Дошик дня – просроченный бичпакет KOKA Mi Goreng сингапурского происхождения, с незапамятных времён дожидавшийся своего часа в моих закромах. Выбросить его моя рука не поднялась, вот решил это съесть.

Имя производителя для русскоязычного потребителя звучит более чем двусмысленно – TAT HUI FOODS, надеюсь, это никакой не намёк.

Бренд KOKA имеет хорошую репутацию среди любителей лапши быстрого приготовления, поэтому я решился на употребление бичпакета даже с давно истёкшим сроком годности.

На упаковке указано, что это жареная лапша. Немного забегая вперёд, скажу, что я не смог прочувствовать это в полной мере. Наверно, надо обладать более чувствительными рецепторами, чтобы понять, что она жареная.

Это блюдо из тех, что подаётся без бульончика. По инструкции традиционный для этого формата сухой брикет лапши следует отварить (2-3 минуты) в кипящей воде, потом слить воду и смешать с приправами и соусами.

Запускаем процесс.

Помимо брикета лапши в пакете обнаружен неожиданно разнообразный набор приправ.

Две сухие: Seasoning, отвечающий за основной вкус блюда, и сухой жареный лук. Плюс три соуса: основной Seasoning Oil (какое-то масло, возможно, пальмовое со вкусовыми добавками), соус чили и сладкий соевый соус.

Пока варится лапша, смешиваем всё это дело в тарелке.

Добавляем готовую лапшу и тщательно перемешиваем.

Вроде бы вуаля, но лично мне на этом моменте трудно поставить финальную точку. Мы же гурманы! Добавим немного творчества.

Для полной гармонии и повышения калорийности добавим в блюдо жареное яйцо. Специи – итальянские травы (не судите строго, ничего азиатского под рукой не оказалось).

Кстати, если внимательно рассмотреть имиджевую картинку на упаковке, там тоже присутствует одноглазая глазунья. Но я только сейчас это разглядел. Идея с яйцом мне пришла в процессе, независимо от рекомендации по употреблению.

Ну, или пришло из подсознания. Что тоже неплохо.

Лапша нормальная. Раз я пишу эти строки, значит, выжил. Вкус каких-то невероятных восторгов не вызвал. Съедобно. Лучше, чем многие другие. Но навскидку могу сказать, что в этом классе какой-нибудь чан рамён от нашего родного «Доширака» как-то ближе моему беспечному сердцу.

Делитесь своими опытами с лапшой быстрого приготовления. Какие бичпакеты вам понравились? Или рассказывайте, почему не надо это есть.

Всем приятного. Честно говоря, даже не знаю как начать этот пост. Это вроде и в Доширакологию, но и не сублимат. Воообщем, попалась довольно интересная коробка, которая оставила смешанные чувства. Для ЛЛ, варик для тех кто не любит остроту и бульон.

Сама лапша "из коробки" не сублимат, а "аль денте".

По описании из инструкции, её можно приготовить либо в микроволновке, либо кипятком, я выбрал вариант микроволновки, но имея определённый опыт, добавил 50мл кипятка.

Резюме.

Острота 2/10 и то, авансом.

Пряность 7/10, послевкусие полностью не перебилось даже кружкой чая.

Нажористость 7/10, отсутсвие бульона сделало своё дело, что бы этим пообедать, надо что то дожрать, типа булку или ещё чего.

Цена 169 рублей в сети супермаркетов "Раз Два", в других местах не встречал. Как по мне, завышен. Но держать дома пару упаковок как вариант вечернего дожора можно, если вкус понравится.

Собственно, доклад окончен.

Здравствуйте, дорогие друзья! Пришло время нового исследования и отчёта о нём. Сегодня у нас на столе "Суп острый с фрикадельками" от китайского производителя "Хэнань Чжэннухэ Фуд Ко., ЛТД". Для ЛЛ: на любителя. Приобретён продукт на ВБ в составе набора из двух штук (причём разных). Цена за весь набор составила 274₽. Упакован в небольшую картонную чашу. Оформление приятное. Спокойные бежевый и коричневый цвета. На чаше изображены картины приготовления еды и традиционные китайские строения. Ну и образец готового блюда, конечно же. Информация только на китайском языке, но заботливый импортёр снабдил продукт достаточно подробным стикером с переводом на русский язык.

Сверху на крышке только надпись, которая обещает нам настоящий вкус провинции Хэнань.

Ознакомимся с информацией о продукте.

