлично подходит для бутербродов и как самостоятельное блюдо для любого приема пищи.
Ингредиенты:
куриный фарш – 1 кг.;
сыр твердый – 200 гр.;
яйца – 3 шт.;
соль – 1 ч.л.;
паприка – 1 ч.л.;
приправа для курицы – 1 ч.л.;
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Приготовление:
Куриный фарш поместить в миску, добавить 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и все специи, перемешать до однородного состояния. Два яйца отварить в течение 7-8 минут и остудить в холодной воде. Сыр потереть на крупной терке. Берем бумагу для выпечки, расстилаем ее на столе. Если бумага не силиконовая, можно смазать ложкой растительного масла. Выкладываем на бумагу куриный фарш в виде прямоугольника, толщиной 1 – 1,5 см. По центру прямоугольника из фарша выкладываем потертый сыр. На сыр – порезанные пополам яйца и с помощью пергамента аккуратно все сворачиваем в рулет. Свернутый рулет отправляем в форму (у меня силиконовая форма для выпечки хлеба) и помещаем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Разворачиваем бумагу, увеличиваем температуру до 220 градусов и зарумяниваем верх еще 10 минут. Рулету даем немного остыть и подаем к столу. Вкусная и нежная закуска, отличная как в горячем, так и в холодном виде. Куриный рулет с яйцом и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Показать полностью
1
Подчерёвок запеченный в фольге! Просто и очень вкусно!
Очень вкусный и простой в приготовлении подчерёвок!
Любимая закуска моего мужа!
Подчерёвок 1 кг.
Лук 1 шт. (Для подушки)
Чеснок 6-7 зубчиков крупных
Соль 1 ст.ложка без горки
Перец черный молотый, можно
Смесь перцев 1 ст.ложка
Перец душист. горошек
Лавровый лист 3-4 шт.
Подчерёвок помыть и промокнуть
Бумажным полотенцем. Ножом
прокалываем подчерёвок и
закладываем в отверстия чеснок, порезанный на длинненькие кусочки.
Смешиваем соль с перцем и натираем
весь подчеревок. Накрываем пищевой
пленкой и оставляем на 1,5 часа в
прохладном месте.
Лук режим на кольца
Форму застилаем фольгой, выкладываем
лук , перец, лавровый лист, затем сверху подчеревок, заворачиваем фольгу
и ставим в духовку, разогретую до
170 градусов. Выпекаем 2,5 часа.
За 15 минут до готовности, раскрываем фольгу и добавим огонь до 190-200 градусов, выпекаем до золотистой корочки.
Очень вкусный в охлаждённом виде.
Показать полностью
ВОЗ: ветчина, сосиски и другие мясные изделия являются канцерогенами
Всемирная организация здоровья отнесла мясные изделия к категории продуктов-канцерогенов.
Источник: http://www.svoboda.org/content/cancer-bacon/27328106...
Специализированное агентство Всемирной организации здравоохранения пришло к выводу о том, что самые разнообразные мясные изделия, приготовленные с применением процессов "соления, консервирования, ферментации, копчения или других методов, способствующих обогащению запаха или продлению сроков хранения", являются канцерогенами.
Это означает, что множество продуктов - от сосисок и колбас до ветчины и мясных консервов - оказались в списке продуктов, потенциально столь же опасных, как и табак.
Специалисты ВОЗ сделали этот вывод на основании исследований заболеваний колоректальным раком и раком желудка. По их данным, ежедневное потребление 50 грамм ветчины повышает на 18 процентов вероятность заболевания раком толстой кишки. Есть данные, указывающие на то, что любое мясо, подвергшееся тепловой обработке, особенно при высоких температурах, может стать канцерогеном.
Руководитель Международного агентства по исследованиям рака, проводившего научные работы, заявил о том, что эти результаты дают основания для рекомендаций об "ограничении" потребления мяса, но при этом он подчеркнул, что мясо представляет "питательную ценность".
Североамериканский институт мяса, представляющий интересы мясной индустрии, резко критически отозвался на рекомендацию ВОЗ, заявив о том, что она "противоречит и здравому смыслу и результатам многочисленных исследований, не обнаруживших связь между потреблением мяса и раком".