Когда хочется фастфуда, я готовлю его сама
Соус, кстати, приготовлен по этому рецепту http://pikabu.ru/story/_2554638
Для любителей картошечки фри. Без фоточек, но о вкусняшке.
С картошечкой фри почти всегда нужен соус. И если вы делаете фри дома, то выход иногда затруднителен. Это же надо искать, покупать. С майонезем или с "кекчупом", простите, моветон. Только для безвыходных ситуаций.
Вот я иногда люблю готовить и пришлось попасть в такую ситуацию. Мой любимый сырный соус остался в кфс, ехать за ним лень и было бы глупо. Подумав немного решил сделать соус сам, наотмашь залепив гуглу по сусалам. В голову залетело что-то из космоса и оказалось впоследствии очень вкусным, идеально подходяще к картошке фри. Позже я все-таки гуглил, ведь как известно - все новое, это хорошо забытое старое. Но так и не нашел именно такого рецепта. Хотя меня, возможно, забанили. Тем несчастным, которые захотят повторить (а я повторял много раз. гости жрали как у себя дома, бесстыдники), диктую рецептик. Все делается на свой вкус, я говорю примерные доли и ингредиенты:
- сметанка. маленькая баночка (если на одного)
-кислосладкое яблоко. половинка.
- чеснок. 1-2 зубчика. (нормальных, а не болевших рахитом)
- соль, сахар.
Закладываем яблоко в этот.. как его.. бжжжж.... блендер! во. Самое важное не превратить яблоко в пюре. Иначе вы разочаруетесь в рецепте. Идеально - кусочки фракцией 1-3 мм.
Вынимаем. Закладываем чеснок. То же самое. Почему отдельно? Потому что легче контролировать. Пробовал вместе заложить по пьяни, когда на все наплевать и хочется быстрее. Не так идеально получается. Вынимаем. Берем соусницу. закидываем в нее сметанку, яблоко и чеснок. Ложечкой все смешиваем. Добавляем соли до солоноватого вкуса (не соленого, а солоноватого. это когда солено в меру, епрст). Добавляем сахар. На объем в рецепте это, примерно, чайная-полторы ложечки. Перемешиваем. Ставим на стол соусницу и смотрим на нее до тех пор, пока не растворится сахар. Минут 5. Помешивая. Пробуем. добавляем соль-сахар, коих ежели по нашему разумению не хватает, ставим в холодильник и готовим фри. Что делать дальше знают все. Приятного пальцепоедания.
Вот я иногда люблю готовить и пришлось попасть в такую ситуацию. Мой любимый сырный соус остался в кфс, ехать за ним лень и было бы глупо. Подумав немного решил сделать соус сам, наотмашь залепив гуглу по сусалам. В голову залетело что-то из космоса и оказалось впоследствии очень вкусным, идеально подходяще к картошке фри. Позже я все-таки гуглил, ведь как известно - все новое, это хорошо забытое старое. Но так и не нашел именно такого рецепта. Хотя меня, возможно, забанили. Тем несчастным, которые захотят повторить (а я повторял много раз. гости жрали как у себя дома, бесстыдники), диктую рецептик. Все делается на свой вкус, я говорю примерные доли и ингредиенты:
- сметанка. маленькая баночка (если на одного)
-кислосладкое яблоко. половинка.
- чеснок. 1-2 зубчика. (нормальных, а не болевших рахитом)
- соль, сахар.
Закладываем яблоко в этот.. как его.. бжжжж.... блендер! во. Самое важное не превратить яблоко в пюре. Иначе вы разочаруетесь в рецепте. Идеально - кусочки фракцией 1-3 мм.
Вынимаем. Закладываем чеснок. То же самое. Почему отдельно? Потому что легче контролировать. Пробовал вместе заложить по пьяни, когда на все наплевать и хочется быстрее. Не так идеально получается. Вынимаем. Берем соусницу. закидываем в нее сметанку, яблоко и чеснок. Ложечкой все смешиваем. Добавляем соли до солоноватого вкуса (не соленого, а солоноватого. это когда солено в меру, епрст). Добавляем сахар. На объем в рецепте это, примерно, чайная-полторы ложечки. Перемешиваем. Ставим на стол соусницу и смотрим на нее до тех пор, пока не растворится сахар. Минут 5. Помешивая. Пробуем. добавляем соль-сахар, коих ежели по нашему разумению не хватает, ставим в холодильник и готовим фри. Что делать дальше знают все. Приятного пальцепоедания.
Как намутить картошки фри дома!
я провел ряд экспериментов...