2,600 сковеллей, влетающие в твою грешную жизнь. Сладость. Острота 5 из 10, к которой быстро привыкаешь. Следом за ней идёт нысыщенно-густой, сливочный вкус карбонары. Лапша толстая, волнистая. Приятно жуется. Есть зелень. По остроте на мой вкус - слабее сырной. Сытненько.

Оценка 8 из 10.

Предыстория: у повара итальянца(!), промышляющего в Питере, вышел ролик с рецептом карбонара с беконом и рекламой заведения. Не удержался...

PS: если вы готовите карбонару с беконом - ради бога, просто это будет называться макарохи с яйцом и беконом :), тоже вкусно. В оригинале не зря готовят без копченостей, потому что они перетягивают на себя весь вкус. Если нет гуанчале, то хотя бы сыровяленная грудинка будет на порядок лучше.

Телеграм - Три мема внутривенно