Фрикадельки в соусе Дорблю
Ингредиенты:
фарш индейки/куриный/говяжий – 400 г.
панировочные сухари – 3 ст. л.
лук – 1/2 шт.
яйцо – 1 шт.
сыр – 50 г.
соль, перец
Соус:
сливки 33% – 250 г.
сыр с голубой плесенью – 100 г.
бульон/горячая вода – 100 мл.