Как я в "баяны" попала) ПП десерт - бонусом)
Рубрика "Упоротые рецепты" возвращается)
Предыдущий пост про творожный сыр из кефира был в горячем недолго... Оказывается пару лет назад этот рецепт уже публиковался и его бодро снесли в "баяны". Я его не видела, иначе уже давно бы пользовалась этим лайфхаком) Но кому-то способ пригодился, и это прекрасно)
В комментариях прочитала интересный вопрос - а с ряженкой такое не провернуть?
Хм, ряженка не кефир, значит не "баян"...наверно... А, попытка не пытка) Пилим!
Итак,нужна ряженка в картонной упаковке:
Пихаем ее в морозилку на ночь. С утра извлекаем кирпичик из упаковки:
Берем дуршлаг и кастрюлю, ставим айс-ряженку размораживаться. Повторюсь про дуршлаг - важно не просто разморозить, а дать стечь сыворотке)
В итоге в дуршлаге остается около 300 гр плотной массы с нежным вкусом топленого молока. Очень напоминает масляный крем для эклеров, если добавить чуть сахарозаменителя. По калориям выходит около 130 на 100 гр. Сыворотку я вылила, но подозреваю, что ее можно и выпить)
Задумавшись, как бы ее применить взгляд упал на них:
Я взяла 3 штучки хлебцев, хорошо их намазала массой, украсила черносливом и убрала в холодильник на ночь настояться.
С утра меня ждал очень вкусный тортик, напоминающий наполеон. Для тех, кто на диете это просто бомба - полезная пироженка) Один момент - я использовала 3 хлебца и нижний недостаточно пропитался, и в принципе я полностью этот десерт не осилила - сытный) Поэтому рекомендую делать его из двух хлебцев, и обмазывать их полностью (снизу тоже). По итогу выйдет примерно 100 гр десерта "весом" всего в 150 кал)
В целом все) Пробуйте, делитесь результатами)
Всем здоровья и хороших тренировок)