Вчера была пятница и я затарился несколькими бутылочками чешского, а на затравку решил взять что-нибудь новое.
В этот раз мой выбор пал на импортное австрийское пиво Stiegl и наш эль "Мохнатый шмель". Про Шмеля я слышал много всего - мол варился он изначально крафтовой (ну или "как бы крафтовой") Волковской пивоварней, а потом однажды очень удался и с тех пор встал на потоковое производство. Теперь его можно видеть везде и крафтом он как бы уже не является. Говорят (или говорили), что данный эль очень годен и по сути своей прекрасен. Пока не попробую - не поверю. Правда, встав на поток, он мог испортиться. Но об этом позже.
"Мохнатого шмеля" очень хвалят в сети, и я тоже похвалю, но сначала этикетку, на которой указаны не только объём и крепость, но и хмель, солод, дрожжи, плотность, цвет и горькость.
Пиво средней крепости (5%), небольшой горечи (всего 27 IBU), янтартного цвета. Аромат у "мохнатого шмеля" мягкий, сладковатый и чуточку хмельной. Вкус приятный, обволакивающий, насыщенный. Послевкусие суховато, но это его не портит. В целом данный эль вполне (на мой взгляд) соответствует заявленному сорту (кремовый эль).
Более того, учитывая стоимость данного экземпляра (50 рублей за 0,5л), это, возможно, лучшее пиво, производящееся у нас. Пить его действительно приятно, а купить можно, не переплачивая.
Далее Stiegl salzburg из Австрии:
Стоит он у нас примерно втрое дороже. И как я понял, у нас это пиво не очень распространено. Запах чистый, с совсем лёгкой травянистостью. Вкус слегка сладковатый, слегка хмельной, послевкусие горьковатое с наступающей после травянистостью.
Для полноты вкуса этому пиву следует дать подышать - тогда горечь уходит, а вкус раскрывается лучше. Как и большинство лагеров, хорошо сочетается с сытной едой и закусками, дополняя их, а не вступая с ними в борьбу за вкус. Для лагера данный австрийский экземпляр весьма хорош, но своей цены всё-таки не стоит.
Теперь по оценкам:
Мохнатый шмель - B+
Stiegl salzburg - C+
Пейте хорошее пиво.
