Sacred Beast. Год тигра все-таки...
Вот я и добрался до последней баночки из посылки от проекта АДМ.
Одна из моих любимых пивоварен. Selfmade Brewery.
Итак, перед нами Sour - Fruited Berliner Weisse.
Белые тигры - это не отдельный вид, они также не являются альбиносами. Это редкий случай изменчивости природы, один на 10 тысяч, практически аномалия. Такие случаи в прежние времена нередко получали сакральное толкование. На новый сорт нас вдохновила именно эта особенность: на 99,99% белый тигр - это обычный тигр, но в нём есть то, что делает его принципиально другим.
Sacred Beast - это лёгкий сорт для утоления жажды, не перегруженный и ненавязчивый. Сок белого грейпфрута, розмарин и кардамон, добавленные на стадию брожения, преобразовали свой аромат путём легкой биотрансформации и сплелись в один вкус с эфирами брожения.
5.2% ABV
10 IBU
Градус небольшой, цвет приятного желтого оттенка, пена есть, но небольшая и быстро сходит на нет.
Пьется очень легко, аромат и вкус грейпфрута это вкусно. Хотя этот сорт, как и многие другие больше подходит для лета. Очень питкий и хорошо должен утолять жажду из-за кислинки. Но я выше этих условностей и готов пить его и зимой и летом, впрочем осенью и весной тоже.
Достойный представитель кисляков.
Спасибо проекту АДМ за доставленное пиво удовольствие!