Скрин с ВБ и ссылка для тех, кого заинтересует. https://www.wildberries.ru/catalog/412187721/detail.aspx

Вскрываем упаковку и испытываем удивление. Лапши то здесь нет. Хотя на упаковке и написано, что это суп, но всё равно ожидалась какая-то часть лапши. Ну, нет, так нет. Посмотрим, что же тогда они туда положили. А положили нам шесть пакетов с различными ингредиентами и маленькую ложко-вилку.

В самом большом и пузатом пакете много юбы, кусочки чипсов, соевый текстурат и сушёные овощи.

В следующем пакете те самые фрикадельки, точнее их имитация. Сушёные, твёрдые, без запаха.

Очень мелкая, практически как мука, суповая основа с ярко выраженным и, если честно, не самым приятным запахом. На фоне типичного набора китайских специй резко выделяется что-то одно. Изучив состав, методом исключения могу предположить, что так пахнет Дудник Даурский.

Далее густой соус на жировой основе. Чуть пряный, чуть острый, значительно солёный.

Немного рисового уксуса. Светло-коричневый и водянистый. На вкус середнячок.

Ну и напоследок капля кунжутного, в смеси с каким-то другим растительным, масла.

Осмотрев всё это богатство приступаем к приготовлению. Все компоненты, кроме уксуса, выкладываем в чашу и заливаем кипятком до отметки. Отметка уровня воды здесь расположена снаружи и имеет два уровня. Вкус насыщеннее и вкус слабее. Естественно, я хочу получить максимум вкуса, поэтому заливаю до нижней отметки и, накрыв крышкой, оставляю на 5 минут. Затем добавляю уксус и перемешиваю.

Порция получилась среднего размера, но обильно наполненная различными составляющими. Запах остался тот же, могучий, вонючий. Коль уж я приготовил палочки, то с их помощью покажу то, что можно подцепить, а именно юбу. Есть же блюдо придётся ложкой.

Итак, снимаем пробу. Бульон густой и мутный. Похоже, что в составе приправы была мука, которая и загустила его. Во вкусе всё те же китайские пряности. По соли хорошо. Остроты совсем мало, меньше одного островатта. Кислота от уксуса не ощущается, но временами проскакивает какая-то сладость. Теперь пробежимся по наполнению. Юбы много, она вкусна и текстурна. Чипсы (или как указано на стикере пшеничные клецки) мягкие и в блюде не ощущаются. Соевый текстурат яркий, но безвкусный. Ну и фрикадельки. Пяти минут совсем не хватило им, чтобы распариться, поэтому внутри они порядочно хрустят. Мясного вкуса я в них не нашёл. Но если считать их не фрикадельками, а сухариками, тогда нормально.

По итогу вроде бы и неплохо. Есть можно, достаточно нажористо, несмотря на небольшой размер порции. Опять же необычно. Но с другой стороны отсутствие лапши, имитация фрикаделек, та самая вонючая специя. Они тянут блюдо вниз. Поэтому скажу так: съедобно, один раз можно попробовать, но во второй раз не возьму 100%. Ну и на этом попрощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Продолжаем пробовать линейку бэпэшек от Food Collection. На этот раз со вкусом Рамен.

Вес на упаковке указан 90г. Взвешиваем и смотрим на содержимое.

Пакетик овощей настолько мизерный, что весы отказываются его воспринимать. Пусть там даже 2г есть. Питерские весы забыл, поэтому что есть.

Итого: 68+8+2=78г. Производитель нас явно наё...обманывает. Ну да и хер с ним, больше брать не будем.

Завариваем как обычно (заливаем всё содержимое пакетиков кипятком и ждём минут 5).

Пробуем. Сразу понимаем, что никакой проработки рецепта и специй тут особо не наблюдается и надо доводить его до ума народными и проверенными веками способами, а именно: ветчина и майонез.

Ничего особенного во вкусе нет, голодному зайдет и без "доработки", но с доработкой гораздо приятнее.

Оценка: 3/5.

Приятного аппетита, всем вам и одному моему подписчику.

На витрине одного из ритейлеров попалась новая на вид бэпэшечка, да ещё и со вкусом новомодного супа Том Ям. Вот она.

Вес продукта 90г. Взвешивать пакет и его содержимое не стал, поэтому переходим сразу к распаковке.

Завариваем по классической технологии, заливая кипятком лапшу и содержимое пакетиков. Через 4-5 минут получаем следующее:

На вкус явно присутствует том ям. Но вот креветок и прочей требухи не хватает. Лапша довольно приличная, ничем не хуже того же роллтона. Во вкусе есть лёгкая остринка, очень приятная, не попобольная.

