Клубника со льдом...
Думаете, только в песне такое бывает? А попробуйте такой десертик в жару... Пока еще никто не жалел, кто попробовал... Кстати, в приготовлении есть одна тонкость... Всего одна, но крайне важная.
Короче, когда мужыки собираются выпить, это отнюдь не является поводом оставить любимую женщину без внимания...
Посему берем загодя замороженный лед. Холодильник у меня старый, посему лед удобнее всего замораживать в сплющенной бутылке...
Но кстати! Бутылка удобна еще и в другом смысле: для измельчения льда просто скалкой по ней постучать и через разрез высыпать лед - реально быстро и удобно...
На кило клубники берем-с грамм 300 сметаны и чуть больше полстакана колотого льда... А теперь главная тонкость: соль! Если сметана не сильно холодная, то соль вмешиваем до нее, если холодная - можно и после. Щепотка соли нужна - с четверть чайной ложки. Если есть, соль лучше морскую брать... Обязательно нужно хорошо вымешать...
И только тогда добавляем клубничку...
Да-да, именно - так!
Присыпаем сахарком по вкусу... Кстать, попалась одна зеленая клубничка - я просто так ее сгрыз... Не удержался...
Осталось перемешать и угостить любимых девушек...
Приятственного аппетита-сс!
(с)тырено
Показать полностью
5