Этот орех я пробую впервые, раньше много раз видел, много слышал, но не вкушал.
Родина Макадамии - Австралия, но сейчас его больше всего производят в ЮАР, далее уже в Австралии, Бразилии, США, Доминикане, Израиле, Коста - Рике и других теплых странах с подходящим климатом.
Европейские переселенцы в Австралию быстро поняли ценность плодов Макадамии и использовали его для обмена с аборигенами, ну а раз он ценный, то и растить его начали повсеместно.
Этот орех очень калорийный 718ккал на 100г и просто изобилует полезными кислотами, витаминами и микроэлементами.
Вкус у ореха похож на фундук, но с нотками ванили, но на нашем рынке часто можно встретить орехи с пропилом, которые предварительно вымачивают в ванильном сиропе, которые добавляет им вкуса.
Едят орех как в сыром, там и в обжаренном виде. В тертом и дробленом виде добавляют в салаты, к мясу и морепродуктам, а так же в десерты и сладости.
Макадамия токсична для собак, так что любимого пёсика лучше оградить от них.

Как и большинство моих ровесников, про то, как выгляди арахис в скорлупе я знал с детства, и знание это пришло примерно одновременно из двух источников. С одной стороны, именно в таком видео они продавались в магазинах на закате СССР и начале новой страны, а с другой, веселые бурундукчи Чип и Дейл показывали нам это в мультфильме.
Сейчас, арахис вокруг нас, в основном, обжарен и рассыпан по пакетикам, еще в него добавили разные приправы. Еще его часто продают в панировке с разными вкусами.
Арахис - не орех, он боб и растет он на травянистом растении.
Растят его в Китае, индии, США, Нигерии, Судане и еще в нескольких странах.
Получают из арахиса масло и сами бобы и используют как в пищевой промышленности, так и в косметологии и в медицине. Один из американских агрохимиков в начале 20 века нашел не менее 300 различных применений арахиса, среди которых: напитки, косметика, красители, лекарства, отрава для насекомых, хозяйственное мыло, красители и т.д.
Не стоит забывать, что на арахис случаются аллергии, так что до его употребления хорошо бы знать, есть ли у тебя она или нет.
Арахис сочетает в себе большое количество интересных текстур, которые можно поближе рассмотреть на фото.

Я люблю хороший кофе, но не так что "не могу проснуться без чашки кофе", не так что буду покупать оверпрайснутый модный кофе из старбакса, не так что буду покупать какие то супер дорогие сорта типа Лювак. Я люблю кофе 1 раз в день на завтрак, и обычно это растворимый кофе, не самый дешевый, но и не тот, из банки из под которого делают пепельницы. Если нет нормального кофе, я предпочту чай и все.
Но есть среди кофе, для меня самый странный - это кофе 3 в 1. Последний раз я пил его лет 15 назад, в поезде на море. Так редко его хочется мне потому, что он очень сладкий и очень "ароматный", не вкусно мне, но это моей вкус.
И вот, на кассе магазина у дома я заметил его, чудный пакетик за какие то 13-15 рублей и купил, чтобы посмотреть что у него внутри. Официальных статей с историей кофе 3 в 1 я не нашел, почти везде отсылки просто на растворимый кофе с описанием нескольких способов его получения. 3 в 1 обычно состоит из 3 (как неожиданно) ингредиентов. Сахар, сухое молоко и кофе, еще добавляют ароматизаторы и прочее. Кофе на моих фотках ОЧЕНЬ сильно пахнет чем-то сладким, такой запах не по мне, но вблизи посмотреть интересно.

Снова ностальгия.

В детстве, я любил погрызть солому из теста, именно солому, потому что была она толщиной в сантиметр. Это сейчас в магазине есть много разной именно "соломки" потому что она тонкая хрустящая и с солью, а тогда была именно солома, но другой мы не знали и было вкусно.
Для меня, как закуска, соломка стоит в одном ряду с крекерами. К пенному она не подойдет, но пойдет просто погрызть под кино или сериал. Детям такая тоже очень нравится.
Удивил меня способ её изготовления. Готовят крутое тесто из муки, дрожжей, маргарина, соли и сахара, далее выдавливают прессом жгуты и уже их, чтобы был блеск на поверхности обваривают в 1% растворе пищевой соды чуть больше 20 секунд, ну а потом пекут. Именно поэтому они получаются такими хрустящими.
Вблизи они выглядят как багеты. Для посыпки используют крупные кристаллы соли и их можно хорошо разглядеть.

Я как то упустил тот момент, что эти конфетки считаются лекарственными и помогают от кашля, хотя в старых рекламах его кушали именно тогда, когда прихватывало горло и нужно было его смягчить и что то крикнуть. Статья в Википедии сообщает, что в 2016 году в Великобритании эти конфетки стали самыми продаваемыми лекарственными леденцами, которые можно купить без рецепта. Видимо работают, хотя может и просто маркетинг.
Мне же они всегда нравились по вкусу, но стараясь ограничить потребление сахара я отказался от них в т.ч. на несколько лет и вот по случаю купил. И что же? А они стали меньше, да и форму конфеты изменили, раньше на них были полусферические углубления, сейчас же стилизованная буква "Н".
Меня всегда забавляла идея, что название происходит от слова holes - дырки, даже мемная картинка была, про Эс Холес, потом я пытался понять при чем тут залы, холлы, вестибюли - halls, но все оказалось на много проще. В 1893 году была основана компания Hall Brothers от нее то название и пошло.