Для ценителей восточных блюд типа Том Ям, рекомендую попробовать. Ну и для остальных аспирантов, преподавателей и студентов института, как методичка сойдёт.

По цене уже не вспомню, но точно до 2byn.

Общая оценка данного экземпляра 4/5.

Всем привет! Сегодня у меня дошли руки до лапши, которая была куплена достаточно давно и ждала своего часа. Вот он и настал. Для ЛЛ: вкусная лапша и весьма посредственный бульон. Данная лапша была приобретена в местном Фикс-прайсе за 79₽. За эти деньги мы получаем пластиковый стаканчик, обтянутый снаружи картоном и запечатанный мягкой крышкой. На стакане имеется полноценная информация на русском языке. Там мы узнаём, что произведён наш продукт во Вьетнаме, а так же, что он рекомендован экспертом в азиатской кухне Sen Soy. Будем пробовать. Но сначала, как обычно, фото.

Внутри лапша уже объединена с сушёными овощами и соевым текстуратом.

А так же пакеты с добавками и складная вилочка.

Изучаем лапшу. Мне понравился и внешний вид – плотный брикет мелкой волнистой лапши заманчивого золотисто-коричневого цвета, и запах – сильно зажаренный и, как-будто бы, рассольный. Нечто подобное уже встречалось в одном из прошлых обзоров. Масса чуть более 50 граммов.

Сухая приправа отдаёт чем-то мясным и пряным. Похожа на приправу от Роллтона.

Затвердевший жир ярко-жёлтый, пахнет хорошим бульоном.

Для приготовления соединяем все ингредиенты в стакане, заливаем водой до линии и оставляем на 3 минуты. Затем перемешиваем и можно пробовать.

Вот такая порция среднего размера у нас получилась. После заваривания появился достаточно сильный аромат кинзы. На вид бульон красивый, прозрачный, с мелкими капельками жира. Но вот на вкус практически никакой. Я ощутил только солёность. Мясного вкуса по минимуму, специй и пряностей тоже не чувствуется, остроты нет. Зато лапша прям порадовала! Очень похожа на лапшу от Биг-Бон, но более тонкая. Вкус, плотность, упругость, всё при ней. Про овощи и сою ничего сказать не могу. Они есть, ну и ладно.

Я бы оценил данный продукт на троечку за вкусную лапшу, но совсем невыразительный бульон. Пойдёт, чтобы немного перекусить. Перед тем, как попрощаться, хочу выразить благодарность за донаты. Ну и, как обычно, спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Chúc bạn ăn ngon miệng!

Наткнулся на просторах Озон Фреш на эту лапшу, решил попробовать. Привлек в первую очередь размер этого ведра - 180 грамм чистого удовольствия. Ну и что-то новенькое для меня.

Баночка выглядит так. Большая, яркая, жёлтая, с кучей иероглифов... Так и манит, просит запарить по-быстрому и вкусить ))

Состав следующий:
- лапша кудрявая (пшеничная);
- лапша не кудрявая (фунчоза);
- яйцо куриное маринованное;
- пакетик с уксусом;
- приправа сухая (солёная);
- приправа мокрая (не понял, что напоминает);
- пакетик с зеленью (много);
- вилка.

Яйцо решил разрезать перед готовкой, оценить на запах, вкус и цвет. Удивило наличие добавок, особенно два вида лапши. К слову, яичной лапши ~70 грамм, рисовой - ~30 грамм. Остальное не взвешивал.

Готовится максимально просто - всё в одну кучу, залить кипятком, ждать примерно 5 минут.

Собственно, до заваривания и после. Вид красивый, бульон жирненький, обилие зелени - стоит каждой потраченной копейки (281 руб.). Вес готового блюда чисто мужской - даже не до краёв банки получается 1 кг супчика.

Теперь про вкус. Пока горячий, показался острым, на уровне обычных Самьянгов. Причём непонятно что острее - лапша или сам бульон. В процессе поедания (и остывания) поменял своё мнение: во вкусе появилась кислинка от уксуса, острота из бульона ушла, но немного осталась в лапше. Больше всего по вкусу понравилось яйцо - оно в целом обычное, не сильно отличается от просто варёного, но есть в нём немного чего-то такого особенного, из-за которого начинаешь жалеть, что оно всего одно (

В целом для себя нашёл ещё одну вкусную лапшу. Да, дороговато на каждый день, да и не всегда хочется литр супа (привет фо-бо из кафешек), но в охотку он залетит на ура. Буду заказывать ещё с Озона, добавлю парочку...